Den Teig über Pekannüsse. Sprinkle getrocknete Cranberries über Teig.
Schließen Waffeleisen und backen wie verwiesen.
2 -
Für 15 Waffeln
240g Mehl , 2 Eier und 1 Eigelb, ½ Vanilleschote , 30 g Zucker , 1 Prise Salz, 70 g
Butter, 18 ml Milch, 15 g Hefe , 12 cl Sahne, Zucker, Öl , um das Waffeleisen einfetten .
Zubereitungszeit : 20 Minuten + 01.30 Ruhe.
Kochzeit: 4 Minuten pro Waffel.
Das Mehl vermischen und in eine große Schüssel.
Die Eier in eine Schüssel geben und schlugen sie .
Slit ½ Vanilleschote halbieren und mit der Spitze eines Messers , bekommen alle die
kleinen Samen, die im Inneren sind . Fügen Sie die geschlagenen Eier mit dem Zucker
und einer Prise Salz . Sie können die Schoten in einer geschlossenen Schale mit
Kristallzucker zu halten und sie für andere Rezepte .
Schneiden Sie die Butter in Würfel in einer Schüssel, legen Sie sie in der Mikrowelle für
30 Sekunden bei 600 Watt zu schmelzen.
Abkühlen lassen Milch, Hefe verdünnen , gießen Sie in ein Loch in das Mehl gut .
Fügen Sie die geschlagenen Eier und Sahne unter ständigem Rühren mit einem
Holzspatel . In zerlassener Butter und mischen , bis ein glatter Teig . Decken Sie die
Schüssel mit einem sauberen Küchentuch und lassen Teig mindestens 1.30 bei
Raumtemperatur.
Erhitzen Sie das Waffeleisen . Bürsten Sie es leicht mit Öl über die gesamte
Oberfläche .
Gießen Sie eine kleine Menge von Pasta auf einem Blister Oberflächen dafür, dass es
gut verteilt ist. Schließen Sie das Waffeleisen und senden Sie es sofort auf den Teig
gleichmäßig auf der anderen Seite verbreiten. 2 Minuten kochen , dann kehren die
Waffeleisen . 2 Minuten kochen . Drehen Sie die Waffel und zu wiederholen.
Wenn alle Waffeln gekocht und tiédies , mit Puderzucker bestreuen .
3 -
Dieses Waffelrezeptanderen, reicher an Butter und Sahne, ist mit einem weißen Schlag
Ei realisiert , aber ohne Hefe. Ruhezeit ist kürzer.
10 Waffeln :
3 Eier, 80 g Butter, 8 Tassen Milch, 25 cl flüssige Sahne , 150g gesiebte Mehl , 25g
Zucker , Salz. Elektromixer .
Vorbereitung 15 Minuten + 30 Minuten Pause .
Schneiden Sie die Butter in Würfel in einer Schüssel. Legen Sie es in der Mikrowelle bei
600 Watt 30 Sekunden , nur um zu schmelzen. Legen Sie es beiseite.
Trennen Sie das Eigelb aus weißen Eiern, setzen die Weißen in eine Schüssel geben
und in eine Tasse oder Glas getrennt halten die gelb. Gießen Sie 1 Esslöffel Zucker auf
weiß. Starten Sie peitschen langsam beschleunigen : Weißen montiert sind , wenn die
Spur von weiß auf den Peitschen ist sehr offensichtlich, und sie nehmen nicht von den
Wänden der Schüssel.
Das Mehl in einer separaten Schüssel , einen in der Mitte hohl (eine " Senke" ) , legte
eine Prise Salz, restlichen Zucker , Eigelb, Milch, Sahne und Butter . Gut mischen mit
einem Holzspatel , bis eine homogene Mischung .
Sie können auch diese Zutaten zu mischen in einer Küchenmaschine und führen bei
