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Coloque el azúcar y el agua en una cacerola mediana y hágala hervir a fuego medio-alto. Reduzca el
fuego y cocine sin revolver hasta que el azúcar se disuelva, aproximadamente de 3 a 5 minutos. Enfriar
por completo (esto se llama jarabe simple y se puede preparar en grandes cantidades para tener a
mano). Mantenga el jarabe refrigerado hasta que se enfríe.
Cuando el jarabe esté frío, agréguele el jugo de limón y la ralladura; revuélvalo bien. Encienda la
máquina, vierta la mezcla de limón en el recipiente extraíble y deje que la mezcla se espese,
aproximadamente 30 - 40 minutos.
Cuando ralle un limón o lima use un pelador de vegetales para quitar la parte coloreada de la cáscara
del cítrico.
Análisis nutricional por porción: Calorías 204 (0% de grasa); carbohidratos 52g; proteínas 19g;
grasas 0g; colesterol 0mg.
VARIACIONES:
Helado de toronja rosada fresca: Sustituya el jugo de limón por 1
1/2
tazas de jugo de toronja rosada
recién exprimida y la ralladura de limón por 1 cucharada de ralladura de toronja finamente picada.
Agregue 1/4 taza de jarabe de orgeat a la mezcla (el jarabe de Orgeat se usa para cócteles como Mai
Tai o Scorpion y se puede encontrar en la mayoría de las tiendas de comestibles).
HELADO DE YOGURT Y CHOCOLATE
Rinde 8 porciones de 1/2 taza.
1 taza de leche entera
180g o 6 onzas de chocolate amargo o semi-amargo picado
2 tazas de yogurt de vainilla bajo en grasas
1/4 taza de azúcar
Batir la leche con el chocolate en una licuadora o procesador de alimentos equipado con cuchilla de
metal, hasta que esté bien mezclado y sin grumos, de 20 a 30 segundos. Agregue el yogurt y el
azúcar; batir hasta que quede suave, aproximadamente 15 segundos. Encienda la máquina, vierta la
mezcla en el recipiente extraíble y deje que la mezcla se espese, aproximadamente 30 - 40 minutos.
Análisis nutricional por porción: Calorías 222 (31% de grasa); carbohidratos 36g; proteínas 3g;
grasas 8g; colesterol 4mg.
MEDIO AMBIENTE
ATENCIÓN:
No se deshaga de este producto como lo hace con otros productos del hogar. Existe un
sistema selectivo de colecta de este producto puesto en marcha por las comunidades, debe
de informarse en su ayuntamiento acerca de los lugares en los que puede depositar este
producto. De hecho, los productos eléctricos y electrónicos pueden contener substancias peligrosas
que tienen efectos nefastos para el medio ambiente o para la salud humana y deben ser reciclados.
El símbolo aquí presente indica que los equipos eléctricos o electrónicos deben de ser
cuidadosamente seleccionados, representa un recipiente de basura con ruedas marcado con una X.
Adeva SAS / H.Koenig Europe - 8 rue Marc Seguin, 77290 Mitry-Mory, France
www.hkoenig.com - sav@hkoenig.com - contact@hkoenig.com - Tél: +33 1 64 67 00 05
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