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Accendere il combustibile
Indicazione: Prima di utilizzare il prodotto per
la prima volta, lavare la griglia (5) con acqua
calda e con un detersivo per stoviglie.
Indicazione: Riscaldare l’articolo prima di
utilizzarlo per la prima volta. Il combustibile
deve bruciare e ridursi a brace per perlomeno
30 minuti.
Indicazione: Mettere i cibi sulla griglia solo
quando il combustibile è coperto da uno strato
di cenere!
1. Aprire il coperchio (4) e togliere la griglia (5).
2. Posizionare una parte di combustibile sulla
griglia per il combustibile (7).
3. Mettere uno o due accendi fuoco solidi sullo
strato di combustibile. Dare fuoco all’accendi
fuoco.
4. Lasciare che l’accendi fuoco solido bruci per
2 - 4 minuti. Riempire progressivamente il
braciere (8) con altro combustibile.
5. Ripartire uniformemente il combustibile nel
braciere utilizzando un adeguato attrezzo
metallico.
6. Con l’ausilio delle maniglie della griglia (6),
agganciare la griglia e iniziare a grigliare.
Indicazione: Durante la grigliata, staccare
le maniglie della griglia poiché esse diventano
molto calde. Afferrare le maniglie della griglia
solo con guanti da griglia.
Grigliata diretta (imm. H)
Con il termine “grigliata diretta” si intende la
cottura dei cibi direttamente sopra alla fonte
di calore. Questo metodo è adatto ai cibi che
richiedono meno di 25 minuti di cottura, (ad es.
bistecche, braciole, verdure).
Indicazione: il tempo di cottura può essere
ulteriormente ridotto chiudendo il coperchio (4)
e aprendo i dischi di areazione (3, 11).
1. Aprire i dischi di areazione (3, 11).
2. Fare bruciare il combustibile.
3. Ripartire uniformemente sulla griglia per
il combustibile (7) il combustibile ridotto
a brace utilizzando un adeguato attrezzo
metallico.
4. Mettere i cibi sulla griglia (5).
5. Chiudere il coperchio (4) e riaprirlo solo per
girare i cibi o per verificare lo stato di cottura.
Per una cottura uniforme, girare i cibi una
volta trascorsa la metà del tempo di cottura.
6. Regolare l’afflusso di aria con i dischi di
areazione.
Grigliata indiretta (imm. I)
Nella grigliata indiretta, il combustibile viene po-
sizionato in modo separato, sulla parte sinistra
e sulla parte destra della griglia per il combusti-
bile (7). I cibi vanno messi sulla parte centrale
della griglia (5). I cibi cuociono lentamente e
uniformemente da tutti i lati. Questo metodo è
adatto ai cibi che richiedono un tempo di cottura
di oltre 25 minuti oppure che si seccherebbero
con la grigliata diretta (ad es. pezzi di arrosto,
pesci interi, filetti di pesce).
Indicazione: I dischi di areazione (3, 11)
devono essere aperti, il coperchio (4) deve
rimanere chiuso in modo che lo spazio di cottura
funzioni come un forno a ricircolo d’aria.
1. Aprire i dischi di areazione (3, 11).
2. Fare bruciare il combustibile.
3. Ripartire il combustibile ridotto a brace sulla
parte destra e sulla parte sinistra della griglia
per il combustibile (7) utilizzando un adegua-
to attrezzo metallico.
4. Mettere i cibi sulla parte centrale della griglia
(5). Chiudere il coperchio (4.)
Conservazione, pulizia
Pericolo di subire lesioni!
Attendere che l’articolo si sia completamente
raffreddato prima di pulirlo.
Pericolo d’incendio!
Non smaltire mai le cenere calde oppure il
combustibile con braci ancora accese. Smaltire
la cenere e il combustibile solo dopo che essi si
sono completamente spenti e raffreddati.
Dopo la grigliata, non versare mai acqua
fredda direttamente sul combustibile per spe-
gnerlo. Ciò potrebbe danneggiare l’articolo.
Svuotare la cenere fredda e pulire l’articolo
dopo ogni utilizzo.
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