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La griglia è CALDA durante il suo utilizzo. Per evitare ustioni tenere il viso e il corpo lontano dagli
sfiati, soprattutto quando si apre il coperchio della griglia. Durante l’uso si sprigionano vapore e
aria calda. Quando si cuoce a una temperatura superiore ai 175 °C, aprire con cautela la griglia (o
farla sfiatare) ogni volta che si solleva la cupola per evitare ritorni di fiamma, ossia l’aumento di
calore bianco provocato dall’improvviso afflusso di ossigeno. Un’apertura parziale del coperchio
(5-8 cm) e la fuoriuscita di calore per circa 5 secondi dovrebbero impedire che ciò accada.
Gli sfiati dell’aria sono CALDI quando la griglia è in uso e durante il periodo di
raffreddamento. Indossare guanti protettivi mentre si regola la temperatura.
La griglia ha una fiamma libera. Quindi tenere mani, capelli e viso lontani da essa. NON appoggiarsi alla
griglia quando la si accende. I capelli, se tenuti sciolti, e gli indumenti potrebbero prendere fuoco.
Non OSTRUIRE né il flusso della combustione, né quello di ventilazione.
Non coprire le griglie di cottura con una pellicola metallica; altrimenti il calore
rimarrebbe intrappolato, e ciò potrebbe provocare danni alla griglia stessa.
Non lasciare mai incustoditi i CARBONI ARDENTI o le CENERI.
La brace deve essere alimentata per almeno 30 minuti prima dell’uso della griglia.
Non cuocere mai prima che la brace abbia formato uno strato di cenere.
Non rimuovere il raccoglitore della cenere quando essa e il carbone sono ancora CALDI.
Utilizzare guanti protettivi quando si maneggia la griglia o si lavora con il fuoco. Utilizzare guanti
protettivi o utensili per cucinare lunghi e robusti quando si aggiunge legno o carbone alla griglia.
Non utilizzare mai liquidi accendifuoco a base di carbone, benzina, alcol o altamente volatili per far
bruciare il carbone. Questi fluidi potrebbero esplodere, e provocare lesioni personali o la morte.
Non riempire mai troppo il contenitore per il carbone. Ciò potrebbe provocare lesioni gravi e
danni alla griglia. Per questo barbecue è consigliato un massimo di 1.6 kg. di carbone.
Smaltire le ceneri fredde incartandole in un foglio di alluminio, immergendole
in acqua e poi gettandole in un contenitore non combustibile.
CONSERVARE QUESTE
ISTRUZIONI PER FUTURE
CONSULTAZIONI Supporto
Base in ceramica
Focolare
Griglia a carbone
Piastra di fissaggio
Diffusore in pietra
Griglia
Cupola in ceramica
Coperchio superiore
Cupola in ceramicaPiastra di ssaggioGriglia a carbone
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