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appuyez sur le bouton de verrouillage.
L'appareil est débloqué.
Relevez l'appareil avec force via le levier
pivotant jusqu'à ce que l'appareil soit
enclenché avec un « clic ».
L'appareil n'est protégé que s'il est bien
enclenché (vous avez entendu le « clic »).
Vous pouvez maintenant procéder comme
décrit sous « Trancher ».
Une fois le procédé de tranchage terminé,
vous replacez l'appareil dans sa position
initiale.
Tournez le levier pivotant vers le bas.
En appuyant sur la partie arrière du prol le
boulon de verrouillage est enclenché.
Nettoyage
Nettoyez les surfaces extérieures de l'appareil
à l'aide d'un chiffon doux et humide. En cas de
salissures importantes, vous pouvez utiliser un
produit nettoyant doux.
Protection de la lame
An d'assurer que votre lame Graef reste
tranchante aussi longtemps que possible,
nous vous recommandons de la nettoyer
régulièrement, surtout après avoir tranché de
la viande en saumure resp. du jambon. Ces
derniers contiennent des sels qui, lorsqu'ils
se trouvent sur la surface de la lame pour
une durée prolongée, peuvent provoquer la
formation d'une couche mince de rouille (même
sur de l'acier inoxydable). Lors du tranchage
d'aliments contenant beaucoup d'eau comme
par ex. des tomates ou du concombre, une
couche de rouille peut se former sur la surface
de la lame si celle-ci n'as pas été sufsamment
nettoyée ou nettoyée de manière incorrecte
(trop humide).
C'est pourquoi nous vous recommandons de
nettoyer la lame à l'aide d'un chiffon humide
et un peu de produit nettoyant le cas échéant
directement après l'avoir utilisée. Ne lavez
jamais la lame au lave-vaisselle, d'une part
parce que cela peut réduire l'acuité du
tranchant et la résistance à la corrosion (le sel
peut nuire à la lame) et d'autre part pour des
