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Reinigung
Bevor Sie das Gerät reinigen, ziehen Sie den
Netzstecker.
Reinigen Sie die Außenächen des Gerätes mit
einem weichen, angefeuchteten Tuch. Bei star-
ker Verschmutzung kann ein mildes Reinigungs-
mittel verwendet werden.
Werterhalt Messer
Für eine lang anhaltende Schärfe und den Wer-
terhalt Ihres Graef Messers, empfehlen wir Ih-
nen das Messer regelmäßig zu reinigen, beson-
ders nach dem Aufschneiden von gepökeltem
Fleisch bzw. Schinken. Diese enthalten Salze,
welche sich, wenn sie sich länger auf der Mes-
seroberäche benden, sog. „Flugrost“ bilden
können (auch auf „rostfreiem“ Edelstahl). Auch
beim Aufschneiden von Schneidgut, welches
viel Wasser enthält, z.B. Tomaten oder Gur-
ken, kann sich durch mangelnde oder falsche
(zu“nasse“) Reinigung Rost auf der Messerober-
äche bilden.
Daher empfehlen wir Ihnen das Messer direkt
nach Gebrauch mit einem feuchten Tuch und
gegebenenfalls etwas Spülmittel zu reinigen.
Geben Sie das Messer niemals in die Spülma-
schine, zum einem aus Gründen der Schärfere-
duzierung und der Korrosionsbeständigkeit (Salz
greift die Messer an) und zum anderen wegen
der Sicherheit beim Handhaben des Messers und
beim Be- und Entladen der Spülmaschine.
Messerabnahme
Bevor Sie das Messer abnehmen, ziehen Sie den
Netzstecker. Bitte schrauben Sie regelmäßig das
Messer (G) ab und reinigen Sie das Gerät von In-
nen. Besonders dann, wenn „saftiges“ Schneid-
gut (Tomaten, Obst, Braten etc.) geschnitten
wurden. Behandeln Sie das Messer (G) mit aller
Sorgfalt.
Ziehen Sie den Schlitten ganz zu sich heran.
Lösen Sie die Messerabdeckplatte (H), in dem
Sie diese 45° nach rechts drehen. Hinweis:
Sie können die Messerabdeckplatte (H) wahl-
weise mit der Hand um 45° drehen oder Sie
stecken ein Geldstück (z.B. 1 Euro) in den
vorgesehen Schlitz und drehen die Messerab-
deckplatte (H) um 45°. Drücken Sie nicht zu
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