715544
55
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/76
Next page
55
DE
EN
FR
NL
IT
GEBRUIK VAN SILICONE MATTEN OF BAKPAPIER
B levensmiddelen die vochtig zn of een beetje plakkerig (bv. tomaten) adviseren
we het gebruik van een silicone mat of bakpapier. Plaats de silicone mat of het
bakpapier op de tray.
BELANGRK!
Let bij het bakpapier erop dat het niet het complete vlak van de tray bedekt, de
warme lucht moet nog goed voorbij kunnen gaan.
Plaats de levensmiddelen op de silicone mat of het bakpapier. Na de helft van de
droogtd kan de silicone mat of het bakpapier worden verwderd.
OPSLAG VAN LEVENSMIDDELEN
Voordat u de gedroogde levensmiddelen in een bak opbergt, moet u ervoor zor-
gen dat de levensmiddelen ook werkelk droog zn. Vochtige levensmiddelen kun-
nen gauw gaan schimmelen. Verwder beschimmelde levensmiddelen meteen.
Gebruik voor het opbergen schone, droge en als mogelk potten die luchtdicht
kunnen worden gesloten. Vul de gedroogde levensmiddelen eerst in de pot als
deze zn afgekoeld.
TOEBEREIDING VAN LEVENSMIDDELEN
De volgende tabellen zn richtwaarden voor de toebereiding van verschillende
fruiten, groentes en vlees. De droogtden hangen af van de ruimtetemperatuur,
de relatieve luchtvochtigheid en het vochtigheidsgehalte van het te drogen voe-
dingsmiddel. Wanneer het vochtigheidsgehalte te laag is, ligt de droogtd in het
onderste einde van het bereik. Maar wanneer het vochtigheidsgehalte te hoog is,
ligt de droogtd in het bovenste einde van het bereik.
Houd er rekening mee dat de droogtden ook door de hoeveelheid voedingsmid-
delen op de trays worden beïnvloed. Tdens het drogen van voedingsmiddelen
is het belangrk, de droogte van het product te controleren. Indien het product
niet degelk droog is, zou tdens de opslag schimmel kunnen ontstaan (zie opslag
van levensmiddelen). Om de droogheid te testen, wordt een stukje voedsel uit de
droger verwderd en op ruimtetemperatuur afgekoeld. Buig en snd het stukje
voedsel in stukken om de inwendige vochtigheid te controleren.
GROENTES (52°C)
Gedroogd ‚
voedsel
Toebereiding Resultaat Tijd
Asperges Wassen en in stukken
snden
Bros 4 - 6 uur
Bonen Wassen, einden ver-
wderen en in stukken
snden
Bros 9 - 12 uur
55


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Graef DA 510 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Graef DA 510 in the language / languages: English, German, Dutch, French, Italian as an attachment in your email.

The manual is 2,02 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info