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Rühren, pürieren, kochen und erhitzen
ACHTUNG!
Verbrühungsgefahr durch heißen Dampf und hees Kondenswasser! Beach-
ten Sie, dass beim Betrieb aus dem Mixtopfdeckel heißer Dampf austritt. Seien Sie
besonders beim Abnehmen des Deckels vorsichtig.
Verbrennungsgefahr! Die Metallober äche des Mixtopfes wird im Betrieb heiß.
Fassen Sie ihn ausschließlich am Griff an oder verwenden Sie Küchenhandschuhe.
Erhitzen Sie den Mixtopf niemals ohne Inhalt.
Setzen Sie den Messbecher nicht beim Kochen (insbesondere von Sahne oder
Milch) in die Deckelöffnung, um ein Überkochen zu vermeiden. Decken Sie die De-
ckelöffnung auch nicht mit anderen Gegenständen ab!
Überschreiten Sie bei montiertem Rühraufsatz nicht die Drehzahlstufe 5, sonst
könnte er beschädigt werden.
Bei Verwendung des Rühraufsatzes darf der Spatel nicht eingesetzt werden.
Fügen Sie bei laufendem Gerät keine Lebensmittel hinzu, die den Rühraufsatz be-
schädigen oder blockieren könnten.
Der Rühraufsatz darf nicht zum Teigkneten verwendet werden, damit er nicht be-
schädigt wird.
Verarbeiten Sie in dem Gerät nicht mehr als 500 g Teig, um es nicht zu überlasten.
Bereiten Sie in dem Gerät keinen festen Teig (z .B. Hefeteig) zu.
Ab einer Temperatur des Mixtop nhaltes von 60 °C sind die Drehzahlstufen auf
1 bis 5 begrenzt.
Auf niedrigen Drehzahlstufen werden die Zutaten konstant schonend (um-) gerührt, so-
dass ein Ansetzen und Anbrennen verhindert wird. Besonders geeignet ist diese Funk-
tion für die Zubereitung von Suppen, Pudding, Saucen, Milchreis, Eintöpfen, Teig etc.
Auf Drehzahlstufe 5 können Sie ohne den Rühraufsatz Breie pürieren.
Zum Pürieren verwenden Sie nur den Kreuzklingenaufsatz und wählen Sie die
Drehzahlstufe 5.
Zum Rühren von Teig oder Speisen mit großen Stücken, die den Rühraufsatz
blockieren könnten, verwenden Sie nur den Kreuzklingenaufsatz.
Ansonsten stecken Sie den Rühraufsatz auf den Kreuzklingenaufsatz (siehe Kapitel
Zubehör richtig verwenden“, Abschnitt „Rühraufsatz (Schmetterling)“) und befolgen
Sie die Anweisungen im Abschnitt „Grundsätzliche Benutzung des Gerätes“.
Wählen Sie eine niedrige Drehzahlstufe. Beachten Sie, dass bei montiertem
Rühraufsatz die Drehzahlstufe 5 nicht überschritten werden darf.
Sahne und Eischnee schlagen
ACHTUNG!
Überschreiten Sie bei montiertem Rühraufsatz nicht die Drehzahlstufe 5, damit der
Rühraufsatz nicht beschädigt wird.
Zum Schlagen von Sahne und Eischnee stecken Sie den Rühraufsatz auf den Kreuz-
klingenaufsatz (siehe Kapitel „Zubehör richtig verwenden“, Abschnitt „Rühraufsatz
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