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DE 14
Panierte Hähnchenteile
Zutaten:
2 Hähnchenschenkel oder Hähnchen ügel
ca. ½ Tasse Paniermehl oder Semmelbrösel zum Panieren
1 Eiwe
2 EL Paprikapulver
1 Knoblauchzehe
1 TL Meersalz
1
TL Rosmarin
Zubereitung:
1. Knoblauch schälen und mit der Knoblauchpresse durchpressen.
2. Knoblauch, Paprikapulver, Meersalz, Rosmarin und Paniermehl miteinander vermi-
schen.
3. Eiweiß trennen und in eine separate Schüssel geben.
4. Die Hähnchenschenkel oder Hähnchen ügel in das Eiweiß tauchen und anschlie-
ßend in der Panade wälzen.
5. Setzen Sie den Korbeinsatz in die Schublade ein.
6. Geben Sie die Hähnchenteile in den Korbeinsatz.
7. Setzen Sie die Schublade mit dem Korbeinsatz in das Gerät ein.
8. Stellen Sie die Gartemperatur auf ca. 200 °C ein.
9. Stellen Sie den Timer auf ca. 25 Minuten ein.
10. Nach Ablauf der 25 Minuten entnehmen Sie die Schublade und wenden alle Hähn-
chenteile.
11. Setzen Sie die Schublade wieder in das Gerät ein und stellen Sie den Timer auf
weitere 15 Minuten ein.
12. Die Garzeit kann je nach Größe der Hähnchenteile vom Rezept abweichen. Passen
Sie die Gartemperatur und Garzeit ggf. entsprechend an.
Panierte Hähnchenbruststreifen
Zutaten:
2 Hähnchebrust lets
1 – 2 Eiweiß
ca. ½ Tasse Mehl zum Panieren
ca. ½ Tasse Paniermehl oder Semmelbrösel zum Panieren
1/2 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
Zubereitung:
1. Geben Sie Eiweiß, Mehl und Paniermehl (bzw. Semmelbrösel) in drei separate
Schälchen.
2. Schneiden Sie die Hähnchenbrust lets je in gleich große Streifen.
3. Würzen Sie die Hähnchenbrust letstreifen mit Salz und Pfeffer.
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