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Gourmetmaxx HF-2008 Manual

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Sicherheitsfunktionen
• Das Gerät ist mit einem Sicherheitsmechanismus ausgestattet, der das Gerät au-
tomatisch bei Überhitzung während des Betriebes ausschaltet. Sollte sich das
Gerät während des Betriebes automatisch ausschalten, den Timer wieder auf die
Position 0 stellen und den Netzstecker aus der Steckdose ziehen. Das Gerät vor
einer erneuten Verwendung komplett abkühlen lassen.
• Das Gerät ist mit einem internen Timer (Zeitschaltuhr) ausgestattet. Nach Ablauf
der eingestellten Timer-Zeit ertönt ein Signalton und die Hitzezufuhr wird automa-
tisch abgeschaltet. Um das Gerät erneut einzuschalten, muss der Timer neu einge-
stellt werden.
• Das Gerät schaltet sich automatisch aus, wenn die Schublade mit dem Kor-
beinsatz aus dem Gerät herausgezogen wird. Aus Sicherheitsgründen sollte
immer zuerst das Gerät ausgeschaltet werden, indem der Timer auf die Position 0
gestellt wird, bevor die Schublade aus dem Gerät entnommen wird.
Tipps
• Dieses Gerät arbeitet mit Heißluft. Es lassen sich alle Speisen zubereiten, die sich
auch in einem handelsüblichen Umluftofen zubereiten lassen.
• Es ist nicht nötig, das Gerät vorzuheizen. Um den Garzeitpunkt besser bemessen
zu können bzw. bei der Zubereitung von Speisen, die „auf den Punkt“ gegart werden
sollen, ist ein Vorheizen dennoch empfehlenswert. Dafür die gewünschte Gartem-
peratur und eine Zeit von min. 5 Minuten einstellen. Erlischt die Temperaturkontroll-
leuchte (nach ca. 3 Minuten) wurde die eingestellte Temperatur erreicht.
• Für die Zubereitung von Speisen wird kein Öl benötigt. Soll es als Geschmacksträger
benutzt werden, die Lebensmittel nur mit wenig Öl besprühen oder bestreichen.
• Garzeiten sind abhängig von Größe und Menge der Lebensmittel und von der Gar-
temperatur. Mit kürzeren Garzeiten starten und diese ggf. nachträglich anpassen.
• Für die Zubereitung von Tiefkühlprodukten nach den Zeit- und Temperaturvorgaben
des Herstellers richten. Kein zusätzliches Fett / Öl verwenden. Vor Ablauf der ange-
gebenen Garzeit prüfen, ob die Speisen durchgegart sind.
• Für die Zubereitung von hausgemachten Pommes frites aus frischen Kartoffeln eini-
ge Tipps, damit sie knusprig werden und gleichmäßig durchgaren:
– festkochende Kartoffeln verwenden
– die geschnittenen Kartoffeln mit kaltem, klarem Wasser abwaschen, um
überschüssige Stärke in den Kartoffeln zu entfernen; anschließend gründlich
abtrocknen
– die Kartoffeln dünn schneiden
– die rohen Kartoffeln ggf. mit etwas Öl besprühen
– die geschnittenen Kartoffelstäbchen vorkochen, damit sie gleichmäßiger garen
• Bei einigen Lebensmitteln (z. B. Pommes frites) empfi ehlt es sich, die Lebensmittel
von Zeit zu Zeit durchzumengen, um ein gleichmäßiges Garergebnis zu erhalten.
Dazu die Schublade aus dem Gerät nehmen und gut durchschütteln. Anschließend
die Schublade wieder einsetzen und den Garvorgang fortsetzen.
… 8 …


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