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Durchschnittliche
Lagerungszeit
Optimale
Feuchtigkeit der
Umgebung, in
welcher die
Lebensmittel
gelagert werden
(%)
Optimale
Lagerungstemperatur
(°C)
Lebensmittelart
1 bis 2 Wochen95-980 bis 2Erbsen
bis zu 5 Tagen90-950 bis 2Gemüse, geschnitten
1 bis 2 Wochen90-950 bis 2Rosenkohl
3 bis 4 Wochen90-950 bis 2Stachelbeeren
10 bis 14 Tage954 bis 10Gurken
bis zu 9 Monaten90-957 bis 10Kartoffeln
bis zu 6 Wochen85-957 bis 10Avokado, unreif
2 bis 3 Wochen90-957 bis 10Paprika
4 bis 7 Tage85-9010 bis 12Tomaten
6 bis 10 Monate40-50< 15Bohnen
2 bis 7 Monate90-95-3Birnen
1 bis 3 Wochen90-95-1Aprikosen
3 bis 7 Tage90-950Erdbeeren
2 bis 3 Tage90-950 bis 2Himbeeren
1 bis 4 Wochen90-950 bis 2Johannisbeeren
14 Tage90-950 bis 2Heidelbeeren
2 bis 3 Wochen90-950 bis 2Kirschen
2 bis 8 Wochen850 bis 2Trauben
1 bis 3 Monate90-950 bis 2Kivi, reif
2 bis 4 Wochen90-950 bis 2Pfirsiche
2 bis 3 Wochen90-950 bis 2Kirschen
2 bis 6 Monate90-950 bis 2Kivi, unreif
1 bis 3 Wochen90-950 bis 2Nektarinen
2 bis 4 Wochen90-950 bis 2Orangen
2 bis 3 Monate90-950 bis 2Kaki
2 bis 5 Wochen90-950 bis 2Pflaumen
bis zu 10 Tagen90-950 bis 2geschnittenes Obst
1 bis 12 Monate90-950 bis 4Äpfel
15 Tage90-954Melonen
2 bis 4 Wochen90-954 bis 7Orangen
2 bis 4 Wochen90-955 bis 8Mandarinen
2 bis 3 Wochen85-9510 bis 13Mango
1 bis 2 Wochen85-9510 bis 13Melonen
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