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Beheizungsart
Empfohlene
Temperatur °C
Beschreibung
170
GRILL MIT GEBLÄSE
Der Grillheizkörper und das Gebläse sind in Betrieb. Diese Kombination wird
zum Grillen von Fleisch und zum Braten von größeren Fleischstücken oder
Geflügel auf einer Einschubebene verwendet. Sie eignet sich auch zum
Gratinieren und zur Herstellung von knusprigen Krusten.
170
OBERHITZE MIT GEBLÄSE
Die Oberhitze und das Gebläse sind in Betrieb. Verwenden Sie diese
Beheizungsart, um größere Fleischstücke und Geflügel zu braten. Sie ist
auch zum Gratinieren geeignet.
200-220
INTENSIVES BACKEN (HEISSLUFTFRITTEUSE)
Diese Kochmethode führt zu einer knusprigen Kruste ohne Fettzusatz.
Dies ist eine gesunde Version des Fast-Food-Frittierens mit weniger
Kalorien im gekochten Essen. Geeignet für kleinere Fleisch-, Fisch-,
Gemüse- und Tiefkühlprodukte (Pommes Frites, Hühnernuggets).
180
HEISSLUFT *
Der Rundheizkörper und das Gebläse sind in Betrieb. Der Ventilator in der
Rückwand des Garraums sorgt dafür, dass die heiße Luft ständig um den
Braten oder das Backgut zirkuliert. Diese Beheizungsart wird zum Braten
von Fleisch und zum Backen auf mehreren Einschubebenen gleichzeitig
verwendet.
180
UNTERHITZE UND GEBLÄSE
Diese Beheizungsart wird zum Backen von Sauerteig, der nicht zu stark
aufgeht, und zum Einmachen von Obst und Gemüse verwendet.
190-200
PIZZA-SYSTEM
Dieses System ist optimal zum Backen von Pizza und Gebäck mit
höherem
Wassergehalt. Verwenden Sie es, um auf einem einzigen Rost zu
backen, wenn Sie möchten, dass das Essen schneller zubereitet und
knuspriger wird.
190-200
BACKEN VON TIEFKÜHLKOST
Diese Methode ermöglicht das Backen von Tiefkühlkost in kürzerer
Zeit ohne
Vorheizen. Optimal für vorgebackene Tiefkühlprodukte (Backwaren,
Croissants, Lasagne, Pommes Frites, Hühnernuggets), Fleisch und
Gemüse.
-
AUFTAUEN
Die Luft im Garraum zirkuliert, die Heizelemente sind inaktiv. Es ist nur das
Gebläse in Betrieb. Diese Funktion wird zum langsamen Auftauen von
Gefriergut verwendet.
70
AQUA CLEAN
Es ist nur die Unterhitze in Betrieb. Mit dieser Funktion können Flecken und
Speisereste im Garraum entfernt werden. Das Programm dauert 30
Minuten.
* Diese Funktion wird zur Bestimmung der Energieeffizienzklasse gemäß der Norm EN 60350-1 verwendet.
GAREN MIT DAMPF
Mit diesen Beheizungsarten können Sie unter Zusatz von Dampf kochen. Dampf führt zu einer
besseren Bräunung und mehr Knusprigkeit der Oberfläche.
Schieben Sie ein Backblech in die erste Führung,
während der Backofen noch kalt ist. Gießen Sie
maximal 2 dl Wasser auf das Backblech. Legen Sie
das Bratgut auf den zweiten Rost und starten Sie den
Bratvorgang.
Setzen Sie das Tiefbackblech nicht in die erste Führung ein, sondern eine Ebene höher.
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