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Backen
Backen Sie nur auf einer Einschubebene und
verwenden Sie dunkle Backbleche oder Formen. In
hellen Backblechen oder Formen wird das Gebäck
nicht braun, da diese die Hitze reflektieren. Stellen
Sie das Backblech immer auf den Rost. Wenn Sie
das mitgelieferte Backblech verwenden, können Sie
den Rost entfernen. Die Zubereitungszeit wird
kürzer, wenn der Garraum vorgeheizt ist.
Schieben Sie das hohe Backblech nicht
in die erste Führung.
GROSSGRILL, GRILL
Wenn Sie Speisen mit dem Großgrill zubereiten,
sind die Oberhitze und der Grillheizkörper an der
Decke des Garraums in Betrieb.
Wenn Sie Speisen grillen, sind die Oberhitze und
der Grillheizkörper an der Decke des Garraums in
Betrieb.
Heizen Sie den Infrarot-Grill fünf Minuten vor.
Die maximale Temperatur bei Verwendung des
Grills und Großgrills beträgt 230°C.
Kontrollieren Sie ständig den Grillvorgang. Das
Fleisch kann wegen der hohen Temperaturen
schnell anbrennen.
Der Grill ist zum knusprigen und fettarmen
Zubereiten von Bratwürsten, Fleisch und Fisch
(Steaks, Schnitzel, Lachssteaks oder Filets etc.)
oder Toast geeignet.
Wenn Sie direkt auf dem Rost grillen, streichen Sie
ihn vorher mit etwas Öl ein, damit das Fleisch nicht
klebt und schieben Sie ihn dann in die 4. Führung.
Schieben Sie die Fettpfanne in die 1. oder 2.
Führung. Stellen Sie beim Grillen auf dem
Backblech sicher, dass genügend Flüssigkeit
vorhanden ist, um ein Anbrennen des Fleisches zu
verhindern. Drehen Sie das Fleisch während des
Grillens um.
Reinigen Sie nach dem Grillen den Garraum, das
Zubehör und die Utensilien.
Bevor Sie Forellen grillen, trocknen Sie diese mit
einem Papierhandtuch. Den Fisch innen würzen und
außen mit Öl bestreichen und auf den Rost legen.
Den Fisch beim Grillen nicht umdrehen.
Die Grillfunktion darf nur bei
geschlossener Backofentür verwendet
werden.
Der Grillheizkörper, der Rost und das
Backofenzubehör werden während des Grillens
sehr heiß, verwenden Sie deshalb Topflappen
und Fleischzangen.
Grillen mit dem Drehspieß
(vom Modell abhängig)
Die maximale Temperatur beim Grillen mit dem
Drehspieß beträgt 230°C.
Stecken Sie das Spießgestell in die 3.
Einschubebene von unten ein und stellen Sie das
niedrige Backblech (Fettpfanne) auf die 1.
Einschubebene.
Spießen Sie das Fleisch auf den Bratspieß auf und
ziehen Sie die Schrauben fest.
Platzieren Sie den Griff des Bratspießes auf den
vorderen Spießhalter und schieben Sie die Spitze in
die Öffnung auf der rechten Seite der Garraumwand
(die Öffnung ist mit einem Schraubstopfen
geschützt).
Lösen Sie den Spießgriff und schließen sie die
Backofentür.
Schalten Sie den Backofen ein und wählen Sie die
Beheizungsart GROSSGRILL.
Das Grillgut darf nicht auf der 4.
Einschubebene gegrillt werden.
Die Grillfunktion darf nur bei
geschlossener Backofentür verwendet
werden.
GRILL MIT GEBLÄSE
Bei dieser Beheizungsart sind der Grillheizkörper
und das Gebläse in Betrieb. Diese Beheizungsart ist
zum Grillen von Fleisch, Fisch und Gemüse
geeignet (siehe Beschreibung und Tipps zum
GRILLEN).
HEISSLUFT MIT UNTERHITZE
Die Unterhitze, der Rundheizkörper und das
Gebläse sind in Betrieb. Diese Beheizungsart ist
zum Backen von Pizzas, Apfelkuchen und
Obstkuchen geeignet.
