Aufkochen um enige Minuten verlängern (10 Minuten).
Wenn Sie eine größere Menge Flüssigkeit aufkochen
möchten, empfehlen wir Ihnen die Verwendung eines
Kochtopfes mit dunklem Boden.
Eine Kochstelle wird beschädigt:
Wenn sie leer oder mit einem leeren Topf aufgeheizt wird.
Wenn ungeeignetes Geschirr, z.B. mit unebenem Boden
oder zu kleinem Durchmesser (z.B. Kaffekanne), verwendet
wird.
Das Tongefäß darf nicht verwendet werden, da es auf der
Glaskeramik-Kochfläche Kratzer verursacht.
Topfböden vor dem Aufstellen gut abtrocknen, um einen
guten Wärmeübergang zu gewährleisten und die Kochstelle
vor Beschädigungen zu schützen.
Achten Sie beim Kauf von Kochgeschirr auf die Tatsache, daß üblicherweise der
Durchmesser des Oberteils des Kochtopfes angegeben ist, der oft größer ist als der
Durchmesser des Kochtopfbodens.
Schnellkochtöpfe ermöglichen wegen des geschlossenen Kochraums und des Überdrucks
eine besondere Zeit- und Energieersparnis. Wegen der verkürzten Kochtzeit bleiben
Vitamine erhalten.
Sorgen Sie dafür, daß im Schnelkochtopf genügend Flüssigkeit ist, da sich im Gegenfall der
Kochtopf überhitzt und die Kochzone bzw. der Kochtopf beschädigt werden kann.
Decken Sie den Kochtopf bzw. die Pfanne beim Kochen immer mit einem Deckel geeigneter
Größe zu.
Verwenden Sie ein Kochgeschirr von geeigneter Größe, welches der Menge der zu
kochenden Speise entspricht. Wenn Sie zum Kochen einen großen, nur teilweise gefüllten
Kochtopf verwenden, wird viel mehr Energie verbraucht.
