* Diese Funktion wird zur Bestimmung der
Energieeffizienzklasse gemäß der Norm EN
60350-1 verwendet.
GAREN MIT DAMPF
Mit diesen Beheizungsarten
können Sie unter Zusatz von Dampf kochen.
Schieben Sie ein Backblech in die erste Führung,
während der Backofen noch kalt ist. Gießen Sie
maximal 2 dl Wasser auf das Backblech. Legen Sie
das Bratgut auf den zweiten Rost und starten Sie
den Bratvorgang.
Wenn Sie ein hohes Backblech verwenden,
schieben Sie es eine Führung höher ein.
Um einen optimalen Betrieb der Funktion zu
erzielen, sollten Sie die Backofentür nicht öffnen und
während des Bratvorgangs kein Wasser hinzufügen.
BESCHREIBUNG DER
BEHEIZUNGSARTEN
Zum Aufheizen des leeren Backofens wird viel
Energie verbraucht. Wenn Sie verschiedene Arten
von Gebäck oder mehrere Pizzas hintereinander
backen möchten, können Sie viel Energie sparen,
da der Garraum bereits vorgewärmt wurde.
Verwenden Sie dunkle, schwarze
siliziumbeschichtete oder emaillierte Backbleche
und Formen, da diese die Wärme sehr gut leiten.
Wenn Sie Backpapier verwenden, stellen Sie sicher,
dass es temperaturbeständig ist.
Während der Zubereitung der Speise im Backofen
entsteht viel Dampf, der durch den Abluftkanal an
der Rückseite des Geräts abgeführt wird. Der Dampf
kann an der Gerätetür oder an der Abdeckung des
Geräts kondensieren (dies ist vom Modell
abhängig). Das ist eine natürliche Erscheinung,
welche die Funktion des Geräts nicht beeinflusst.
Wischen Sie nach Beendigung der Zubereitung das
Kondenswasser mit einem trockenen Tuch ab.
Schalten Sie den Backofen ungefähr 10 Minuten vor
Beendigung des Back-/Bratvorgangs aus, um
Energie zu sparen, indem Sie die Restwärme im
Garraum nutzen.
Lassen Sie das Gericht nicht im geschlossenen
Garraum abkühlen, damit der Dampf nicht an der
Backofentür kondensiert.
Einschubebenen
BEHEIZUNGSART
GARRAUMBELEUCHTUNG
Die Garraumbeleuchtung schaltet sich automatisch
ein, wenn Sie eine der Beheizungsarten auswählen.
SCHNELLES VORHEIZEN
Verwenden Sie diese Funktion, wenn Sie den
Backofen so schnell wie möglich auf die gewünschte
Temperatur erhitzen möchten. Diese Funktion ist
zum Backen/Braten nicht geeignet.
− Drehen Sie den Wahlknebel für die
Beheizungsart auf die Position „Vorheizen“.
− Stellen Sie mit dem Temperaturwahlknebel die
gewünschte Temperatur ein.
OBER-/UNTERHITZE
Die Heizelemente im Boden und in der Decke des
Garraumes strahlen die Wärme gleichmäßig in der
Garraum. Gebäck und Fleisch können auf einer
Einschubebene zubereitet werden.
Braten
Verwenden Sie zum Braten von Fleisch emaillierte
Backbleche, Glasbräter, Bräter aus Ton oder
Pfannen aus Gusseisen. Backbleche aus Edelstahl
sind weniger geeignet, da sie die Wärme stark
reflektieren.
Backen
Backen Sie nur auf einer Einschubebene und
verwenden Sie dunkle Backbleche oder Formen. In
hellen Backblechen oder Formen wird das Gebäck
nicht braun, da diese die Hitze reflektieren. Stellen
Sie das Backblech immer auf den Rost. Wenn Sie
das mitgelieferte Backblech verwenden, können Sie
