Praktiske råd
Inden tilberedningen startes, skal man kontrollere, at alt tilbehør er på plads i ovnen.
Inden brug skal ovnen opvarmes til tilberedningstemperaturen.
Anbring fade mm. i midten af ovnen; og hvis der er flere, så lad der være lidt afstand mellem dem, så luften
kan cirkulere.
Undgå at åbne ovndøren for at se til maden (ovnlyset bliver ved med at lyse under tilberedningen).
Når ovndøren åbnes, skal man undgå kontakt med de varme flader og damp.
Brug af grillspyd (på modeller, der er udstyret hermed) - fig. 2
I denne ovn kan man bruge grillspydet til grillen.
Stik kødet på spydet og fastgør det med de små
gafler.
Benyt følgende fremgangsmåde:
A. Sæt bradepanden i ovnens nederste rille.
B. Sæt en af gaflerne på den rustfri stålstang
og fastgør den. Stik kødet på spydet, sæt den
anden gaffel i og fastgør den omhyggeligt på
kødet.
C. Brug grebet i isolerende materiale på
grillspydet til at trække den rustfri stålstang ud af
ovnen under tilberedning.
For eksempel skal en kylling, der vejer ca. 1,3 kg,
tilberedes i ca. 85-90 minutter.
71
