603207
5
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/48
Next page
NL
GEDETAILLEERDE
AANWIJZINGEN
AANWIJZINGEN VOOR
GEBRUIK VAN DE
ELEKTRISCHE OVEN
www.gorenje.comwww.gorenje.com
Wij danken u hartelijk
voor uw vertrouwen, getoond met de
aankoop van dit apparaat.
Deze uitgebreide handleiding is
bedoeld om u te helpen zo goed
mogelijk kennis te nemen van de
werking van dit product en zodoende
het gebruik van uw nieuwe apparaat
vergemakkelijken.
Overtuigt u zich ervan dat u een
onbeschadigd apparaat heeft
ontvangen. Neem in geval van
transportschade contact op met de
winkel of het plaatselijke magazijn
waar u het apparaat in ontvangst
heeft genomen. Het telefoonnummer
vindt u op de factuur of op de
pakbon.
Instructies voor installatie en
aansluiting worden op een apart blad
bijgeleverd.
De gebruiksaanwijzingen kunt u ook
vinden op onze website:
www.gorenje.com / < http://www.
gorenje.com />
belangrijke informatie
tip, opmerking
3
INHOUD
492519
INLEIDING
VOOR HET
EERSTE GEBRUIK
REINIGING EN
ONDERHOUD
REINIGING EN
ONDERHOUD
PROBLEEM
OPLOSSEN
4 ELEKTRISCHE OVEN
8 De bedieningseenheid
9 Technische gegevens
10 BELANGRIJKE VEILIGHEIDSINSTRUCTIES
11 Voor het aansluiten van de oven:
12 VOOR HET EERSTE GEBRUIK
13 BAKPROCES STAPSGEWIJS (1 - 4)
13 Stap 1: KEUZE VAN HET BAK/BRAAD SYSTEEM
15 Stap 2: KEUZE VAN DE INSTELLINGEN
16 Stap 3: BEGINNEN MET BAKKEN
16 Stap 4: UITSCHAKELEN VAN DE OVEN
17 BESCHRIJVING VAN DE SYSTEMEN EN DE BAK/BRAAD TABELLEN
33 REINIGING EN ONDERHOUD
34 Klassieke reiniging van de oven
35 Reiniging van de oven met de functie aqua clean
36 Verwijdering en reiniging van de telescopisch uittrekbare geleiders
37 Aanbrengen van de katalytische panelen
38 Reiniging van de bovenwand vna de oven
39 Verwijderen en plaatsen van de ovendeur
41 Uitnemen en plaatsen van glas van de deur
42 Vervanging van de lamp
43 TABEL VOOR STORINGEN EN FOUTEN
44 VERWIJDERING VAN HET AFGEDANKTE APPARAAT
45 GERECHTENTEST
OVERIGE
4
ELEKTRISCHE OVEN
(BESCHRIJVING VAN DE OVEN EN DE UITRUSTING – AFHANKELIJK
VAN HET MODEL)
Bedieningseenheid
Ovendeur
Deurgreep
Geleiders
- Bakniveaus
4
3
2
1
Deurschakelaar
492519
In de figuur wordt een van de modellen van inbouw apparaten weergegeven. De
apparaten, waarvoor deze instructies zijn gemaakt kunnen zijn uitgevoerd met
verschillende uitrustingen, daarom kunnen functies en uitrustingen zijn omschreven die uw
apparaat niet bezit.
VERZONKEN DRUKKNOP
Druk zacht op de knop om hem te laten uitspringen en draai hem vervolgens.
Draai na ieder gebruik de knop in de ruststand en druk hem terug. De verzonken
drukknop kan alleen worden ingedrukt bij een uitgeschakelde schakelaar.
CONTROLE LAMPJES
Het rode lampje brandt als de elementen in de oven werken en gaan uit, als de ingestelde
temperatuur is bereikt.
De cijferplaat van de ingeschakelde drukknop is verlicht als er een functie is gekozen.
De ovenverlichting gaat automatisch aan bij een gekozen systeem
5
DE GELEIDERS
De geleiders maken het mogelijk om het eten te bereiden op 4 verschillende niveaus
(bedenk dat de geleiders worden geteld van onder naar boven).
De geleiders 3 en 4 zijn bestemd om te grillen.
TELESCOPISCHE GELEIDERS
Het 2e, 3e en 4e niveau zijn uitgerust met telescopische uittrekbare geleiders. De
uittrekbare niveaus kunnen zijn uitgevoerd met geheel of gedeeltelijk uittrekbare
geleiders.
DE DEURSCHAKELAARS VAN DE OVEN
De schakelaars deactiveren de ovenverwarming en de ventilator, als de ovendeur tijdens
het kookproces wordt geopend. Als de deur weer wordt gesloten zal de verwarming
opnieuw in werking treden.
DE KOELVENTILATOR
Het apparaat is uitgerust met een koelventilator, die zorgt voor koeling van het huis en het
bedieningspaneel.
VERLENGDE WERKING VAN DE KOELVENTILATOR
Nadat de oven is uitgeschakeld werkt de ventilator nog korte tijd door voor koeling van
de oven (de duur van de verlengde werking is afhankelijk van de temperatuur in het
midden van de oven.
492519
OVENUITRUSTING
DE GLAZEN BAKSCHAAL wordt gebruikt
voor het bakken met alle baksystemen,
maar kan ook als dienblad worden gebruikt.
HET ROOSTER kan worden gebruikt om te
grillen of als onderzetter voor pan of
braadslee.
Het rooster is uitgerust met een
borggrendel, hierdoor moet het rooster bij
het uitnemen enigszins worden opgetild
aan de voorkant.
6
492519
DE LAGE BAKPLAAT wordt gebruikt voor
koekjes en taartjes.
DE DIEPE BAKSCHAAL wordt gebruikt
voor het braden van vlees en het bakken
van vochtig gebak. De schaal kan ook
gebruikt worden als lekbak
Zet de diepe bakschaal nooit op de eerste
geleider, behalve bij het grillen en de diepe
bakplaat dient als lekbak voor het opvangen
van vet.
Het rooster en de bakplaten moeten altijd
ingebracht worden in de groef tussen de
twee geleiderprofielen.
Trek bij de telescopisch uittrekbare
geleiders eerst de geleider van een niveau
uit en plaats het rooster of de bakplaat
erop. Druk dan met de hand de geleider zo
ver mogelijk terug.
Doe de ovendeur pas dicht als
de geleiders geheel tot het einde zijn
ingedrukt.
2
3
4
7
492519
Het apparaat en sommige bereikbare delen kunnen tijdens het
bakken/braden zeer heet worden. Gebruik daarom ovenwanten.
MAKKELIJK REINIGENDE PANELEN
voorkomen het spatten van vet tegen de
zijwanden bij het bakken.
HET SPIT wordt gebruikt voor het bakken
van vlees. Het compleet bestaat uit een
steun voor het spit, het spit met schroeven
en een afneembare hendel.
8
DE BEDIENINGSEENHEID
(AFHANKELIJK VAN HET MODEL)
OPMERKING:
De symbolen van de bak/braad systemen bevinden zich op de knop of het frontpaneel
(afhankelijk van het model van het apparaat).
1
KEUZE BAK/
BRAAD
SYSTEEM
(afhankelijk van
model)
2
KOOKWEKKER
(Afhankelijk van
model)
3
KNOP VOOR
INSTELLING
TEMPERATUUR
4
CONTROLE
LAMPJE
HET RODE LAMPJE
licht op als de
elementen werken
en gaat uit als
de ingestelde
temperatuur is
bereikt.
492519
9
TECHNISCHE GEGEVENS
(AFHANKELIJK VAN HET MODEL)
3.5 kW
xxxxxx
SER. Nr: XXXXXX
ART. Nr:
max
TN XXXXX
Pn :
TIP:
XXXXXX
220-240V ~
220V-240V, 50/60Hz
492519
Het typeplaatje met de
basisgegevens van de oven
bevindt zich op de rand van de
oven en wordt zichtbaar bij het
openen van de deur.
10
492519
BELANGRIJKE
VEILIGHEIDSINSTRUCTIES
LEES DE AANWIJZINGEN AANDACHTIG DOOR EN
BEWAAR ZE VOOR LATER.
Dit apparaat kan worden gebruikt door kinderen van 8 jaar
en ouder en door personen met verminderde lichamelijke,
geestelijke en verstandelijke vermogens of gebrek aan ervaring
en kennis, mits deze onder toezicht staan en instructies hebben
ontvangen over het veilig gebruik van het apparaat en de
mogelijke gevaren van het gebruik hebben begrepen. Laat
kinderen niet met het apparaat spelen! Reiniging en onderhoud
mogen niet door kinderen worden uitgevoerd zonder toezicht.
WAARSCHUWING: Dit apparaat en sommige bereikbare delen
ervan worden zeer heet tijdens gebruik. Wees er altijd op
bedacht de verwarmingselementen niet aan te raken. Kinderen,
jonger dan 8 jaar moeten uit de buurt van het werkende
apparaat worden gehouden.
Dit apparaat en sommige bereikbare delen ervan worden
zeer heet tijdens gebruik. Wees er altijd op bedacht de
verwarmingselementen niet aan te raken.
WAARSCHUWING: Toegankelijke onderdelen van het apparaat
kunnen heet worden tijdens het gebruik. Houd kinderen uit de
buurt van de oven.
Gebruik alleen een temperatuursonde, die geschikt is voor
gebruik in deze oven.
WAARSCHUWING: Zorg bij het vervangen van de lamp ervoor,
dat het apparaat losgekoppeld is van het lichtnet om het
gevaar van een elektrische schok te vermijden.
11
492519
VOOR HET AANSLUITEN VAN DE OVEN:
Lees voor het aansluiten van de oven de gebruiksinstructies
aandachtig door. Reparatie of garantieclaim als gevolg van een
onjuiste aansluiting zullen niet door de garantie worden gedekt.
Gebruik voor reiniging van het apparaat geen schuurmiddelen
of scherpe metalen schrapers, aangezien hierdoor de
beschermende emaillelaag kan beschadigen. Dergelijke
beschadigingen kunnen ook leiden tot breken van het glas.
Gebruik geen stoom of hogedrukreinigers om het apparaat
mee te reinigen, aangezien dit kan leiden tot een elektrische
schok of kortsluiting. Het apparaat is niet bestemd voor
aansluiting op een externe timer of voor gebruik met speciale
controle systemen.
Dit apparaat is slechts bestemd voor
huishoudelijk gebruik. Gebruik het apparaat
niet voor enig ander doel, zoals verwarming
van de ruimte. het drogen van huisdieren,
papier, textiel, kruiden enz, aangezien dit kan
leiden tot verwondingen of brand.
Het apparaat mag alleen worden
aangesloten door een erkende elektricien of
servicemonteur.
Sleutelen aan het apparaat of het uitvoeren
van ondeskundige reparaties kunnen leiden
tot ernstige verwondingen of beschadigingen
aan het apparaat.
Aansluitkabels van andere apparaten in
de buurt kunnen tussen de deur van oven
komen, waardoor ze kunnen beschadigen
en kortsluiting veroorzaken. Zorg er daarom
voor kabels van andere apparaten op veilige
afstand te houden.
Als de aansluitkabel beschadigd is, dient
deze onmiddellijk door de fabrikant of door
een erkende servicemonteur te worden
vervangen om gevaar van kortsluiting te
voorkomen.
Bedek de binnenwanden van de oven
niet met aluminiumfolie en plaats geen
bakplaten of andere pannen op de bodem
van de oven. Het aluminiumfolie voorkomt
de luchtcirculatie in de oven, belemmert het
bakproces en tast de emaillelaag van de oven
aan.
Tijdens de werking van de oven kan de deur
sterk verhit raken. Een derde glasplaat is
aangebracht voor extra bescherming om de
temperatuur van de buitenkant van het glas
van de deur te verlagen (alleen bij sommige
modellen).
De scharnieren van de deur kunnen bij
overmatige belasting worden beschadigd.
Zet tijdens de reiniging van het interieur van
de oven geen zware pannen op de open
deur. Ga nooit op de open deur staan of laat
kinderen er niet op zitten.
Zie er op toe, dat de ventilatieopeningen van
de oven altijd vrij blijven.
12
492519
VOOR HET EERSTE GEBRUIK
Neem na ontvangst van het apparaat alle delen met inbegrip van de transportuitrusting
uit de oven. Reinig alle delen met warm water en een gewoon afwasmiddel. Gebruik geen
schurende reinigingsmiddelen.
Bij de eerste verwarming van de oven zal er een typische geur van een nieuw apparaat
ontstaan. Ventileer de ruimte goed tijdens het eerste gebruik.
13
STAP 1: KEUZE VAN HET BAK/BRAAD
SYSTEEM
Door het draaien van de knop (naar links of
rechts) kiest u het bak/braad systeem (zie
de programmatabel).
De instellingen kunt u tijdens de
werking veranderen.
SYSTEEM BESCHRIJVING VOORGESTELDE
TEMPERATUUR (°C)
OVENSYSTEMEN
SNELLE VOORVERWARMING
Wordt gebruikt om de oven sneller op de gewenste
temperatuur te brengen, deze functie is niet geschikt voor
het bakken van gerechten. Als de ingestelde temperatuur is
bereikt, wordt de verwarming uitgeschakeld.
160
BOVEN- EN ONDERELEMENT
De boven- en onderelementen geven geven gelijkmatige
warmte in de oven. Het bakken van gebak of braden van
vlees is slechts op een niveau mogelijk.
200
BOVENELEMENT
De warmte wordt slechts door het element boven in de oven
afgegeven. Wordt gebruikt om de bovenzijde van het gerecht
bruiner ta bakken of te braden).
180
ONDERELEMENT
De warmte wordt alleen afgegeven door het element onder
in de oven. Wordt gebruikt om de onderzijde van het gerecht
meer op te bakken.
180
GRILL
Alleen het infrarood element werkt als onderdeel van de
grote grill. Wordt gebruikt voor het bakken/roosteren
onder de grill van kleinere hoeveelheden belegde broodjes,
bierworstjes of toast.
240
492519
BAKPROCES STAPSGEWIJS
(1 - 4)
14
492519
SYSTEEM BESCHRIJVING VOORGESTELDE
TEMPERATUUR (°C)
GROTE GRILL
Het bovenste element en het infrarood element werken.
Warmte wordt rechtstreeks afgegeven door het infrarood
element aan de bovenkant van de oven. Voor vergroting van
het effect kan tegelijkertijd ook het bovenste element worden
ingeschakeld. De instelling wordt gebruikt voor belegde
broodjes, bierworstjes of voor het roosteren van toast.
240
GRILL MET VENTILATOR
Het infrarood element en de ventilator werken en worden
gebruikt voor het bakken onder de grill van grotere stukken
vlees of gevogelte op één niveau van de oven. Ook geschikt
voor gratineren en een knapperige korst.
170
BOVENSTE ELEMENT EN VENTILATOR
Het bovenste element en de ventilator werken. Dit systeem
wordt gebruikt voor grotere stukken vlees of gevogelte. Ook
geschikt om te gratineren.
170
HETE LUCHT EN HET ONDERSTE ELEMENT
Het onderste element en het ronde element met de ventilator
werken. Geschikt voor het bakken van pizza’s en vochtig
gebak, fruittaarten van gistdeeg en kruimeldeeg op meerdere
niveuas.
200
HETE LUCHT
Het ronde element en de ventilator werken. De ventilator in
de achterwand zorgt voor constante circulatie van hete lucht
rondom het vlees of gebak op meerdere niveuas.
180
ONDERSTE ELEMENT EN VENTILATOR
Gebruikt voor laagrijzend gebak en het inmaken van fruit en
groente.
180
BOVEN- EN ONDERELEMENT MET VENTILATOR
Beide elementen en ventilator werken. De ventilator maakt
luchtcirculatie in de oven mogelijk. Gebruikt voor gebak, om
te ontdooien, het drogen van fruit en groente.
180
VERWARMING VAN HET SERVIES
Wordt gebruikt, als u uw servies (borden en schotels), wilt
voorverwarmen, zodat het eten langer warm blijft.
60
ONTDOOIEN
Lucht circuleert zonder de werking van
verwarmingselementen, alleen de ventilator werkt. Wordt
gebruikt voor het ontdooien van eten.
-
AQUA CLEAN
De warete wordt alleen afgegeven door het onderste
element. Wordt gebruikt voor het verwijderen van vlekken en
voedselresten. Het programma duurt 30 minuten.
70
15
Zet de temperatuurknop in de positie , als u het baksysteem
GRILL en GROTE grill gebruikt.
492519
STAP 2: KEUZE VAN DE INSTELLINGEN
VERANDERING VAN DE BAKTEMPERATUUR
KOOKWEKKER
U stelt de tijd in door de knop naar rechts te draaien en daarna,
door in de tegenovergestelde richting te draaien, de juiste instelling
te bereiken. De langste instellingstijd is 60 minuten. Na verloop
van de ingestelde tijd klinkt een geluidssignaal, dat ongeveer 5
seconden duurt.
TIMER (tijdschakelaar)
Stel eerst het baksysteem en de temperatuur in.
Stel de tijd in door de knop naar rechts te draaien. Na afloop van
de ingestelde tijd zal het gekozen baksysteem worden beeindigd.
Als u de tijdschakelaar niet wenst te gebruiken of als de
tijden korter zijn dan 15 minuten of langer dan 120 minuten wordt
aanbevolen de handinstelling te gebruiken. Draai de knop naar links
tot het symbbol (hand). In de stand 0 werkt de oven niet.
INSTELLING VAN DE KLOK
16
Na afloop van het bakken zal de koelventilator nog enige tijd werken, afhankelijk van
de temperatuur. Als u het eten in de oven laat kan condens ontstaan, dat zich kan afzetten
op het hoofdpaneel en de ovendeur.
STAP 3: BEGINNEN MET BAKKEN
Het bakken begint als u het systeem en de temperatuur instelt.
STAP 4: UITSCHAKELEN VAN DE OVEN
Draai de knop voor keuze van het BAK/BRAAD systeem en de TEMPERATUURKNOP op
de stand “0”.
492519
17
492519
BESCHRIJVING VAN DE
SYSTEMEN EN DE BAK/BRAAD
TABELLEN
Als u in de bak/braad tabel niet uw uitgekozen gerecht vindt, kies dan een soortgelijk
gerecht.
De gegevens zijn voor het bakken of braden van gerechten op één niveau.
De temperaturen zijn aangegeven in lagere en hogere waarden. Stel de temperatuur eerst
in op een lagere waarde. Als het eten niet voldoende opbruint, kunt u de volgende keer
een hogere waarde kiezen.
De bak/braadtijden kunnen verschillen en zijn afhankelijk van bepaalde factoren.
Het teken * betekent, dat de oven moet voorverwarmen op het gekozen bak/braad
systeem.
Verwarm de oven alleen voor, als dit in het recept of in de tabellen in de
gebruiksaanwijzing is aangegeven. Bij verwarmen van een lege oven wordt veel energie
gebruikt, zodat met het achtereenvolgens bakken van meerdere soorten gebak of pizza’s
veel energie wordt bespaard, aangezien de oven al warm is.
Gebruik donkere siliconen of emaille bakschalen, aangezien deze warmte goed geleiden.
Als u bakpapier gebruikt, controleer dan of dit geschikt is voor gebruik bij hoge
temperaturen.
Bij het braden en bakken van grotere stukken vlees of gebak, zal in de oven een grotere
hoeveelheid vocht ontstaan, dat op de deur van de oven condens veroorzaakt. Dit is een
normaal verschijnsel, dat geen invloed heeft op de werking van het apparaat. Droog na
gebruik van de oven de deur en het glas van de deur af.
Tegen het einde van de bak/braadtijd kunt u de oven al ongeveer 10 minuten van te
voren uitzetten om de geaccumuleerde warmte te benutten en zodoende energie te
besparen.
Laat het gerecht niet afkoelen in een gesloten oven om condensvorming te voorkomen.
18
492519
BAK- EN BRAADSYSTEMEN
Vlees braden:
Gebruik een emaille pan, vuurvast glas, klei of gietijzer. Bakschalen van roestvrij staal zijn
niet geschikt, aangezien ze warmte weerkaatsen.
Zorg bij het braden voor voldoende vocht, zodat het vlees niet aanbrandt. Keer het vlees
tijdens het braden meermalen om. Als het vlees bedekt is zal het sappiger blijven.
Eten Gewicht
(g)
Geleider
(van
onderen)
Temperatuur
(°C)
Braad/bak
tijd
(min.)
VLEES
Varkensbraadstuk 1500 2 190-200 120-130
Varkenslende 1500 2 190-200 120-140
Varkensrollade 1500 2 190-200 120-140
Gebraden gehakt 1500 2 200-210 60-70
Ossenbraadstuk 1500 2 190-210 120-140
Roastbeef, goed
gebraden
1000 2 200-210 40-60
Kalfsrollade 1500 2 180-200 90-120
Lamsrug 1500 2 190-200 100-120
Konijnenrug 1500 2 190-200 100-120
Hertenbout 1500 2 190-200 100-120
Pizza* / 2 220 25
Kip 1500 2 200 80
VIS
Gesmoorde vis 1000 2 210 50-60
Bak de kip op dit systeem, als het apparaat niet dit systeem niet bezit.
Bak de pizza op dit system, als het apparaat dit systeem niet bezit.
BOVEN- EN ONDERELEMENT
De elementen boven en onder in de oven
geven gelijkmatig warmte af aan de
binnenzijde van de oven.
2
19
492519
Bakken van gebak:
Gebruik een donkere bakschaal slechts op één niveau. In een lichte bakschaal wordt het
gebak niet goed bruin, aangezien deze schalen de hitte weerkaatsen.
Doe de modellen altijd op het rooster; als u de bijgeleverde bakplaat gebruikt, verwijder
het rooster dan. Als u de oven eerst voorverwarmt wordt de baktijd korter.
Eten Geleider
(van
onderen)
Temperatuur
(°C)
Baktijd
(min.)
GEBAK
Groenten soufflé 2 190-200 30-35
Zoete soufflé 2 190-200 30-35
Broodjes * 2 200-220 30-40
Brood * 2 180-190 50-60
Witbrood * 2 180-190 50-60
Boekweitbrood * 2 180-190 50-60
Volkorenbrood * 2 180-190 50-60
Roggebrood * 2 180-190 50-60
Speltbrood * 2 180-190 50-60
Walnootrollade 2 180 55-60
Cake/taart * 2 160-170 25-30
Kaasgebak 2 170-180 65-75
Taartjes 2 170-180 25-30
Klein gebak uit bladerdeeg 2 200-210 25-30
Pancerote (piroshe) met kool 2 185-195 25-40
Fruittaart 2 150-160 40-50
Schuimgebak 2 90 120
Gevlochten brood, gistdeeg 2 160-170 35-50
20
492519
Advies Uporaba
Is het gebak gebakken? Prik met een houten prikker in het gebak op het hoogste
punt. Als er aan de prikker geen deeg zit is het gebakken.
Doe de oven uit en gebruik de restwarmte.
Is het gebak ingezakt? Check het recept.
Gebruik de volgende keer minder vocht.
Als je een keukenmachine gebruikt, houdt dan de mixtijd
in het oog.
Is het gebak van onderen
te licht?
Gebruik een donkere bakschaal.
Zet het gebak lager en doe tegen het einde het onderste
element even aan.
Het gebak met een
vochtige vulling is niet
goed gebakken?
Verhoog de temperatuur en/of verleng de baktijd.
Een diepe bakschaal mag tijdens het bakken niet op de eerste
geleider.
21
492519
Verwarm het infrarood element (grill) 5 minuten voor.
Houdt constant het bakproces in het oog. Het vlees kan door de hoge temperaturen zeer
snel verbranden!
Bakken met het infrarood element is geschikt voor het grillen van knapperige en niet vette
braadworstjes, stukken vlees of vis (steak, vleeslapjes, zalmfilet...) of geroosterd brood.
Als u op het rooster grillt, smeer dit dan eerst in met olie, zodat het vlees niet aanbakt en
zet het op de vierde geleider. Plaats een bakschaal op de eerste of tweede geleider voor
het weglekken van vet of vocht uit het vlees.
Als u het vlees in een bakschaal bakt, zorg dan voor voldoende vocht, zodat het vlees niet
aanbrandt en draai het ook regelmatig om.
Reinig de oven en toebehoren na elk gebruik van de grill.
Tabel voor het grillen – kleine grill
Eten Gewicht
(g)
Geleider (van
onderen)
Temperatuur
(°C)
Baktijd
(min.)
VLEES
Biefstuk, rood 180g/stuk 3 240 18-21
Varkenslapnek 180g/stuk 3 240 18-22
Ribs 180g/stuk 3 240 20-22
Grillworstjes 100g/stuk 3 240 11-14
GEBAKKEN BROOD
Toast / 4 240 3-4
Belegde broodjes / 4 240 5-7
GROTE GRILL, GRILL
Bij de grote grill werken het bovenste
element en het infrarood element, die zich
in de bovenwand van de oven bevinden.
Bij de grill werkt alleen het infrarood
element, dat een deel vormt van de grote
grill.
22
492519
Tabel voor grillen – grote grill
Eten Gewicht
(g)
Geleider (van
onderen)
Temperatuur
(°C)
Baktijd
(min.)
MESO
Biefstuk, rood 180 g/stuk 3 240 14-16
Ossenlapjes, gebraden 180 g/stuk 3 240 18-21
Varkenslapjesnek 180 g/stuk 3 240 19-23
Ribs 180 g/stuk 3 240 20-24
Kalfslapjes 180 g/stuk 3 240 19-22
Grillworstjes 100 g/stuk 3 240 11-14
Volvette kaas 200 g/stuk 3 240 9-15
VIS
Zalmfilet 600 3 240 19-22
GEBAKKEN BROOD
6 sneden wit brood / 4 240 1.5-3
4 sneden brood
gemengd meel
/42402-3
Belegde broodjes / 4 240 3.5-7
Als u vlees braadt in een braadslee, zorg er dan voor, dat het vlees niet aanbrandt. Draai
het om tijdens het braden.
Als u forel bakt, droog deze dan af met een stuk papier van de keukenrol. Doe kruiden
in de vis, doe olie aan de buitenkant van de vis en leg deze op het rooster. Draai de vis
tijdens het grillen niet om.
Als u de grill gebruikt (infrarood element), laat de ovendeur dan
altijd dicht.
Het infrarood element en overige toebehoren in de oven raken
tijdens het grillen sterk verhit, gebruik daarom ovenwanten en
een speciale tang om het vlees te pakken
23
492519
Braden met het spit (afhankelijk van het model)
1
Zet de steun voor het spit in de 3e
geleider van onderen en doe een
diepe bakschaal in de 1e geleider voor het
opvangen van vet.
2
Die het vlees op de vork en draai de
schroeven aan.
3
Plaats het handvat op de vork op de
voorste steun van het spit en doe
het einde op de opening aan de rechter
zijde van de achterwand van de oven. De
opening is beschermd door een draaibaar
schermpje).
4
Draai het handvat los van het spit en
sluit de deur.
Zet de oven op het baksysteem GROTE
GRILL.
De grill werkt alleen bij gesloten deur.
De maximale toegestane temperatuur bij het gebruik van het spit is 240°C.
24
492519
GRILL MET VENTILATOR
Bij dit systeem werken tegelijkertijd het
infrarood element en de ventilator. Geschikt
voor het braden van vlees, vis en groenten.
(Zie de beschrijving en tips bij GRILL).
Eten Gewicht
(g)
Geleider
(van
onderen)
Temperatuur
(°C)
Baktijd
(min.)
VLEES
Eend * 2000 2 150-170 80-100
Varkensbraadstuk 1500 2 160-170 60-85
Varkensvlees schouder 1500 2 150-160 120-160
Varkenspoot 1000 2 150-160 120-140
Halve kip 600 2 180-190 25 (ene kant)
20 (andere kant)
Kip 1500 2 190 30 (ene kant)
30 (andere kant)
VIS
Forel * 200 g/stuk 2 170-180 45-50
25
492519
Eten Geleider (van
onderen)
Temperatuur
(°C)
Baktijd
(min.)
Kaasgebak, kruimeldeeg 2 150-160 65-80
Pizza* 2 200-210 15-20
Quiche Lorraine,
kruimeldeeg
2 180-200 35-40
Appelgebak, gistdeeg 2 150-160 35-40
Appelstrudel, bladerdeeg 2 170-180 45-65
HETE LUCHT EN ONDERSTE ELEMENT
Het onderste element werkt en het ronde
element met ventilator. Geschikt voor het
bakken van pizza, appeltaart en fruittaarten.
(Zie de omschrijving en tips voor
BOVENSTE EN ONDERSTE ELEMENT).
2
26
492519
Vlees braden:
U kunt hiervoor een schaal gebruiken van emaille, vuurvast glas, klei of gietijzer. Roestvrij
stalen schalen zijn niet geschikt, aangezien deze warmte sterk reflecteren.
Zorg bij het braden voor voldoende vocht, zodat het vlees niet aanbrandt, keer het vlees
regelmatig om. Als u het vlees bedekt, blijft het sappig.
Eten Gewicht
(g)
Geleider (van
onderen)
Temperatuur
(°C)
Baktijd
(min.)
VLEES
Varkensbraadstuk met
vel
1500 2 170-180 140-160
Varkensbuik 1500 2 170-180 120-150
Eend 1700 2 160-170 120-150
Gans 4000 2 150-160 180-200
Kalkoen 5000 2 150-170 180-220
Kip, borst 1000 2 180-190 70-85
Gevulde kip 1500 2 170-180 100-120
HETE LUCHT
Het ronde element en de ventilator werken,
De ventilator in de achterwand zorgt voor
circulatie van hete lucht rond het vlees of
gebak.
2
27
492519
Gebak
Voorverwarming van de oven wordt aanbevolen
Kleiner gebak (koekjes) kunt u bakken op bakplaten op verschillende niveuas tegelijk (2 en
3).
Houdt er rekening mee, dat de baktijd voor de afzonderlijke bakplaten verschilt. Misschien
moet u de bovenste bakplaat eerder uitnemen dan de onderste.
Doe bakmodellen altijd op het rooster, als u de bijgeleverde bakschaal gebruikt, verwijder
dan het rooster.
Maak koekjes van gelijke dikte, zodat ze allemaal gelijkmatig bruin worden.
Eten Geleider (van
onderen)
Temperatuur
(°C)
Baktijd
(min.)
GEBAK
Gebak 2 150-160 45-60
Gebak van gemengd beslag 2 150-160 25-35
Gebak met strooisel 2 160-170 25-35
Fruittaart, gemengd beslag 2 150-160 45-65
Kersentaart 2 150-160 30-40
Cake rollade * 2 160-170 15-25
Fruitgebak, kruimeldeeg 2 160-170 50-70
Appelstrudel 2 170-180 40-60
Bolletjes, kadetjes 2 170-180 30-35
Koekjes, kruimeldeeg * 2 150-160 15-25
Koekjes, spuitgegoten deeg * 2 150-160 15-28
Koekjes, gegist 2 170-180 20-35
Gebak, bladerdeeg 2 170-180 20-30
Yoghurt 2 40 240
GEBAK, BEVROREN
Appel, kwarkstrudel 2 170-180 50-70
Pizza 2 170-180 20-30
Gefrituurde ovenpatat* 2 170-180 20-35
Ovenkroketten 2 170-180 20-35
Gebak, gevuld met creme 2 180-190 25-45
De diepe bakschaal mag tijdens het bakken niet op de eerste
geleider gezet worden.
28
492519
Eten Geleider (van
onderen)
Temperatuur
(°C)
Baktijd
(min.)
FRUIT
Aardbeien 2 180 20-30
Fruit met pit 2 180 25-40
Appelmoes 2 180 25-40
GROENTE
Augurken 2 180 25-40
Bonen/worteltjes 2 180 25-40
INMAAK
Kook het eten in potten zoals gebruikelijk. Gebruik potten met een rubberen ring en
glazen deksel. Gebruik geen potten met schroefdeksel of metalen deksels en conserven.
De potten dienen van dezelfde grootte te zijn, dezelfde inhoud te hebben en goed
gesloten te zijn.
Doe in de diepe bakschaal 1 liter heet water (cca. 70 °C) en zet daarin 6 potten. Doe de
bakschaal op de 2e geleider.
Controleer tijdens het inmaken de inhoud van de potten, totdat de vloeistof in de potten
niet begint te koken – tot er zich luchtbelletjes vormen in de eerste pot.
ONDERSTE ELEMENT EN VENTILATOR
Wordt gebruikt voor laagrijzend gebak en
het inmaken van fruit en groente. Gebruik
de 2e geleider van onderen en niet te hoge
modellen, zodat de lucht gemakkelijk kan
circuleren ook langs de bovenkant van het
gerecht.
2
29
492519
Eten Hoeveelheid
(L)
T = 170 °C -
180 °C, tot het
kookpunt -
luchtbelvorming
Temperatuur
kookpunt -
luchtbelvorming
Rusttijd in de
oven
(min)
FRUIT
Aardbeien 6×1 l 40-55 uitschakelen 25
Fruit met pit 6×1 l 40-55 uitschakelen 30
Appelmoes 6×1 l 40-55 uitschakelen 35
GROENTE
Augurken 6×1 l 40-55 uitschakelen 30
Bonen/worteltjes 6×1 l 40-55 120 °C, 60 min 30
30
492519
Tabel voor het bakken van gebak met het bovenste en onderste element en de ventilator
Soort gebak Geleider (van
onderen)
Temperatuur
(in °C)
Baktijd
(min.)
Marmer cake 2 140-150 45-55
Gebak met de vierkanten
bakschaal
2 130-140 45-55
Kwarktaart 2 130-140 55-65
Fruittaart - kruimeldeeg 2 140-150 35-45
Cake taart 2 130-140 20-30
Gebak met strooisel 2 140-150 25-35
Fruittaart, gemengd deeg 2 130- 40 35-45
Cake rollade 2 140-150 18-23
Gegist strengelbrood, kransjes 2 140-150 25-35
Kerstbrood 2 130-140 50-60
Appelstrudel 2 140-150 45-55
Bolletjes, broodjes 2 150-160 25-35
Tulband 2 130-140 40-50
Koekjes van kruimeldeeg 2 140-150 18-25
Koekjes van spuitgegoten
deeg*
2 130-140 10-15
Gegist klein gebak 2 140-150 15-20
Brood 2 170-180 45-55
Pizza 2 180-190 13-20
Quiche Lorraine 2 150-160 35-45
BOVENSTE EN ONDERSTE ELEMENT
EN VENTILATOR
Wordt gebruikt voor het bakken van alle
soorten gebak, voor het ontdooien van
etenswaren, het drogen van groente en
fruit. Voordat u de etenswaren in de oven
doet, wacht u tot het lampje voor de eerste
keer dooft, De beste resultaten worden
bereikt bij bakken op één niveau.
De oven dient voorverwarmd te worden,
gebruik de 2e of 4 geleider van onderen.
2
4
31
492519
Soort gebak Geleider (van
onderen)
Temperatuur
(in °C)
Baktijd
(min.)
BEVROREN GEBAK
Appelstrudel 2 150-160 40-50
Pizza 2 160-170 15-23
Gebak van bladerdeeg 2 150-160 18-25
32
492519
ONTDOOIEN
Bij deze wijze circuleert lucht zonder ingeschakelde verwarmingselementen. Alleen de
ventilator werkt. Voor het ontdooien van taarten met slagroom en creme van boter,
taarten en gebak, brood en broodjes en diepgevroren fruit.
In vele gevallen wordt het aanbevolen het eten uit de verpakking te nemen (vergeet niet
de metalen clips te verwijderen).
Keer na de helft van de verstreken tijd voor het ontdooien het eten om, meng of scheidt
het, als het samengevroren is.
33
REINIGING EN ONDERHOUD
492519
Koppel voor de reiniging het apparaat los van het lichtnet en
wacht tot het is afgekoeld.
Reiniging en onderhoud mogen zonder toezicht niet door
kinderen worden uitgevoerd.
Aluminium delen van het apparaat
Reinig de aluminium delen van het apparaat met een vloeibaar, niet schurend
schoonmaakmiddel, bestemd voor zulke oppervlakken. Breng het reinigingsmiddel aan op
een vochtige doek en reinig het oppervlak. Reinig de oppervlakken tot slot met schoon
water. Breng het schoonmaakmiddel niet direct aan op het aluminium oppervlak.
Gebruik geen schuurmiddelen en schuursponsjes.
Opmerking: Het oppervlak mag niet in contact komen met ovenreinigingssprays,
aangezien deze het aluminium zichtbaar en blijvend kunnen beschadigen.
De voorzijde van het huis is van roestvrij staal
(afhankelijk van het model)
Reinig het oppervlak met een sopje en een zachte spons, die niet krast. Gebruik geen
groffe sponzen of schoonmaakmiddelen, die oplosmiddelen bevatten, dit kan het
oppervlak van het huis beschadigen.
Gelakkeerde oppervlakken en delen van synthetische materialen
(afhankelijk van het model)
Maak de knoppen en de deurgreep schoon met een zacht doek en een vloeibaar
schoonmaakmiddel, bestemd voor de reiniging van gladde, gelakkeerde oppervlakken.
U kunt ook reinigingsmiddelen gebruiken die bestemd zijn voor dat soort oppervlakken.
Neem hierbij de aanwijzingen van de fabrikant van het schoonmaakmiddel in acht.
De genoemde oppervlakken mogen niet in aanraking komen met
ovenreinigingssprays. Aluminium oppervlakken kunnen zichtbaar en blijvend worden
beschadigd.
34
492519
KLASSIEKE REINIGING VAN DE OVEN
Voor de reiniging van hardnekkig vuil in de oven kunt u de gewone manier van reiniging
gebruiken (met reinigingsmiddelen of een ovenspray); zorg er bij dit soort reiniging voor,
dat u de resten van het reinigingsmiddel grondig afspoelt.
Maak de oven en de bijbehorende benodigheden na ieder gebruik schoon, zodat het vuil
niet inbrandt. Vet wordt het beste verwijderd met een warm sopje, als de oven nog warm
is.
Gebruik bij hardnekkige of sterke vervuiling een gewone ovenreiniger. Spoel de
oven grondig af met schoon water om de resten van het reinigingsmiddel te
verwijderen. Gebruik nooit agressieve reinigingsmiddelen, groffe sponsjes of roest- en
vlekkenverwijderaars.
De oven, de binnenkant van de oven en de bakschaal zijn overtrokken met een speciaal
emaille, dat een glad en bestendig oppervlak heeft. Deze speciale laag maakt reiniging bij
kamertemperatuur gemakkelijker.
35
1
Draai de KNOP VOOR HET
BAKSYSTEEM op Aqua Clean. Zet de
TEMPERATUURKNOP op 70°.
2
Doe in een glazen bakschaal 0,6 l. water
en zet hem in de onderste geleider.
3
Na 30 minuten zijn de etensresten in
de oven zacht geworden in kunnen met
een vochtige doek worden verwijderd.
492519
REINIGING VAN DE OVEN MET DE FUNCTIE
AQUA CLEAN
Gebruik het systeem Aqua Clean pas als de oven geheel is
afgekoeld.
36
492519
VERWIJDERING EN REINIGING VAN DE
TELESCOPISCH UITTREKBARE GELEIDERS
Reinig de geleiders alleen met gewone reinigingsmiddelen.
A Pak de geleider aan de onderkant en trek
hem de oven in.
B Trek hem nu aan de bovenkant uit de
opening.
De telescopisch uitrekbare geleiders mogen niet de
afwasmachine worden gereinigd.
37
492519
AANBRENGEN VAN DE KATALYTISCHE
PANELEN
Maak de geleiders schoon met een gebruikelijk schoonmaakmiddel.
Verwijder de telescopische geleiders.
1
Plaats de geleiders op het katalytische
paneel.
2
Hang ze samen in de daarvoor
bestemde openingen en trek omhoog.
Doe bij plaatsing van de telescopische
geleiders (volledig uitgetrokken) met
de katalytische panelen, de bijgeleverde
palletjes in de onderste openingen in de
wand van de oven en doe de palletjes in de
geleiders. De palletjes zijn bedoeld voor een
betere bevestiging van de geleiders.
De katalytische panelen mogen niet in een afwasmachine worden
gewassen.
38
492519
REINIGING VAN DE BOVENWAND VNA DE
OVEN
(afhankelijk van het model)
Voor gemakkelijke reiniging van de bovenkant van de oven is het infrarood element
omklapbaar gemaakt. Verwijder voor de reiniging de bakschalen, rooster en geleiders.
Trek het element zover uit, dat de
dwarsstang vrijkomt en uit de bedding
springt aan de linker en rechterkant van de
oven.
Het element mag niet in neergelaten
positie worden gebruikt. Doe na het
reinigen het element terug volgens dezelfde
procedure, zodat de dwarsstang weer
terugspringt.
Neem het apparaat van het lichtnet.
Het element moet afgekoeld zijn om verbranding te voorkomen
39
492519
VERWIJDEREN EN PLAATSEN VAN DE
OVENDEUR
1
Doe eerst de ovendeur helemaal open.
2
A Draai de blokkade helemaal naar
achteren (geldt voor de klassieke
sluiting).
B Draai bij het zachte sluitsysteem
van de deur de blokkade 90° naar
achteren.
3
Sluit de deur langzaam, zodat de
blokkades in de bedding vallen. Til de
deur onder een hoek van 15° op (ten opzichte
van de dichte deur), en trek de deur uit de
beide scharnierbeddingen aan het apparaat.
Terugplaatsen van de deur gebeurt
in omgekeerde volgorde. Als de deur niet
goed opent of sluit, controleer dan of de
uitsparingen van de scharnieren goed in de
bedding van de scharnieren vallen.
ZACHT OPENEN VAN DE DEUR (afhankelijk van het model)
De deur is uitgerust met een demper, die een krachtig sluiten van de deur belemmert. Een zacht
druk (vanaf een hoek van 15°) is genoeg om de deur automatisch en zacht te laten sluiten.
Als de kracht bij het sluiten te groot wordt zal het systeem
slechter functioneren of uit veiligheid helemaal niet meer werken.
Overtuig u er steeds van, dat de scharnierhouders voor
het uitnemen van de deur juist zijn gemonteerd in de
scharnierbeddingen, zodat een plotseling sluiten van de
hoofdscharnier niet mogelijk is. Door de sterke veer zou u zich
kunnen verwonden
40
492519
DEURBLOKKADE (afhankelijk van het model)
Open de blokkade door een zachte druk van de duim naar rechts en door tegelijkertijd de
deur naar buiten te trekken.
Als de deur van de oven sluit zal de scharnierhouder automatisch
weer in de oorspronkelijke stand terugkeren.
41
492519
UITNEMEN EN PLAATSEN VAN GLAS VAN
DE DEUR
Het glas van de deur kunt u ook aan de binnenzijde schoonmaken, maar dan dient het wel
verwijderd te worden. Neem de deur uit de scharnieren (zie het hoofdstuk Uitnemen en
plaatsen van de deur).
1
Til de dragers links en recht op de deur
(teken 1 op de drager) en trek ze van het
glas af (teken 2 op de drager).
2
Pak het glas vast aan de onderrand en
til het enigszins op, zodat het uit de
drager komt en verwijderd kan worden.
3
De derde glasplaat aan de binnenkant
(hebben alleen sommige modellen)
verwijdert u door hem op te tillen en te
verwijderen. Verwijder ook de rubberen
rand op de glasplaat.
Plaats het glas weer terug in de
omgekeerde volgorde. De halfronde tekens
op de deur en het glas moeten elkaar
bedekken.
42
492519
VERVANGING VAN DE LAMP
De lamp is gebruiksmateriaal en valt niet onder de garantie. Voor de vervanging dient de
bakschaal, het rooster en de geleiders verwijderd te worden.
(Halogeen lamp: G9, 230 V, 25 W; gewone gloeilamp E14, 25 W, 230 V)
Druk met een platte schroevendraaier het
deksel van de lamp omhoog en verwijder
het. Trek de lamp eruit.
Pas op, dat u het emaille niet
beschadigt.
Draai de dop van de lamp los en trek de
lamp eruit.
Gebruik bescherming opdat u zich niet
verbrandt.
43
TABEL VOOR STORINGEN EN
FOUTEN
Als u er ondanks de adviezen niet in bent geslaagd de fouten op
te lossen, bel dan de servicedienst. Het oplossen van problemen,
die voortkomen uit een onjuiste aansluiting of gebruik van
het apparaat, vallen niet onder de garantie. De kosten van het
verhelpen van het defect wordt door de gebruiker zelf gedragen.
Storing /Fout Oorzaak
De sensors werken niet, het
display is bevroren...
Neem het apparaat van het lichtnet voor enige minuten
(met zekering of hoofdschakelaar). Doe daarna de stroom
weer aan en schakel het apparaat weer in.
De hoofdzekering valt
meerdere keren uit...
Bel de servicedienst.
De ovenverlichting werkt
niet...
Vervang de lamp zoals omschreven in het hoofdstuk
(Reiniging en onderhoud”.
Het gebak is slecht
gebakken ...
Heeft u de juiste temperatuur en systeem ingesteld? Is de
ovendeur gesloten?
492519
Neem voor iedere reparatie eerst het apparaat uit het lichtnet
(door de zekering uit te schakelen of de aansluitkabel uit het
stopcontact te nemen).
44
VERWIJDERING VAN HET
AFGEDANKTE APPARAAT
492519
De verpakking is gemaakt van milieuvriendelijke materialen,
die zonder gevaar voor het milieu gerecycled, weggedaan of
vernietigd kunnen worden. Met dit doel is de verpakking op de
juiste manier gemerkt.
Het symbool op het product en de verpakking duidt aan, dat
met het product niet kan worden omgegaan zoals met gewoon
huishoudelijk afval. Het product moet wordt weggebracht naar
een adequate inzamelplaats voor de verwerking van elektrische en
elektronische uitrusting.
Met een juiste behandeling van het afgedankte apparaat kunt u
meehelpen negatieve gevolgen voor het milieu en de menselijke
gezondheid te voorkomen. Voor meer informatie over het
verwijderen van uw afgedankte apparaat kunt u zich richten tot de
gemeentelijke autoriteiten voor afvalverwerking of tot de winkel,
waar u het procuct heeft gekocht.
Wij behouden ons het recht voor tot mogelijke veranderingen en fouten in deze
gebruiksaanwijzing.
45
492519
GERECHTENTEST
Gerechten getest in overeenstemming met de Europese standaarden EN 60350-1.
Klassiek bakken
Gerecht Toebehoren Geleider
(van
onderen)
Systeem Tempera-
tuur
(°C)
Baktijd
(min)
Koekjes – een
niveau*
Lage emaille
bakschaal
3 140-150 25-30
Koekjes - twee
niveaus*
Lage emaille
bakschaal
2, 3
140-150 25-30
Koekjes – drie
nveaus
Lage emaille
bakschaal
2, 3, 4 140-150 25-30
Taartjes – een
niveau
Lage emaille
bakschaal
3 140-150 30-40
Taartjes – twee
niveaus
Lage emaille
bakschaal
2, 3 140-150 30-40
Taartjes – drie
niveaus
Lage emaille
bakschaal
2, 3, 4 140-150 30-40
Taart
Rond
metalen
model / op
het rooster
2 160-170 20-25
Appeltaart
Rond
metalen
model/ op
het rooster
2 180 45
*voorverwarming 10 minuten
46
492519
Grill
Gerecht Toebehoren Geleider
(van
onderen)
Systeem Tempera-
tuur
(°C)
Baktijd
(min)
Toast* Rooster 4
240 1:10-1:20
Hamburgers*
Rooster +
bakplaat
met lekbak
4
240 20-25
*voorverwarming 10 minuten.
EVP_MULTI nl (08-15)
5


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Gorenje BO613E01XK at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Gorenje BO613E01XK in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 4,93 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info