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Der Durchmesser des Kochtopfes bzw. der Pfanne sollte
dem Durchmesser der Kochzone entsprechen. Zu kleine
Kochtöpfe verursachen Wärmeverluste und die Kochzone
kann beschädigt werden.
Benutzen Sie beim Kochen immer Topfdeckel, wenn die
Zubereitung der Speise dies zulässt.
Wählen Sie hinsichtlich der Speisemenge die entsprechende
Größe des Kochtopfes. Die Zubereitung einer kleineren
Speisemenge in einem großen Kochtopf bedeutet
Energieverlust.
Speisen mit langen Zubereitungszeiten bereiten Sie am
Besten im Schnellkochtopf zu.
Verschiedenes Gemüse, Kartoffeln u.Ä. können Sie mit
einer geringeren Wassermenge zubereiten. So wird die
Speise schneller gar, jedoch müssen Sie darauf achten,
dass der Topfdeckel gut dichtet. Nach dem Aufkochen die
Leistungsstufe verringern, damit die Speise langsam fortkocht.
Energie sparen
Schalten Sie die Kochzonen mit den Bedienungsknebeln ein,
die auf dem Bedienfeld angebracht sind.
Die Symbole neben den Knebeln zeigen die Zugehörigkeit zur
jeweiligen Kochzone an.
Die Heizleistung der Kochzonen kann stufenlos (1-9) oder
stufenweise (1-6) eingestellt werden.
Stufenweise einstellbare Bedienungsknebel können in beide
Richtungen gedreht werden. Bei Energieschaltern wird
durch Drehen des Bedienungsknebels im Uhrzeigersinn die
Leistungsstufe erhöht, durch Drehen gegen den Uhrzeigersinn
wird die Leistungsstufe verringert.
Es ist sinnvoll, 3-5 Minuten vor Beendigung des Garvorgangs
die Kochzone abzuschalten, um die Restwärme zu nutzen und
somit Energie zu sparen. (In der unteren Tabelle nden Sie
Beispiele für die Verwendung der einzelnen Leistungsstufen).
SE
00 Die Kochzone ist ausgeschaltet.
1 1-2
Aufrecherhaltung der Temperatur und Aufwärmen
von geringeren Speisemengen.
2 3-4 Aufwärmen.
3 5-6
Aufwärmen bzw. langsames Garen von großen
Speisemengen.
47 Aufeinanderfolgendes Braten (Omeletten u.Ä.).
58 Braten in Fett (Frittieren u.Ä.).
69 Aufkochen.
10
Bedienung der Kochplatten - klassische Kochmulden
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