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Quinoa (Inkareis)
Quinoa ist ein altes südamerikanisches Getreide, das einen hohen Proteingehalt mit
flauschiger, cremiger und leicht knuspriger Textur hat. Verwenden Sie die Angaben
der Kochtabelle für braunen Reis.
Sushireis
Sushireis ist kurzer Rundkornreis, der oft in der japanischen Küche verwendet wird.
Verwenden Sie die Angaben der Kochtabelle für braunen Reis.
DÄMPFEN
Beim Dämpfen handelt es sich um eine schonende Zubereitungsmethode unserer
Lebensmittel bei der sowohl Geschmack als auch Nährwert der Nahrungsmittel
erhalten bleibt. Lebensmittel können dem Edelstahl-Einsatz zum Dampfgaren über
Brühe oder Wasser, abgedeckt mit dem Glasdeckel gedämpft werden. Lassen Sie
den Glasdeckel während des gesamten Dampfvorganges auf dem Multicooker,
außer im Rezept wird das Gegenteil ausdrücklich angegeben. Durch das Entfernen
des Deckels wird unnötig Dampf verloren und die Garzeit verlängert sich.
1. Messen Sie 3 Messbecher oder mehr Wasser oder Brühe ab und gießen Sie es
in den Kocheinsatz. Sie können maximal 6 Messbecher Wasser verwenden.
2. Legen Sie die Lebensmittel in den Edelstahl-Einsatz zum Dampfgaren.
3. Setzen Sie den Kocheinsatz mit dem Edelstahl-Einsatz zum Dampfgaren in das
Gehäuse ein und decken Sie alles mit dem Glasdeckel ab.
4. Stecken Sie den Netzstecker in die Steckdose. Die START|CANCEL-Taste und
die RISOTTO Taste leuchten jetzt weiß.
5. Drücken Sie die RICE|STEAM-Taste und drücken Sie dann die START|CANCEL-
Taste, um die Einstellung zu aktivieren. Die START|CANCEL-Taste leuchtet rot
und der Kochvorgang beginnt.
6. Lassen Sie es dämpfen, bis der Signalton ertönt, der Kochvorgang beendet ist
und der Multicooker automatisch in die Warmhaltefunktion schaltet.
7. Wenn kein weiteres Dämpfen erforderlich ist, drücken Sie die START|CANCEL-
Taste, um den Vorgang abzubrechen und ziehen Sie das Netzkabel. Lassen Sie
das Gerät vor dem Reinigen abkühlen.
Hinweis:
Lassen Sie den Glasdeckel während des gesamten Dampfvorgang auf dem Multi-
cooker, außer im Rezept ist das Gegenteil ausdrücklich angegeben. Durch das Ent-
fernen des Deckels wird unnötig Dampf verloren und die Garzeit verlängert sich.
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