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Gastroback 42538 Manual

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REIS VARIATIONEN
Herzhafter Reis
Bereiten Sie den Reis im Multicooker wie angegeben zu, ersetzen sie dabei das
Wasser mit der gleichen Menge von Huhn-, Rind-, Fisch- oder Gemüsebrühe.
Süßer Reis
Bereiten Sie den Reis im Multicooker wie angegeben zu, ersetzen sie dabei die Hälf-
te des Wassers mit Apfelsaft, Orangensaft oder Ananassaft. Das Kochen von Reis
mit Milch oder Sahne wird nicht empfohlen, da es auf den Boden des Kocheinsatzes
anbrennen wird.
Safranreis
Fügen Sie ¼ Teelöffel Safran Pulver oder 2 Safranfäden auf je 2 Tassen Wasser.
Verwenden Sie die Angaben der Kochtabelle für weißen Reis. Gut durchmischen.
Arborioreis
Arborio ist ein Mittelkornreis der Kategorie Superfino, benannt nach der piemonte-
sischen Stadt Arborio, in deren Umgebung seine Hauptanbaugebiete liegen. Er ist
besonders zur Zubereitung von Risotto geeignet. Verwenden Sie die Angaben der
Kochtabelle für braunen Reis.
Jasminreis
Jasminreis ist ein duftender Langkornreis. Verwenden Sie die Angaben der Kochta-
belle für weißen Reis.
Basmati Reis
Basmati Reis ist ein aromatischer Langkornreis. Verwenden Sie die Angaben der
Kochtabelle für weißen Reis.
Wildreis
Es wird nicht empfohlen in dem Multicooker Wildreis allein zu kochen, da es eine
erhebliche Menge an Wasser benötigt. Es ist möglich, Wildreis als Mischung mit
weißem oder braunem Reis zu kochen.
Tip:
• Fügen Sie etwas mehr Wasser für lockeren Reis und etwas weniger Wasser für
festeren Reis ein.
• Einige Reissorten benötigen mehr Wasser zum Kochen, wie Wildreismischungen,
Arborio Reis oder Rundkornreis. Befolgen Sie die Anweisungen auf der Verpa-
ckung des Reises oder verwenden Sie die Angaben der Kochtabelle für braunen
Reis.
… 18 …


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