Manual Gastroback 42399 (page 13 of 16) (German)

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Goldene Zabaione (3 – 4 Portionen)

Das Dessert ergibt auch – heiß oder kalt – eine delikate Soße, die gut passt zu frischen Him-

beeren, Erdbeeren, Brombeeren, Pfirsichschnitten oder Aprikosen, gebackenen Äpfeln oder

Birnen und gedämpften Süßspeisen.

•Magermilch,fettarmeoderfettreduzierteMilch

•1EsslöffelDessertpulver(z.B.ParadiesCremeKaramell)

•1EsslöffeltrockenerSherry,Marsala,ChambordoderVanille-oderHimbeersirup

Füllen Sie die gewünschte Milchmenge in den Behälter und schalten Sie das Gerät ein. Nach

ca. 1½ – 2 Minuten ist die Milch warm. Drücken Sie den OFF-Schalter, entfernen den Deckel

und fügen Dessertpulver, Sherry oder Sirup hinzu. Platzieren Sie den Deckel wieder auf das

Gerät und schalten es ein (ON). Wenn die Zutaten gemischt und das Gerät sich automatisch

ausgeschaltet hat, entfernen Sie den Deckel und füllen das Dessert in 4 Weingläser.

Genießen Sie das Dessert.

Sie erhalten ein kühles Dessert oder eine Sauce, wenn Sie die Zabaione-Mischung in eine

Schale geben und etwa 10 Minuten kühlen. Mischen Sie danach kräftig durch und servieren

Sie.

Schokoladen-Mousse zum Nippen (2 – 4 Portionen)

•Magermilch,fettarmeoderfettreduzierteMilch

•3EsslöffelDessertpulver(z.B.ParadiesCremeSchokolade)

•Schokoladensirup

Als Extra zum Servieren:

•½TasseMinz-oderSchokoladen-Splitter

Bereiten Sie den Milchschaum nach dem Rezept ››Aromatisierter Milchschaum‹‹ zu. Wenn die

Zutaten gemischt sind und das Gerät sich ausgeschaltet hat, nehmen Sie den Behälterdeckel

ab. Geben Sie die Schokoladen-Splitter dazu und heben Sie die Schokoladensplitter vorsichtig

mit einem Löffel unter den Schaum. Verzehren Sie das Dessert mit dem Löffel oder trinken Sie

das Dessert.

Schwarzer russischer Royal (2 Portionen)

•Magermilch,fettarmeoderfettreduzierteMilch

•1TeelöffelInstant-EspressopulveroderInstant-Kaffeepulver,Schokoladensirup,Kaffeelikör,

wie zum Beispiel Kahlua oder Tia Maria

Bereiten Sie den Milchschaum nach dem Rezept ››Aromatisierter Milchschaum‹‹ zu. Wenn der

Behälter warm ist, drücken Sie den OFF-Schalter, entfernen den Deckel und fügen das Kaffee-

pulver, den Sirup und den Likör hinzu. Platzieren Sie den Gerätedeckel wieder und drücken

auf den ON-Schalter. Wenn die Zutaten gut durchgemischt und sich das Gerät automatisch

ausgeschaltet hat, entfernen Sie den Deckel und gießen das Getränk in 2 Becher.

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Gastroback 42399 Manual

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