6. Beim Aufsetzen des Doppel-Sichelmessers achten Sie darauf, dass Sie die Unterlegschei-
be zuerst auf die Halterung stecken. Das Doppel-Sichelmesser legen Sie mit der ange-
schrägten Schneidefläche nach unten zeigend auf die Halterung.
HINWEIS: Die Halterung hat eine Aussparung. Das Doppel-Sichelmesser passt nur in
einer bestimmten Position über diese Aussparung. Drehen Sie das Doppel-Sichelmesser so
lange, bis es sich über die Aussparung schieben lässt. Setzen Sie die Schraube von oben
auf das Doppel-Sichelmesser und ziehen Sie diese richtig fest.
7. Den Winkel setzen Sie an die gewünschte Schnittbreitenposition und schrauben ihn mit
den Kreuzschrauben fest.
HINWEIS: Achten Sie darauf, dass die Unterlegscheiben zwischen Schraube und Winkel
gelegt sind. Der Abstand des Winkels zum Doppel-Sichelmesser bestimmt die Schnittbreite
der Wurstscheiben.
8. Setzen Sie den Auswurfstutzen wieder auf das Motorgehäuse. Der Auswurfstutzen muss
angewinkelt von vorne über den Winkel für die Schnittbreiteneinstellung und dann gerade
über die Befestigungsschrauben gesetzt werden. Drehen Sie jetzt die zwei Befestigungs-
muttern im Uhrzeigersinn fest.
HINWEIS: Ziehen Sie die Muttern nicht zu fest an.
9. Polieren Sie die Oberfläche mit einem trockenen Tuch nach.
HINWEIS: Bei Bedarf können Sie das Füllrohr von dem Auswurfstutzen zur Reinigung
lösen. Nehmen Sie hierfür einen Inbus-Schlüssel SW 2,5 und drehen Sie die Madenschrau-
ben im Stellring mit einigen Umdrehungen los. Bitte beachten Sie beim Wiederanbringen
des Füllrohres, dass dieses die Rotation des Doppel-Sichelmessers nicht blockiert, um
Schäden am Gerät und Verletzungen zu vermeiden. Das Füllrohr sollte ca. 1 mm über dem
Messer sitzen.
Schnittbreitenverstellung
Nehmen Sie den Auswurfstutzen vom Motorgehäuse, indem Sie die Befestigungsmutter
gegen den Uhrzeigersinn drehen. Heben Sie den Auswurfstutzen zunächst senkrecht nach
oben über die Befestigungsschrauben und ziehen Sie den Auswurfstutzen dann in Körper-
richtung schräg über das Motorgehäuse ab.
HINWEIS: Achten Sie dabei auf den Winkel für die Schnittbreitenverstellung, über den
Sie die Auswurfstutzen heben müssen.
ACHTUNG: Das Doppel-Sichelmesser liegt jetzt offen. Achten Sie darauf sich nicht daran
zu verletzen.
An der Vorderseite des Gerätes befindet sich ein Befestigungsrad für den Abstandhalter.
Drehen Sie das Rad zum Lösen nach links und verschieben Sie den Abstandhalter, um die
gewünschte Schnittstärke zu erhalten:
Nach oben zum Messer: Schnittbreite nimmt ab.
Nach unten vom Messer weg: Schnittbreite nimmt zu.
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