ErwärmenSiedasÖlineinemgroßemTopf,gebenSieZwiebelnundKnoblauchhinein
undbratenSiediesefürca.5Minutenan.GebenSiedenKürbisindenTopfundvermen-
genSiedieKürbisstückemitdemZwiebelmix.ImAnschlussfüllenSiedenTopfmitder
Hühnerbrühe auf und bringenalles zum Kochen. KöchelnSie den Mix aufniedriger
FlammeundgeschlossenemDeckelfürca.20MinutenbisderKürbisgarist.Nachdem
dieSuppeabgekühltistfüllenSiesielangsamportionsweiseindenMixbehälter.Wählen
SiedieGeschwindigkeitsstufe5/PUREEundverarbeitenSiedieZutatenbisdiesecremig
sind.GiessenSiediefertigeSuppejetztzurückindenTopfundkochenSiedieSuppekurz
auf.SchmeckenSiedieSuppemitSalzundPfefferabundservierenSiedieSuppesofort
warm.
1Esslöffel Öl
2Zehen Knoblauch,geschältundfeingeschnitten
2Stangen Lauch,inScheibengeschnitten
2x410g Dosentomaten,püriert
2Teelöffel Hühnerbrühe-Pulver
1Esslöffel Tomatenmark
2Teelöffel braunerZucker
1 Lorbeerblatt
1/4Teelöffel getrockneterThymian
1Teelöffel frischeMinze,gehackt
1Teelöffel frischerKoriander,gehackt
1/4Teelöffel gemahleneNelken
1Prise CayennePfeffer
2Esslöffel frischePetersilie,gehackt
ErwärmendasÖlineinemgroßemTopf,gebenSieLauchundKnoblauchhineinund
bratenSiebeidesbeimittlererHitzefürca.2-3Minutenan.VermengenSieineinersepe-
ratenSchüsselTomaten,Tomatenmark,Hühnerbrühen-Pulver,braunenZucker,Lorbeerblatt,
Thymian,Minze,Koriander,NelkenundPfeffer.GebenSiedieTomaten-Mischunginden
TopfzumLauchundKnoblauchundkochenSiealleZutatenauf.KöchelnSiedieSuppe
beimittlererHitzefürca.20MinutenoderbissichdieFlüssigkeitum1/3reduzierthat.
GebenSiedieSuppenachdemsieabgekühltist(eingeteiltin2PortionenundNICHT
alles auf einmal!) in den Mixbehälter. Wählen Sie die Geschwindigkeitsstufe 5/
PUREEundverarbeitenSiealleZutatenbisdiesecremigsind.ImAnschlussgebenSie
diefertigeSuppezumAufwärmenzurückindenTopf.ServierenSiedieSuppesofort
warmgarniertmitPetersilie.
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