Manual Gastroback 40964 (page 29 of 38) (German)

512587

Zoom out

Zoom in

1/38

Universal-Edelstahlmesser. Formen Sie mit angefeuchteten Händen kleine Hackbälle aus der

Hackmischung. Legen Sie die Hackbälle auf ein mit Backpier ausgelegtes Backblech und

decken Sie die Hackbälle mit Frischhaltefolie ab. Lassen Sie die Hackbälle für mindesten 30

Minuten (am besten allerdings über Nacht) im Kühlschrank ruhen. Braten Sie die Hackbälle

in einer Pfanne (nicht alle auf einmal sondern in mehreren Portionen) und Servieren Sie sie

mit Pfefferminz-Joghurt-Sauce.

Pfefferminz-Joghurt-Sauce

Frisch geschnittene Pfefferminzblätter mit Naturjoghurt verrühren.

Thailändische Fischkuchen

500 g feste weisse Fischfilets (z. B. Leng, Rotbarsch, Dorsch)

1 Teelöffel Fisch Sauce

2 Esslöffel milde rote Curry Paste

50 g grüne Bohnen, fein geschnitten

Öl zum Frittieren

Süße Chili Sauce

Korianderblätter

Meersalzkörner

2 Zitronen, in Achtel geschnitten

Bereiten Sie das Gerät wie in der Anleitung “Mit dem Arbeitsbehälter arbeiten” Punkt 1 bis

4 vor. Setzen Sie wie in der Anleitung beschrieben das Universal-Edelstahlmesser ein. Verar-

beiten Sie den Fisch, Fisch Sauce und Curry Paste bis alle Zutaten cremig sind.

Hinweis: Verarbeiten Sie die Zutaten nicht zu lange, da die Fischkuchen sonst sehr fest

werden.

Entfernen Sie das Universal-Edelstahlmesser und geben Sie das Fisch-Hack in eine andere

Schüssel. Rühren Sie mit einem großem Löffel die Bohnenstücke unter das Fischhack. Formen

Sie mit angefeuchteten Händen kleine Fischbälle und legen Sie die Fischbälle auf einen ge-

kühlten Teller. Erwärmen Sie das Öl in einer großen Pfanne und frittieren Sie die Fischbälle

sofort für ca. 20-30 Sekunden bis sie goldgelb sind. Nehmen Sie die Fischkuchen mit einer

Schöpfkelle aus der Pfanne und geben Sie die Fischkuchen zum Abtropfen auf ein Stück

Küchenpapier. Servieren Sie die Fischkuchen sofort mit Chili Sauce, den Korianderblättern,

Meersalzkörner und der Zitrone.

Quiche Lorraine

Für 6-8 Personen

180 g aromatischer Käse

1 kleine Zwiebel, klein geschnitten

1/3 Tasse Brotkrümel oder Paniermehl

6 Speckstreifen, ohne Schwarte, grob geschnitten

4 Eier

1 Tasse Milch

1/2 Tasse Sahne

1/2 Tasse Mehl mit einem Teelöffel Backpulver gemischt

Pfeffer zum Abschmecken

Bereiten Sie das Gerät wie in der Anleitung “Mit dem Arbeitsbehälter arbeiten” Punkt 1 bis

4 vor. Setzen Sie wie in der Anleitung beschrieben die Raspelscheibe ein. Die Seite für grö-

bere Raspel sollte hierbei oben liegen. Geben Sie den Käse in den Füllschacht, schalten Sie

Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

First, read the manual;
Check if your question has been asked previously;
Try to ask your question as clearly as possible;
Did you already try to solve the problem? Please mention this;
Is your problem solved by a visitor then let him/her know in this forum;
To give a response to a question or answer, do not use this form but click on the button 'reply to this question';
Your question will be posted here and emailed to our subscribers. Therefore, avoid filling in personal details.

new questions and answers
new manuals

You will receive an email to register for one or both of the options.

Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Gastroback 40964 in the language / languages: German as an attachment in your email.

The manual is 2,67 mb in size.

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.

Info

Gastroback 40964 Manual

Product: