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1/2 Teelöffel Kardamom
1/2 Tasse gehackte Erdnüsse
1/2 Tasse Sultaninen
1/2 Tasse zerstoßener brauner Zucker
1 1/2 Tasse Karotten-Trester
1/2 Tasse Öl
2 schaumig geschlagene Eier
1/2 Tasse Sour Cream, Saure Sahne oder Creme Fraiche
Fetten Sie eine Backform (Kastenform, etwa 25 cm x 15 cm). Sieben Sie Mehl und
Backpulver in eine große Rührschüssel. Geben Sie Muskatnuss, Zimt, Kardamom,
Erdnüsse, Sultaninen, braunen Zucker und Karottenmark dazu und rühren Sie alles gut
durch. Geben Sie Eier, Öl und Sahne dazu und schlagen Sie die Masse mit einem elektrischen
Handrührgerät (Mixer) bei mittlerer Geschwindigkeit, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
Gießen Sie diesen Teig in die Backform. Backen Sie den Teig bei 180 °C für 1 Stunde
bis der Kuchen gut durchgebacken ist. Prüfen Sie den Kuchen mit einem Bratspieß.
Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen und lassen Sie ihn etwa 5 Minuten lang in der
Backform abkühlen. Stürzen Sie den Kuchen dann auf ein Kuchen-Rost.
Lagerung
Bewahren Sie das Gerät und alle Bauteile an einem trocknen, sauberen und frostfreien Ort
auf, an dem die Bauteile vor direktem Sonnenlicht geschützt und für kleine Kinder unzugänglich
sind. Legen Sie das Gerät zur Aufbewahrung auf eine saubere feste Unterlage, von der es nicht
herunterfallen kann; legen Sie keine schweren, harten Gegenstände auf das Gerät um das
Gerät nicht zu beschädigen.
Gewährleistung/Garantie
Wir gewährleisten für alle Gastroback-Elektrogeräte, dass sie zum Zeitpunkt des Kaufes
mangelfrei sind. Nachweisliche Fabrikations- oder Materialfehler werden unter Ausschluss
weiterer Ansprüche und innerhalb von zwei Jahren nach dem Kaufdatum, kostenlos ersetzt
oder behoben. Ein Gewährleistungsanspruch des Käufers besteht nicht, wenn der Schaden
an dem Gerät auf unsachgemäße Behandlung, Überlastung oder Installationsfehler zurückgeführt
werden kann. Ohne unsere schriftliche Einwilligung erfolgte technische Eingriffe von
Dritten führen zum sofortigen Erlöschen des Gewährleistungsanspruchs.
Entsorgungshinweis
Das Gerät muss entsprechend den örtlichen Bestimmungen zur Entsorgung von
Elektroschrott entsorgt werden. Informieren Sie sich gegebenenfalls bei Ihrem örtlichen
Entsorgungsunternehmen.
GASTROBACK GmbH
Gewerbestraße 20 • D-21279 Hollenstedt/Germany
Telefon: 04165/22 25-0 • Telefax: 04165/22 25-29
http://www.gastroback.de • E-Mail: info@gastroback.de
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