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Gaggia syncrony Manual

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REGULACIÓN DOSIS CAFÉ - SUMINISTRO DE CAFÉ
Usar mezclas de café en granos para máquinas
expreso. Evítese el uso de grados extremos de
molienda (por ej. 1 – 16); en tales casos utilizar mezclas
diferentes de café. Consérvese el café en lugar fresco,
en un contenedor herméticamente cerrado.
La molienda debe regularse en caso de que el café
sea suministrado de manera inadecuada:
suministro demasiado veloz = molienda demasiado
gruesa -> Arreglar el pomo sobre números más bajos;
suministro por gotas y/o ausente = molienda demasiado
fina -> Arreglar el pomo sobre números más altos.
6 REGULACIÓN DOSIS CAFÉ
Es posible regular la cantidad de café (dosis)
que se desea moler. La dosis es programada por
el fabricante en un valor medio, adecuado para la
mayor parte de los requerimientos; muesca (A) en
correspondencia con la referencia (B). Girando el
pomo (4) situado en el interior del contenedor del
café en sentido contrario al de las manecillas del
reloj se aumenta la dosis de café molido y, girando
este pomo en sentido opuesto, se reduce la dosis
de café molido.
La regulación de la dosis debe efectuarse antes de
presionar el botón de suministro café. Este sistema
permite obtener un suministro optimizado con todos
los tipos de café presentes en el comercio.
7 SUMINISTRO DE CAFÉ
Nota. En caso de que la máquina no suministre
café, controlar que no falte agua en el
depósito. El nivel del agua del depósito puede ser
controlado en el lado izquierdo de la máquina.
Antes de suministrar café controlar que el
led verde de temperatura adecuada “lista”
(24) esté encendido con luz fija y que el depósito
del agua y el contenedor del café estén llenos.
• Colocar 1 ó 2 tazas debajo de los pitones
de suministro (14); es posible regular la altura del
suministrador a fin de adaptarlo a las tazas.
• El suministrador puede desplazarse para
permitir el uso de tazas grandes. Para el uso de
tazas de gran tamaño hay que empujar manual-
mente el suministrador hacia la máquina hasta la
posición de tope (en este caso utilizar sólo una
taza por vez); para colocar el suministrador en la
posición ideal para el uso de tacitas, hay que tirar
el suministrador hacia la posición más externa,
controlando que quede bloqueado.
• Regular la cantidad de café que se desea utilizar
para la tacita operando para ello con el pomo
(22): girándolo en el sentido de las manecillas del
reloj se aumenta la cantidad de café suministrado
y girándolo en el sentido opuesto se reduce la
cantidad de café suministrado.
Nota. Al elevarse el flotador de nivel (13)
es conveniente vaciar el recipiente de
recuperación agua.
7.1 Suministro con café en granos
• Para suministrar el café se debe presionar el botón
(23) con lo que se activa el ciclo de suministro:
para suministrar un café presionar una sola vez el
botón (23) y para suministrar dos cafés presionar
dos veces en sucesión el botón (23).
En esta modalidad de funcionamiento, la
máquina muele y dosifica automáticamente
la cantidad adecuada de café; la preparación de dos
cafés requiere dos ciclos de molienda y dos ciclos
de suministro, los que también son gestionados de
modo automático por la máquina.
• Después de haber efectuado el ciclo de preinfusión,
el café empezará a salir a través del pitón del sumi-
nistrador (14).
• Una vez alcanzado el nivel predispuesto mediante
el pomo (22), el suministro de café se detendrá
automáticamente; es posible interrumpir en
cualquier momento el suministro del café, para lo
cual basta presionar el botón (23).
7.2 Suministro con café molido
Introducir en el dosificador (5) sólo café molido
para máquinas expreso; café en granos, liofili-
zado u otros materiales dañan la máquina.
Está prohibido introducir los dedos en
el dosificador de café molido ya que allí
existen órganos móviles.
… 60 …


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