334804
31
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/36
Next page
31
Πίνακας ρύθμισης
Οι τιμές του πίνακα ρύθμισης αναφέρονται σε μια
προθερμασμένη συσκευή. Χρησιμεύουν μόνο ως
ενδεικτικές τιμές, επειδή ανάλογα με το είδος και την
κατάσταση των φαγητών είναι απαραίτητη περισσότερη
ή λιγότερη θερμότητα.
Φαγητό για ψήσιμο Θερμοκρασία Χρόνος μαγειρέματος Παρατηρήσεις
Κρέας και πουλερικά
Βοδινή μπριζόλα, μισοψημένη (2,5 - 3 cm) 230 - 240 °C σοτάρι-
σμα
180 °C συνέχιση
ψησίματος
2 λεπτά σοτάρισμα από
κάθε μεριά
6 - 11 λεπτά συνέχιση
ψησίματος
Π.χ. κυλότο, φιλέτο, κόντρα μπρι-
ζόλα. Η μπριζόλα είναι μισοψημένη,
όταν ο ζωμός του κρέατος εξέρχε-
ται στην επάνω επιφάνεια.
Χοιρινή μπριζόλα, σβέρκος (2 cm) 210 - 220 °C 15 - 18 λεπτά
Μοσχαρίσιο σνίτσελ, πανέ (1,5 cm) 190 - 200 °C 16 - 20 λεπτά Χρησιμοποιήστε αρκετό λάδι, για να
μη
στεγνώσει και καεί η γαλέτα.
Κρέας κομμένο σε λεπτές λωρίδες
(γύρος), βοδινό ή χοιρινό (500 - 600 γρ.)
230 - 240 °C 6 - 8 λεπτά Μοιράστε καλά τα κομμάτια κρέα-
τος, δεν πρέπει να ακουμπούν
μεταξύ τους.
Κρέας κομμένο σε λεπτές λωρίδες
(γύρος), πουλερικά (500 - 600 γρ.)
180 - 190 °C 10 - 12 λεπτά
Κιμάς (400 γρ.) 230 - 240 °C 7 - 8 λεπτά
Αρνίσια πλάτη, μισοψημένη (1,5 - 2,5 cm) 200 °C σοτάρισμα
160 °C συνέχιση
ψησίματος
2 λεπτά σοτάρισμα από
κάθε μεριά
4 - 6 λεπτά συνέχιση
ψησίματος
Μπριζόλα γαλοπούλας (1,5 cm) 200 - 210 °C 8 - 15 λεπτά
Συκώτι πουλερικού (1 cm) 200 - 210 °C 3 - 5 λεπτά
Ψάρι και θαλασσινά
Φιλέτο ψαριού (1 cm)
(2 cm)
(2,5 cm)
210 - 220 °C 5 - 7 λεπτά Π.χ. μπαρμπούνι, μπακαλιάρος,
παγκάσιος, εγκλεφίνος, βατραχό-
ψαρο, γλώσσα, λούτσος.
190 - 200 °C 7 - 10 λεπτά
180 - 190 °C 15 - 17 λεπτά
Μπριζόλα σολομού (2,5 cm)
(3 cm)
180 - 190 °C 15 - 17 λεπτά
160 - 170 °C 18 - 20 λεπτά
Μπριζόλα τόνου (2,5 - 3 cm) 180 - 190 °C 17 - 20 λεπτά
Γαρίδες (από 30 γρ.) 200 - 220 °C 8 - 10 λεπτά
Μύδια (από 30 γρ.) 190 - 200 °C 8 - 12 λεπτά
Λαχανικά
Μελιτζάνες, σε φέτες (400 γρ.) 180 - 190 °C 6 - 8 λεπτά Αλατίστε τις μελιτζάνες πριν το
ψήσιμο και αφήστε τις
περίπου 30 λεπτά στην άκρη. Στη
συνέχεια στεγνώστε τις.
Μανιτάρια, σε φέτες (400 γρ.) 230 - 240 °C 10 - 12 λεπτά
Καρότα, κομμένα σε ραβδάκια (400 γρ.) 170 - 190 °C 6 - 8 λεπτά
Πατάτες, βρασμένες, σε φέτες (400 γρ.) 200 - 220 °C 7 - 10 λεπτά
Πιπεριές, σε λωρίδες (400 γρ.) 200 - 210 °C 4 - 6 λεπτά
Κολοκυθάκια, σε φέτες (400 γρ.) 170 - 180 °C 4 - 6 λεπτά
Κρεμμύδια ή πράσο, σε δακτυλίδια
(400 γρ.)
170 - 190 °C 5 - 7 λεπτά
Φαγητά με αυγά και γλυκά φαγητά
Αυγά μάτια, ομελέτα (3 - 4 αυγά) 160 - 180 °C 4 - 6 λεπτά από κάθε
μεριά
Κρέπες (2 κομμάτια) 180 - 190 °C 1 - 2 λεπτά από κάθε
μεριά
31


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Gaggenau vp 230 110 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Gaggenau vp 230 110 in the language / languages: English, Portuguese, Spanish as an attachment in your email.

The manual is 0,61 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Gaggenau vp 230 110

Gaggenau vp 230 110 User Manual - German, Dutch, French, Italian - 36 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info