761860

Gaggenau VI242121 Manual

32
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/76
Next page
32
nl Het apparaat leren kennen
Aanwijzingen
– De braadsensor is speciaal ingesteld op pannen
van dit type.
– Zorg ervoor dat de diameter van de pannenbodem
overeenkomt met de grootte van de kookzone. Zet
de pan in het midden van de kookzone.
– Op de flex-kookzone wordt de braadsensor bij een
afwijkende grootte van de pan of een slecht
geplaatste pan mogelijk niet geactiveerd. Zie het
hoofdstuk ~ "Flexibele kookzone"
– Andere pannensoorten kunnen oververhit raken. De
temperatuur kan lager of hoger zijn dan de gekozen
temperatuurstand. Probeer het eerst met de laagste
temperatuurstand en verander deze zo nodig.
Temperatuurstanden
Tabel
In de tabel wordt voor alle gerechten weergegeven
welke temperatuurstand geschikt is. De baktijd kan
afhankelijk van de soort, het gewicht, de grootte en
kwaliteit van de gerechten variëren.
De ingestelde temperatuurstand varieert afhankelijk van
de gebruikte pan.
Lege pan voorverwarmen, na het geluidssignaal de olie
en het gerecht toevoegen.
Temperatuurstand Geschikt voor
1 zeer laag Bereiden en reduceren van sauzen, stoven van groente en bakken van gerechten met koudgeperste
olijfolie, boter of margarine.
2 laag Bakken en braden van gerechten met koudgeperste olijfolie, boter of margarine, bijv. omeletten.
3 laag gemiddeld Het bakken of braden van vis en dikke producten, zoals bijv. gehaktballen en worstjes.
4 gemiddeld hoog Het bakken van steaks, medium of well done, gepaneerde diepvriesproducten, dunne bakproducten
zoals schnitzels, in reepjes gesneden vlees in saus, en groente.
5 hoog Het bakken en braden van gerechten bij hoge temperaturen, bijv. aardappelpannenkoekjes, gebakken
aardappels en steaks rare (saignant).
Tempera-
tuurstand
Totale bereidingstijd vanaf
het geluidssignaal (min.)
Vlees
Schnitzel, on/gepaneerd 4 6 - 10
Filet 4 6 - 10
Koteletten* 3 10 - 15
Cordon bleu, Wiener Schnitzel* 4 10 - 15
Steak, saignant (3 cm dik) 5 6 - 8
Steak, medium of doorbakken (3 cm dik) 4 8 - 12
Borst van gevogelte (2 cm dik) 3 10 - 20
Worstjes, gekookt of rauw* 3 8 - 20
Hamburgers, gehaktballetjes, gevulde vleesballetjes* 3 6 - 30
Ragout, Gyros 4 7 - 12
Gehakt 4 6 - 10
Spek 2 5 - 8
Vis
Vis, gebakken, heel, bijv. forel 3 10 - 20
Visfilet, on/gepaneerd 3 - 4 10 - 20
Garnalen, krabben 4 4 - 8
* Regelmatig keren.
** Totale tijdsduur per portie. Na elkaar bakken.
… 32 …


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Gaggenau VI242121 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Gaggenau VI242121 in the language / languages: German, Dutch, French, Italian as an attachment in your email.

The manual is 1,92 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info