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Einstelltabelle und Tipps de
Ausschalten
Drehen Sie den Bedienknebel auf die Position 0. Die
Geräteelektronik schließt die Gaszufuhr.
Restwärmeanzeige
Der Leuchtring hinter dem Bedienknebel blinkt nach
dem Ausschalten, solange das Gerät zu heiß ist um es
gefahrlos zu berühren.
Sicherheitsabschaltung
Zu Ihrem Schutz ist das Gerät mit einer
Sicherheitsabschaltung ausgestattet. Das Gerät
schaltet automatisch ab, wenn es länger in Betrieb war.
Die Dauer bis zur Abschaltung ist abhängig von der
Einstellung (Stufe 12 = 1 Stunde, Stufe 1 = 4 Stunden).
Der Leuchtring hinter dem Bedienknebel blinkt
abwechselnd orange und weiß.
Drehen Sie den Bedienknebel auf 0, dann können Sie
das Gerät wieder wie gewohnt in Betrieb nehmen.
Einstelltabelle und Tipps
Einstelltabelle und Tipps
Brennerempfehlung
Wählen Sie für Garverfahren mit niedrigen
Temperaturen und langer Zubereitungszeit
(z.B. Schmelzen, Quellen, Backen) den Normalbrenner
oder den Starkbrenner (nicht den Wokbrenner).
Bei Garverfahren mit hohen Temperaturen und kurzer
Zubereitungszeit (z.B. Erwärmen, Frittieren) empfehlen
wir den Wokbrenner oder den Starkbrenner.
Tipps zum Kochen und Braten
Die Werte der Einstelltabelle dienen lediglich als
Richtlinie, da je nach Art und Zustand der Speisen
sowie Größe und Füllung des Topfes mehr oder weniger
Wärme benötigt wird.
Durch die große Leistung erhitzen sich Fett und Öl
schnell. Lassen Sie das Bratgut nicht unbeaufsichtigt,
Fett kann sich entzünden, das Bratgut verbrennen.
Kochstufe Garverfahren Beispiele
12 Erhitzen Wasser, klare Suppen
Blanchieren Gemüse
10 - 12 Anbraten Fleisch, Wokgerichte/
Pfannengerichte
Braten bei hohen
Temperaturen
Fleisch, Kartoffeln
7 - 10 Fortkochen mit
geöffnetem Deckel
Flüssigkeiten, Teigwa-
ren
6 - 8 Backen Mehlspeisen
Braten bei mittleren
Temperaturen
Geflügel, Fisch
4 - 6 Braten bei niedrigen
Temperaturen
Bratwurst, Zwiebeln,
Eierspeisen
Erwärmen Gemüse, Suppen, Ein-
töpfe
Frittieren Pommes Frites, Gebäck
Garziehen mit geöff-
netem Deckel
Knödel, Brühwürste
3 - 4 Auftauen Tiefkühlkost
Schmoren Rouladen, Braten
Dünsten Gemüse
2 - 4 Fortkochen mit
geschlossenem
Deckel
Suppen, Gemüse
Simmerstufe
bis 3
Quellen Reis, Milchreis,
Getreide
Simmerstufe Schmelzen, Warm-
halten
Schokolade, Butter
11


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