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Gaggenau
Gaggenau
Gebrauchsanleitung
Gebruiksaanwijzing
Notice d'utilisation
Istruzioni per l’uso
VG 232/264
Gas-Kochfeld
Gaskookplaat
Table de cuisson gaz
Piano di cottura a gas
2
Inhaltsverzeichnis 3
Inhoudsopgave 12
Table des matières 22
Indice 32
3
Inhaltsverzeichnis
Gebrauchsanleitung
Wichtige Sicherheitshinweise 4
Ursachen für Schäden 5
Umweltschutz 6
Umweltgerecht entsorgen 6
Tipps zum Energiesparen 6
Ihr neues Gerät 6
Gas-Kochfeld 6
Bedienknebel 7
Sonderzubehör 7
Aufbau der Brenner 7
Kochfeld einstellen 7
Automatische Zündung 7
Zündung von Hand 7
Ausschalten 8
Thermoelektrische Flammenüberwachung 8
Einstelltabelle und Tipps 8
Tipps zum Kochen und Braten 8
Hinweise zum Kochgeschirr 9
Geeignete Kochgefäße 9
Hinweise für die Benutzung 9
Pflege und Reinigung 10
Gerät reinigen 10
Eingebrannte Verschmutzungen 10
Diese Reinigungsmittel nicht verwenden 10
Störungen beheben 11
Kundendienst 11
Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Ersatztei-
len und Service finden Sie im Internet unter
www.gaggenau.com und in unserem Online-Shop
www.gaggenau-eshop.com
4
m Wichtige Sicherheitshinweise
Diese Anleitung sorgfältig lesen. Nur dann kön-
nen Sie Ihr Gerät sicher und richtig bedienen.
Die Gebrauchs- und Montageanleitung für einen
späteren Gebrauch oder für Nachbesitzer auf-
bewahren.
Der Einbau des Gerätes muss gemäß der beige-
fügten Montageanleitung erfolgen.
Das Gerät nach dem Auspacken prüfen. Bei
einem Transportschaden nicht anschließen.
Nur ein konzessionierter Fachmann darf das
Gerät anschließen. Bei Schäden durch falschen
Anschluss besteht kein Anspruch auf Garantie.
Für die Umstellung auf eine andere Gasart den
Kundendienst rufen.
Dieses Gerät ist nur für den privaten Haushalt
und das häusliche Umfeld bestimmt. Das Gerät
nur zum Zubereiten von Speisen und Getränken
benutzen, niemals als Heizgerät verwenden.
Das Gerät während des Betriebes beaufsichti-
gen. Das Gerät nur in einem Innenraum verwen-
den.
Dieses Gerät ist für eine Nutzung bis zu einer
Höhe von maximal 2000 Metern über dem Mee-
resspiegel bestimmt.
Dieses Gerät ist nicht für den Betrieb mit einer
externen Zeitschaltuhr oder einer Fernsteue-
rung bestimmt.
Benutzen Sie keine ungeeigneten Schutzvor-
richtungen oder Kinderschutzgitter. Sie können
zu Unfällen führen.
Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und
Personen mit reduzierten physischen, sensori-
schen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel
an Erfahrung oder Wissen benutzt werden,
wenn sie von einer Person, die für ihre Sicher-
heit verantwortlich ist, beaufsichtigt oder von ihr
bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes
unterwiesen wurden und sie die daraus resultie-
renden Gefahren verstanden haben.
Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Rei-
nigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht
durch Kinder durchgeführt werden, es sei denn,
sie sind 8 Jahre und älter und werden beaufsich-
tigt.
Kinder jünger als 8 Jahre vom Gerät und der
Anschlussleitung fernhalten.
Sicherheitsventil an der Gaszufuhrleitung schlie-
ßen, wenn das Gerät längere Zeit nicht in
Betrieb ist.
VERHALTEN BEI GASGERUCH!
Ausströmendes Gas kann zu einer Explosion
führen.
Werden Gasgeruch oder Störungen an der
Gasinstallation bemerkt:
Sofort die Gaszufuhr oder das Ventil der
Gasflasche schließen.
Sofort offenes Feuer und Zigaretten ausma-
chen.
Licht- und Geräteschalter nicht mehr betäti-
gen, keine Stecker aus der Steckdose zie-
hen. Kein Telefon oder Handy im Haus
benutzen.
Fenster öffnen und den Raum gut lüften.
Kundendienst oder Gasversorgungs-Gesell-
schaft anrufen.
Erstickungsgefahr!
Die Benutzung eines Gaskochgerätes führt zur
Bildung von Wärme, Feuchtigkeit und Verbren-
nungsprodukten im Aufstellungsraum. Auf gute
Belüftung des Aufstellraumes achten. Die natür-
lichen Belüftungsöffnungen sind offen zu halten
oder es ist eine mechanische Lüftungseinrich-
tung (z.B. eine Dunstabzugshaube) vorzusehen.
Eine intensive und lang andauernde Benutzung
des Gerätes kann eine zusätzliche Belüftung,
z.B. Öffnen eines Fensters, oder eine wirksa-
mere Belüftung, z.B. Betrieb der vorhandenen
mechanischen Lüftungseinrichtung auf höherer
Leistungsstufe, erforderlich machen.
Brandgefahr!
Heißes Öl und Fett entzündet sich schnell.
Heißes Öl und Fett nie unbeaufsichtigt las-
sen. Nie ein Feuer mit Wasser löschen.
Kochstelle ausschalten. Flammen vorsichtig
mit Deckel, Löschdecke oder Ähnlichem
ersticken.
Brandgefahr!
Die Kochstellen werden sehr heiß. Nie
brennbare Gegenstände auf das Kochfeld
legen. Keine Gegenstände auf dem Koch-
feld lagern.
Brandgefahr!
Das Gerät wird sehr heiß, brennbare Materi-
alien können sich entzünden. Nie brennbare
Gegenstände (z. B. Spraydosen, Reini-
gungsmittel) unter dem Gerät oder in unmit-
telbarer Nähe lagern oder benutzen. Nie
brennbare Gegenstände auf oder in das
Gerät legen.
5
Brandgefahr!
Gas-Kochstellen ohne aufgesetztes Kochge-
schirr entwickeln im Betrieb große Hitze.
Das Gerät und eine darüber angebrachte
Dunstabzugshaube können beschädigt oder
in Brand gesetzt werden. Fettrückstände im
Filter der Dunstabzugshaube können sich
entzünden. Gas-Kochstellen nur mit aufge-
setztem Kochgeschirr betreiben.
Verbrennungsgefahr!
Das Gerät wird während des Betriebs heiß.
Vor der Reinigung Gerät abkühlen lassen.
Verbrennungsgefahr!
Die Kochstellen und deren Umgebung, ins-
besondere ein eventuell vorhandener Koch-
feldrahmen, werden sehr heiß. Die heißen
Flächen nie berühren. Kinder fernhalten.
Verbrennungsgefahr!
Die zugänglichen Teile werden im Betrieb
heiß. Nie die heißen Teile berühren. Kinder
fernhalten.
Verbrennungsgefahr!
Bei geschlossener Geräteabdeckung
kommt es zum Wärmestau. Die Geräteabde-
ckung erst schließen, wenn das Gerät abge-
kühlt ist. Das Gerät nie mit geschlossener
Geräteabdeckung einschalten. Die Geräte-
abdeckung nicht zum Warmhalten oder
Abstellen benutzen.
Verbrennungsgefahr!
Leeres Kochgeschirr wird auf betriebenen
Gas-Kochstellen extrem heiß. Nie leeres
Kochgeschirr erhitzen.
Verbrennungsgefahr!
Wenn die Flüssiggasflasche nicht senkrecht
steht, kann flüssiges Propan/Butan in das
Gerät gelangen. Dabei können heftige Stich-
flammen an den Brennern austreten. Bau-
teile können beschädigt und mit der Zeit
undicht werden, so dass unkontrolliert Gas
austritt. Beides kann zu Verbrennungen füh-
ren. Flüssiggasflaschen immer in senkrech-
ter Position verwenden.
Verletzungsgefahr!
Unsachgemäße Reparaturen sind gefähr-
lich. Nur ein von uns geschulter Kunden-
dienst-Techniker darf Reparaturen
durchführen und beschädigte Strom- und
Gasleitungen austauschen. Ist das Gerät
defekt, Netzstecker ziehen oder Sicherung
im Sicherungskasten ausschalten, Gaszu-
fuhr schließen. Kundendienst rufen.
Verletzungsgefahr!
Störungen oder Beschädigungen am Gerät
sind gefährlich. Nie ein defektes Gerät ein-
schalten. Netzstecker ziehen oder Siche-
rung im Sicherungskasten ausschalten.
Gaszufuhr schließen. Kundendienst rufen.
Verletzungsgefahr!
Unpassende Topfgrößen, beschädigte oder
falsch positionierte Töpfe können schwere
Verletzungen verursachen. Die Hinweise
zum Kochgeschirr beachten.
Stromschlaggefahr!
Unsachgemäße Reparaturen sind gefähr-
lich. Nur ein von uns geschulter Kunden-
dienst-Techniker darf Reparaturen
durchführen. Ist das Gerät defekt, Netzste-
cker ziehen oder Sicherung im Sicherungs-
kasten ausschalten. Kundendienst rufen.
Stromschlaggefahr!
An heißen Geräteteilen kann die Kabelisolie-
rung von Elektrogeräten schmelzen. Nie
Anschlusskabel von Elektrogeräten mit hei-
ßen Geräteteilen in Kontakt bringen.
Stromschlaggefahr!
Eindringende Feuchtigkeit kann einen
Stromschlag verursachen. Keinen Hoch-
druckreiniger oder Dampfreiniger verwen-
den.
Stromschlaggefahr!
Ein defektes Gerät kann einen Stromschlag
verursachen. Nie ein defektes Gerät ein-
schalten. Netzstecker ziehen oder Siche-
rung im Sicherungskasten ausschalten.
Kundendienst rufen.
Ursachen für Schäden
Achtung!
Hitzeschäden an angrenzenden Geräten oder
Möbeln: Wird das Gerät über längere Zeit betrie-
ben, entstehen Hitze und Feuchtigkeit. Eine zusätz-
liche Belüftung ist erforderlich. Fenster öffnen oder
eine ins Freie führende Abzugshaube einschalten.
Geräteschaden durch Hitzestau: Keine Bräter,
Pfannen oder Grillsteine gleichzeitig mit mehreren
Brennern beheizen.
Funktionsstörung: Bedienknebel immer auf Nullstel-
lung drehen, wenn das Gerät nicht in Betrieb ist.
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Umweltschutz
Umweltgerecht entsorgen
Entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht.
Tipps zum Energiesparen
Wählen Sie den Brenner passend zur Topfgröße.
Setzen Sie das Kochgeschirr zentriert auf.
Legen Sie immer einen passenden Deckel auf den
Topf.
Ihr neues Gerät
Hier lernen Sie Ihr neues Gerät kennen und Sie erhalten
Informationen zum Zubehör. Diese Gebrauchsanleitung
gilt für verschiedene Kochfelder.
Gas-Kochfeld
Dieses Gerät ist entsprechend der europäi-
schen Richtlinie 2012/19/EU über Elektro-
und Elektronikaltgeräte (waste electrical and
electronic equipment - WEEE) gekennzeich-
net.
Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU-
weit gültige Rücknahme und Verwertung der
Altgeräte vor.
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Bedienknebel
Sonderzubehör
Das folgende Zubehör können Sie über Ihren Fachhänd-
ler bestellen:
SH 260 001
Scharnierhalter zur Montage der Geräteabdeckung
VD 201 014
Geräteabdeckung aus Edelstahl
(für VG 264: zwei Abdeckungen bestellen)
VD 201 034
Geräteabdeckung aus Aluminium
(für VG 264: zwei Abdeckungen bestellen)
VV 200 014
Verbindungsleiste aus Edelstahl, zur Kombination
mit weiteren Vario Geräten
VV 200 034
Verbindungsleiste aus Aluminium, zur Kombination
mit weiteren Vario Geräten
Verwenden Sie das Zubehör nur wie angegeben. Der
Hersteller haftet nicht, wenn das Zubehör falsch ver-
wendet wird.
Aufbau der Brenner
Die Brennerteile passgenau und gerade auflegen, sonst
kann es zu Störungen bei der Zündung oder während
des Betriebs kommen. Die Rastnasen müssen in den
entsprechenden Aussparungen einrasten.
Aufbau Normalbrenner / Starkbrenner
Kochfeld einstellen
Die Markierungen am Bedienknebel zeigen Ihnen die
Leistung von Voll- bis Kleinbrand. Die Leistung ist stu-
fenlos regelbar.
Hinweise
Kochstellen nur zünden, wenn Topfträger und alle
Brennerteile korrekt aufgelegt sind.
Brenner und Zündkerzen müssen sauber und tro-
cken sein.
Bedienknebel zum Zünden bis zum Anschlag fest
eindrücken und gedrückt halten, dann auf die
gewünschte Position drehen.
Nach dem Zünden den Bedienknebel ca. 2 bis 4
Sekunden gedrückt halten, da sich der Thermofüh-
ler, welcher den Gasweg öffnet, erst erwärmen
muss.
Sollte die Flamme nicht innerhalb von 2 bis 4
Sekunden zünden, den Bedienknebel weiter nach
links auf Kleinstellung drehen und nach dem Zün-
den wieder auf Großstellung zurück. Ein Zünden in
Kleinstellung ist oftmals schneller möglich, da die
verschiedenen Gase ein unterschiedliches Zünd-
verhalten besitzen.
Nur das vorgeschriebene Zubehör verwenden. Die
Edelstahlmulde nicht auslegen (z. B. mit Aluminium-
folie).
Automatische Zündung
Ihr Gas-Kochfeld verfügt über Zündkerzen zur elektri-
schen Zündung.
1 Stellen Sie ein geeignetes Kochgefäß auf den
gewünschten Brenner.
2 Drücken Sie den betreffenden Bedienknebel und
drehen Sie ihn nach links auf die gewünschte Posi-
tion. Der Brenner zündet automatisch.
3 Halten Sie den Bedienknebel für einige Sekunden
nach dem Zünden gedrückt.
Durch langsames Drehen des Bedienknebels kann die
Flammengröße stufenlos zwischen Voll- und Kleinbrand
eingestellt werden.
Zündung von Hand
Bei einem Stromausfall können Sie die Brenner auch
von Hand zünden.
1 Stellen Sie ein geeignetes Kochgefäß auf den
gewünschten Brenner.
2 Drücken Sie den betreffenden Bedienknebel und
drehen Sie ihn nach links auf die gewünschte Posi-
tion. Halten Sie den Bedienknebel gedrückt.
3 Zünden Sie den Brenner mit einem Gasanzünder
oder einem Streichholz. Halten Sie den Bedienkne-
bel für einige Sekunden nach dem Zünden
gedrückt.
Die Markierungen am Bedien-
knebel zeigen die Zuord-
nung zum jeweiligen Brenner
und die Einstellung von Klein-
brand bis Vollbrand an. Die
Einstellung ist stufenlos.
%UHQQHUGHFNHO
%UHQQHUNRSI
=QGNHU]H
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Accessori speciali
I seguenti accessori possono essere ordinati presso il
vostro rivenditore specializzato:
SH 260 001
Supporto cerniera per il montaggio della copertura
dell'apparecchio
VD 201 014
Coperchio dell'apparecchio in acciaio inox
(per VG 264: ordinare due coperchi)
VD 201 034
Coperchio dell'apparecchio in alluminio
(per VG 264: ordinare due coperchi)
VV 200 014
Listello di collegamento in acciaio inox per la
combinazione con altri apparecchi Vario
VV 200 034
Listello di collegamento in alluminio per la
combinazione con altri apparecchi Vario
Usate solo gli accessori indicati. Il produttore declina
ogni responsabilità nel caso di uso erroneo degli
accessori.
Componenti dei bruciatori
I componenti dei bruciatori devono poggiare
esattamente e dritti per evitare disturbi all'accensione o
durante il funzionamento. Le sporgenze devono
incastrarsi esattamente negli appositi incavi.
Componenti del bruciatore normale / bruciatore forte
Regolare il piano cottura
I contrassegni sulle manopole di comando mostrano la
potenza da massimo a minimo. La regolazione della
potenza è progressiva.
Avvertenze
Accendere i fuochi solo se sono montati
correttamente le griglie poggiapentole e tutti i
componenti dei bruciatori.
Bruciatori e candele devono essere puliti e asciutti.
Per l'accensione pigiare fermamente la manopola
fino alla battuta e tenerla premuta, quindi portarla
sulla posizione desiderata.
Dopo l'accensione tenere premuta la manopola per
ca. 2-4 secondi, perché il termosensore che apre
l'irrorazione del gas deve prima riscaldarsi.
Se la fiamma non si accende entro 2-4 secondi,
girare la manopola ancora a sinistra sul minimo e
dopo l'accensione riportarla sul massimo.
L'accensione al minimo è spesso più rapida, poiché
i diversi tipi di gas hanno reazioni all'accensione
differenti.
Utilizzare solo gli accessori indicati. Non rivestire il
piano in acciaio inox (per es. con carta alluminio).
Accensione automatica
Il vostro piano di cottura a gas dispone di candele per
l'accensione elettrica.
1 Poggiate il tegame adatto sul bruciatore che si
desidera usare.
2 Pigiate la manopola relativa e giratela verso sinistra
sulla posizione desiderata. Il bruciatore si accende
automaticamente.
3 Tenete premuta la manopola per alcuni secondi
dopo l'accensione.
Girando la manopola di comando lentamente è possibile
regolare la fiamma in continuo tra il massimo e il
minimo.
Accensione manuale
In caso di assenza di corrente, i bruciatori possono
essere accesi anche manualmente.
1 Poggiate il tegame adatto sul bruciatore che si
desidera usare.
2 Pigiate la manopola relativa e giratela verso sinistra
sulla posizione desiderata. Tenete premuta la
manopola.
3 Accendere il bruciatore con un accendino a gas o
un fiammifero. Tenete premuta la manopola per
alcuni secondi dopo l'accensione.
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Others manual(s) of Gaggenau VG232314

Gaggenau VG232314 User Manual - English, Portuguese, Spanish - 44 pages


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