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Tempi di conservazione (a 0 °C)
Il congelatore
Usare il congelatore
▯ Per conservare alimenti surgelati.
▯ Per produrre cubetti di ghiaccio.
▯ Per congelare piccole quantità di alimenti.
Avvertenza
Attenzione che la porta del congelatore sia chiusa
correttamente! Se la porta è aperta gli alimenti
surgelati si scongelano. Il congelatore si ricopre
con uno spesso strato di ghiaccio. Inoltre: spreco
di energia a causa di alto consumo di corrente
elettrica!
La porta del congelatore si chiude con uno scatto
percettibile.
Spia di chiusura
(non in tutti i modelli)
La spia di chiusura indica se la porta del congelatore
è chiusa correttamente:
▯ spia rossa: la porta del congelatore è aperta.
▯ spia bianca: la porta del congelatore è chiusa.
Max. capacità di congelamento
Indicazioni sulla max. possibilità di congelamento
in 24 ore sono riportate sulla targhetta
d’identificazione (vedi figura nel capitolo «Servizio
Assistenza Clienti»).
Congelare e conservare
Acquisto di alimenti surgelati
▯ La confezione non deve essere danneggiata.
▯ Rispettare la data di conservazione.
▯ La temperatura nell'espositore-congelatore
di vendita deve essere -18 °C o inferiore.
▯ Trasportare gli alimenti surgelati possibilmente
in una borsa termica e conservarli poi al più
presto nel congelatore.
Congelamento di alimenti freschi
Per il congelamento utilizzare solo alimenti freschi
ed integri.
Per conservare al meglio valore nutritivo, aroma
e colore, sbollentare la verdura prima di congelarla.
Non è necessario sbollentare melanzane, peperoni,
zucchine ed asparagi.
In libreria sono reperibili pubblicazioni sul
congelamento e la sbollentatura.
Avvertenza
Non mettere gli alimenti da congelare in contatto
con quelli congelati.
▯ Sono idonei per il congelamento:
Prodotti da forno, pesce e frutti di mare, carne,
selvaggina, pollame, verdura, frutta, erbe
aromatiche, uova senza guscio, latticini, come
formaggio, burro e ricotta, pietanze pronte
e residui vivande, come minestre, piatti unici,
carne e pesce cotti a fuoco lento, vivande di
patate, sformati e dolciumi.
▯ Non sono idonei per il congelamento:
Tipi di ortaggi, che solitamente si consumano
crudi, come insalate in foglia o ravanelli, uova nel
guscio, uva, mele intere, pere e pesche, uova
sode, yogurt, latte cagliato, panna acida, crème
fraîche e maionese.
a seconda della qualità iniziale
Pesce fresco, frutti di mare fino a 3 giorni
Pollame, carne (cotti/arrostiti) fino a 5 giorni
Manzo, suino, agnello, salumi
(affettati)
fino a 7 giorni
Pesce affumicato, broccoli fino a 14 giorni
Insalata, finocchio, albicocche,
prugne
fino a 21 giorni
Formaggio tenero, yogurt, ricotta,
latticello, cavolfiore
fino a 30 giorni
