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3.3 Heißluftbetrieb
Einschalten
Ausschalten
Sterilisieren
Drehen Sie den Bedienknebel „Temperatur“ auf die
gewünschte Temperatur. Drehen Sie den
Bedienknebel „Betriebsarten“, bis das Symbol
(Heißluft) im Display erscheint (Abb. 31).
Sie können mit Heißluft backen, braten und
sterilisieren.
Schieben Sie beim Braten auf dem Grillrost die
Grillwanne / Glaswanne eine Einschubebene tiefer
als das Gargut ein, um herabtropfendes Fett
aufzufangen.
Drehen Sie den Bedienknebel „Temperatur“ auf die
Position 0. Die Backofenbeleuchtung erlischt und
das Heißluftgebläse stellt sich ab (Abb. 32).
Gläser (max. 6 Stück) mit Obst oder Gemüse so in
die mit Wasser gefüllte Grillpfanne bzw. Glaswanne
stellen, dass die Gläser sich nicht berühren. Bei
175 °C erhitzen, bis die Flüssigkeit zu perlen
beginnt (Abb. 33).
– Gemüse bei 80-100 °C ca. weitere 30-60 Minuten,
– Obst nach dem Perlen bei abgeschaltetem
Backofen ca. 5-15 Minuten sterilisieren.
