3.6 Ober- und Unterhitze / Oberhitze
3.7 Gären
Einschalten:
Drehen Sie den Bedienknebel „Temperatur“ auf
die gewünschte Temperatur. Drehen Sie den
Bedienknebel „Betriebsarten“, bis das Symbol
(Ober- und Unterhitze) im Display erscheint
(Abb. 36).
Ausschalten:
Drehen Sie den Bedienknebel „Temperatur“ auf die
Position 0. Die Backofenbeleuchtung erlischt.
Bitte beachten Sie folgende Hinweise:
Backen mit Ober- und Unterhitze
Bei dieser Betriebsart können Sie wie gewohnt nur
auf einer Ebene backen.
Braten mit Ober- und Unterhitze
Legen Sie das Fleisch auf den Grillrost oder in die
Grillwanne / Glaswanne. Schieben Sie beim Garen
auf dem Grillrost die Grillwanne / Glaswanne eine
Einschubebene tiefer als das Gargut ein, um
herabtropfendes Fett aufzufangen.
Neben der klassischen Betriebsart Ober- und
Unterhitze haben Sie auch die Möglichkeit, nur
Oberhitze getrennt zu wählen. Mit dieser
Betriebsart können Sie Ihr Back- oder Bratgut
gezielt von oben bräunen.
Einschalten:
Drehen Sie den Bedienknebel „Temperatur“ auf
eine beliebige Einstellung über die Stellung Licht
hinaus. Drehen Sie den Bedienknebel „Betriebs-
arten“, bis das Symbol (Gärstufe) im Display
erscheint (Abb. 37).
Ausschalten:
Drehen Sie den Bedienknebel „Temperatur“ auf die
Position 0.
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Abb. 36
Abb. 37
