564257
28
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/36
Next page
Tips voor het bakken:
– In principe kunt u elk hittebestendig kookgerei
gebruiken. Zet het kookgerei midden op het
rooster. Voor grote stukken vlees kunt u ook de
universele braadpan gebruiken. Zet de hete
glazen schalen niet op een koude of natte onder-
grond, maar op een droge keukendoek of onder-
zetter. Het glas kan anders barsten.
– Wij adviseren het gebruik van donkere, metalen
bakvormen omdat die de warmte beter opnemen.
– De waarden in de tabellen gelden voor een
voorverwarmde oven. Temperatuur en duur zijn
afhankelijk van de hoeveelheid en de aard van
het deeg. In de tabellen staat dan ook een
temperatuurbereik. Wij raden u aan de eerste
keer met de laagste temperatuur te beginnen.
Zo nodig kunt u de volgende keer een hogere
temperatuur kiezen. Houdt u rekening met het feit
dat het product bij een lagere temperatuur gelijk-
matiger bruin wordt.
– Om te controleren of uw cake goed doorbakken
is, steekt u na afloop van de baktijd een houten
prikker in het hoogste gedeelte van de cake. Als
er geen deeg aan de prikker blijft kleven is de
cake klaar.
– Bij de ovenfunctie ECO kunnen er bij sommige
deegwaren (bijv. gistdeeg) meer geurtjes vrij-
komen dan bij normaal gebruik van de oven. In
dat geval kunt u beter de normale ovenfunctie
hete lucht gebruiken.
Tips voor het braden en grillen:
– Is het vlees klaar, dan adviseren wij u het nog
10 minuten te laten rusten in de uitgeschakelde,
gesloten oven. Op deze wijze blijft het vlees
sappiger.
– Sluit bij het grillen altijd de oven. Zorg dat de
stukken vlees die gegrild moeten worden onge-
veer even dik zijn, minimaal 2 - 3 cm. Zo wordt het
vlees gelijkmatig bruin en blijft heerlijk sappig.
Steaks dient u altijd ongezouten te grillen. Leg
het vlees gewoon op het rooster.
– Gevogelte wordt extra knapperig en bruin,
wanneer u het tegen het einde van de braadtijd
bestrijkt met boter, zout water, afgedropen vet of
sinaasappelsap.
– Om kwetsbare diepvriesproducten behoedzaam
te ontdooien, dient u deze op het grillrooster te
leggen. Draai de keuzeschakelaar “temperatuur”
op de verlichtingsstand. Voor het opvangen van
het vrijkomende vocht kunt u de grillpan
gebruiken.
– Schuif voor het braden de grillpan met een beetje
water in de inschuifhoogte onder het rooster.
Deze vangt het vleessap op waardoor de oven
schoner blijft.
– Prik bij een eend of gans gaatjes in de huid onder
de vleugels, zodat het vet kan weglopen.
27
28


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Gaggenau EB 261 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Gaggenau EB 261 in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 2,61 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Gaggenau EB 261

Gaggenau EB 261 User Manual - English - 36 pages

Gaggenau EB 261 User Manual - German - 36 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info