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Automatik-Funktionen
de
Temperaturstufen
So stellen Sie ein
Aus der Tabelle die passende Temperaturstufe
auswählen. Ein leeres Geschirr auf die Kochzone
stellen.
1 Kochstelle auswählen und das Symbol Ú
berühren. In der Kochstellen-Anzeige leuchtet Ú
und die Temperaturstufe ‘‚ wird angezeigt.
2 In den nächsten 10 Sekunden die gewünschte
Temperaturstufe mit dem Twist-Knopf auswählen.
3 In der Kochstellen-Anzeige wird der Verlauf des
Aufheizvorgang von ¬ bis ª angezeigt und blinkt
abwechselnd mit der eingestellten Temperaturstufe.
Wenn die eingestellte Brattemperatur erreicht ist
ertönt ein Signal und die Aufheizanzeige erlischt.
Die Temperaturstufe wird wieder angezeigt.
4 Wenn die Brattemperatur erreicht ist, erst das Öl
und anschließend die Speisen in die Pfanne geben.
Hinweis: Die Speisen wenden, damit sie nicht
anbrennen.
Bratsensor-Funktion ausschalten
Kochstelle auswählen und das Symbol Ú berühren,
oder mit dem Twist-Kopf Temperaturstufe einstellen.
Es ertönt ein Signal und das Symbol Ú erlischt. Die
Funktion ist deaktiviert.
Kochsensor-Funktion (optional)
Mit dieser Funktion können Sie Lebensmittel erwärmen,
garen, kochen, mit dem Schnellkochtopf kochen oder in
einem Topf mit reichlich Öl bei kontrollierter Temperatur
frittieren.
Diese Funktion steht für alle Kochstellen zur Verfügung.
Vorteile
Die Kochstelle heizt nur, wenn nötig. Dies spart
Energie. Öl oder Fett überhitzen nicht.
Die Temperatur wird kontinuierlich kontrolliert. Ein
Überlaufen der Speisen wird verhindert. Die
Temperatur muss nicht nachreguliert werden.
Ein Signal meldet, wenn das Wasser oder Öl die
optimale Temperatur erreicht hat, um die Speise
einzulegen. Falls eine Speise gleich von Anfang an
zugefügt werden soll, sehen Sie das in der Tabelle.
Hinweise
Töpfe und Pfannen mit ebenem Boden verwenden.
Keine Töpfe und Pfannen mit dünnem oder
verformtem Boden verwenden.
Füllen Sie den Topf so hoch, dass die Höhe der
Flüssigkeit über dem Silikonpatch außen am Topf
liegt.
Verwenden Sie zum Braten mit wenig Öl die
Bratsensor-Funktion.
Stellen Sie den Kochtopf so auf, dass der
Temperatursensor nicht auf einen anderen Topf
zeigt.
Entfernen Sie den Temperatursensor während des
Garvorgangs nicht vom Topf.
Nehmen Sie nach dem Garen den
Temperatursensor vom Topf. Vorsicht, der
Temperatursensor kann sehr heiß sein.
Temperaturstufe Geeignet für
1 sehr niedrig Zubereiten und Reduzieren von Saucen, Dünsten von Gemüse und Braten von Speisen mit nativem Oli-
venöl extra, Butter oder Margarine.
2 niedrig Braten von Speisen mit nativem Olivenöl extra, Butter oder Margarine, z. B. Omelettes.
3 mittel - niedrig Braten von Fisch und dickem Bratgut, wie z. B. Frikadellen und Würstchen.
4 mittel - hoch Braten von Steaks, well done, panierten Tiefkühlprodukten, dünnem Bratgut wie Schnitzel, Geschnetzel-
tes und Gemüse.
5 hoch Braten von Speisen bei hohen Temperaturen, z. B. Steaks rare (blutig) oder medium, Kartoffelpuffer und
Bratkartoffeln.
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