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fr Fonctions d'assistance de cuisson
Frire avec beaucoup d'huile
Frire des morceaux de poulet6¨170 ºC 10 - 15
Frire des saucisses 6¨170 ºC 10 - 15
Viande Fonctions d'assis-
tance de cuisson
Niveau de
température
Temps de cuisson total à partir
du signal sonore (min.)
1 Retourner plusieurs fois.
2 Ajouter l'huile et les aliments après le signal sonore.
3 Remuer régulièrement.
4 Chauffer et cuire avec un couvercle. Ajouter les aliments après le signal sonore.
5 Ajouter le mets dès le début.
6 Faire chauffer l'huile avec le couvercle fermé. Frire portion par portion et sans couvercle.
Poisson Fonctions d'assis-
tance de cuisson
Niveau de
température
Temps de cuisson total à partir
du signal sonore (min.)
Rôtir avec un fond d'huile
Filet de poisson, nature 1Ú4 10 - 20
Filet de poisson,pané 1Ú3 10 - 20
Crabe 1Ú4 4 - 8
Crevettes 1Ú4 4 - 8
Poisson frit en entier 1Ú3 10 - 20
Pocher
Poisson étuvé 2¨90 ºC 15 - 20
Frire avec beaucoup d'huile
Frire du poisson en beignets 3¨170 ºC 10 - 15
Frire du poisson pané 3¨170 ºC 10 - 15
1 Retourner plusieurs fois.
2 Chauffer et cuire avec un couvercle. Ajouter les aliments après le signal sonore.
3 Faire chauffer l'huile avec le couvercle fermé. Frire portion par portion et sans couvercle.
Plats aux œufs Fonctions d'assis-
tance de cuisson
Niveau de
température
Temps de cuisson total à partir
du signal sonore (min.)
Rôtir avec un fond d'huile
Œufs au plat au beurre 1Ú2 2 - 6
Œufs au plat 2Ú4 2 - 6
Œuf brouillé 3Ú2 4 - 9
Omelette 4Ú2 3 - 6
Crêpes 4Ú5 1,5 - 2,5
Pain perdu 4Ú3 4 - 8
Galette épaisse sucrée 4Ú3 10 - 15
Cuire
Œufs durs 5¨100 ºC 5 - 10
1 Ajouter le beurre et le met après le signal sonore.
2 Ajouter l'huile et les aliments dans la poêle après le signal sonore.
3 Remuer régulièrement.
4 Durée totale par portion. Frire une portion par une.
5 Ajouter le met dès le début.
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