761562
28
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/60
Next page
28
de Kochassistenzfunktionen
Nach dem Garen den kabellosen Kochsensor vom
Topf abnehmen.Vorsicht, der kabellose Kochsensor
kann sehr heiß sein.
Temperaturbereiche und -stufen
Tipps für das Kochen mit dem Kochsensor
Warmhalten/Erwärmen: Portionierte
Tiefkühlprodukte, z. B. Spinat. Das Tiefkühlprodukt
in das Geschirr geben. Die vom Hersteller
angegebene Wassermenge zugeben. Das Geschirr
mit einem Deckel schließen und die Temperatur auf
70 °C einstellen. Ab und zu umrühren.
Garziehen: Diese Funktion eignet sich, um
Lebensmittel bei niedrigen Temperaturen zu garen
und um Soßen und Eintopfgerichte einzudicken.
Temperatur auf 90 °C einstellen.
Kochen: Mit dieser Funktion können Sie Wasser mit
geschlossenem Deckel kochen, ohne dass es
überläuft. Die Temperaturkontrolle ermöglicht
effizientes Kochen. Temperatur auf 100 °C
einstellen.
Kochen im Schnellkochtopf: Die Empfehlungen des
Herstellers beachten. Nach dem Signalton die
empfohlene Zeit weiter garen. Temperatur auf 115
°C einstellen.
Mit viel Öl im Topf frittieren: Das Öl bei
geschlossenem Deckel erhitzen. Den Deckel nach
dem Signalton abnehmen und die Speise zugeben,
soweit in der Tabelle Empfohlene Gerichte keine
anderen Angaben gemacht werden. Die Temperatur
auf 170 °C einstellen.
Hinweise
Immer mit geschlossenem Deckel kochen, außer
wenn Sie die Funktion Mit viel Öl im Topf frittieren,
170 ºC verwenden.
Wenn kein Signal ertönt, sicherstellen, dass sich
ein Deckel auf dem Gefäß befindet. Für einen
optimalen Betrieb des Kochsensors wird
empfohlen, immer einen Deckel zu verwenden,
außer wenn Sie die Funktion Mit viel Öl im Topf
frittieren nutzen.
Öl niemals unbeaufsichtigt erhitzen. Verwenden Sie
Öl, das zum Frittieren geeignet ist. Verwenden Sie
keine Mischung aus verschiedenen Frittierfetten, z.
B. Öl mit Schmalz, da heiße Fettmischungen
aufschäumen können.
Wenn das Kochergebnis nicht zufriedenstellend ist,
z. B. beim Kochen von Kartoffeln, verwenden Sie
das nächste Mal mehr Wasser. Behalten Sie die
empfohlene Temperaturstufe bei.
Kochpunkt einstellen
Der Punkt, an dem Wasser zu kochen beginnt, hängt
von der Höhe des Wohnortes über dem Meeresspiegel
ab. Wenn das Wasser zu stark oder zu schwach kocht,
können Sie den Kochpunkt einstellen. Dafür:
Grundeinstellung ™† wählen, siehe Kapitel
~ "Grundeinstellungen".
Die Grundeinstellung ist standardmäßig auf 3
eingestellt. Wenn der Wohnort auf einer Höhe
zwischen 200 und 400 m ü. M. liegt, müssen Sie
den Kochpunkt nicht einstellen, andernfalls die
Einstellung wählen, die in der folgenden Tabelle für
die entsprechende Höhe angegeben ist:
Hinweis: Die Temperaturstufe 100 ºC reicht für
effizientes Kochen aus, auch wenn das Wasser dabei
nicht allzu stark kocht.Den Kochpunkt können Sie
jedoch ändern.Wenn Sie beispielsweise ein stärkeres
Aufkochen wünschen, eine geringere Höhenlage
wählen.
Kochsensor Temperaturbereich Geeignet für
Erwärmen / Warmhalten 60-70 °C z. B. Suppen, Punsch
Garziehen 80-90 °C z. B. Reis, Milch
Kochen 90-100 °C z. B. Teigwaren, Gemüse
Garen im Schnellkochtopf 110-120 °C z. B. Hähnchen, Eintopf.
Mit viel Öl im Topf frittieren 170-180 °C z. B. Donuts, Klöße
Höhe Einstellwert ™†
0 - 100 m
100 - 200 m ƒ
200 - 400 m *
400 - 600 m
600 - 800 m
800 - 1000 m
1000 - 1200 m ˆ
1200 - 1400 m
Über 1400 m Š
* Grundeinstellung
28


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Gaggenau CI282102 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Gaggenau CI282102 in the language / languages: German as an attachment in your email.

The manual is 1,87 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Gaggenau CI282102

Gaggenau CI282102 User Manual - English - 60 pages

Gaggenau CI282102 User Manual - Dutch - 60 pages

Gaggenau CI282102 User Manual - French - 60 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info