332144
42
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/64
Next page
42
pt Tabela de regulações e conselhos
Tabela de regulações e conselhos
Tabela de regulações e conselhos
Recomendação relativa ao queimador
Para o processo de cozedura a baixas temperaturas e
um tempo de preparação longo (por ex. descongelar,
inchar, cozer) selecione o queimador normal ou o
queimador rápido (não o queimador Wok).
Para o processo de cozedura a altas temperaturas e um
tempo de preparação curto (por ex. aquecer, fritar)
recomendamos o queimador Wok ou o queimador
rápido.
Dicas para cozer e fritar
Os valores da tabela de ajuste servem apenas como
valor de orientação, uma vez que, dependendo do tipo e
estado dos alimentos, bem como do nível de
enchimento da panela, é necessária mais ou menos
energia.
A elevada potência aquece a gordura e o óleo muito
rapidamente. Não deixe os alimentos a fritar sem
supervisão; a gordura pode inflamar-se e o alimento
queima-se.
Dicas sobre o wok
Conselho: Para cozinhar com uma frigideira wok, tem
de colocar na grelha o anel wok por cima do queimador
do wok. Preste atenção para que a frigideira wok esteja
bem segura no anel wok.
Recomendamos frigideiras wok com fundo côncavo.
Pode encomendar uma frigideira wok de alta qualidade
como acessório especial (número de encomenda
WP 400 001).
Para cozinhar com a frigideira wok, utilize apenas óleo
para cozinhar com alta capacidade de desempenho, p.
ex., óleo de amendoim.
Cozinhe os ingredientes com chama forte, mexendo
continuamente e durante pouco tempo. Os legumes
devem ficar estaladiços.
Para mexer e retirar os alimentos, utilize
preferencialmente uma concha plana com haste
comprida, fabricada a partir de um material resistente
ao calor.
Potência de
cozedura
Processo de coze-
dura
Exemplos
12 Aquecer Água, sopas claras
Branqueamento Legumes
10 - 12 Alourar Carne, pratos confecio-
nados com Wok/frigi-
deira
Assar a altas
temperaturas
Carne, batatas
7 - 10 Continuar a
cozinhar com a
tampa aberta
Líquidos, massas
alimentícias
6 - 8 Cozer Pratos à base de farinha
Assar a temperatu-
ras médias
Aves, peixe
4 - 6 Assar a baixas
temperaturas
Salsichas, cebolas,
pratos de ovos
Aquecer Legumes, sopas,
guisados
Fritar Batatas fritas, biscoitos
Escalfar com a
tampa aberta
Bolinhos, salsichas
3 - 4 Descongelamento Congelados
Estufar Rolinhos de carne,
assados
Estufar Legumes
2 - 4 Continuar a
cozinhar com a
tampa fechada
Sopas, legumes
Nível de coze-
dura lenta até
3
Inchar Arroz, arroz doce,
cereais
Nível de coze-
dura lenta
Derreter, manter
quente
Chocolate, manteiga
42


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Gaggenau cg 492 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Gaggenau cg 492 in the language / languages: English, Portuguese, Spanish as an attachment in your email.

The manual is 1,89 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Gaggenau cg 492

Gaggenau cg 492 User Manual - English - 28 pages

Gaggenau cg 492 User Manual - German - 60 pages

Gaggenau cg 492 User Manual - German - 28 pages

Gaggenau cg 492 User Manual - Dutch - 60 pages

Gaggenau cg 492 User Manual - Dutch - 28 pages

Gaggenau cg 492 User Manual - French, Italian - 60 pages

Gaggenau cg 492 Installation Guide - All languages - 48 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info