512139
38
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/44
Next page
38
Overige
Gebak
Met de stoomoven kunt u uw bakproducten altijd
met de optimale vochtigheidsgraad bereiden:
a | Hete lucht + 0% vocht:
bij vruchtentaart en quiche kan het overtollige
vocht ontwijken. Deze ovenfunctie komt
overeen met de functie hete lucht bij een
traditionele oven.
` | Hete lucht + 30% vocht:
Cake droogt niet uit. Het in het
voedingsmiddel aanwezige vocht kan niet uit
de ovenruimte ontwijken.
_ - \ | Hete lucht + 60 - 100% vocht:
Bladerdeeg en gebak van gistdeeg worden
luchtig van binnen en glanzend knapperig aan
de buitenkant.
U kunt in de stoomoven slechts op één
inschuifhoogte bakken. Plaats de schaal zonder
gaatjes in de tweede inschuifhoogte van onderen.
Indien u een hoge bakvorm gebruikt, zet deze dan
op het rooster en plaats dit in de eerste
inschuifhoogte van onderen.
Laat het vetfilter ook tijdens het bakken in het
apparaat.
Rijstepap (250 g rijst + 625
ml melk)
zonder gaat-
jes
100 100 35 - 45 Voeg naar believen vruchten, suiker of
kaneel toe.
Zoete gerechten zonder gaat-
jes
180 - 200 0 / 60 20 - 40 bijv. griesmeelpap, kwark of voorge-
kookte rijstepap
Voedingsmiddel Schaal Tempera-
tuur in °C
Vocht in
%
Berei-
dingstijd
in min.
Opmerkingen
Desinfecteren (bijv. babyfles-
jes, jampotten)
rooster 100 100 20 - 25
Drogen van fruit of groente met gaatjes 80 - 100 0 180 - 300 bijv. tomaten, paddenstoelen, courget-
tes, appels, peren, etc. in dunne plakjes
Eieren, grootte M (5 stuks) met gaatjes 100 100 8 - 15
Bouillon met ei (500 g) glazen schaal
/ rooster
90 80 - 100 25 - 30 afdekken met hittebestendige, transpa-
rante folie
Griesmeelballetjes zonder gaat-
jes
90 - 95 100 8 - 10
Lasagne zonder gaat-
jes
170 - 190 0 /60 35 - 60
Soufflé soufflévorm-
pjes, rooster
180 - 200 60 12 - 20
Voedingsmiddel Schaal Tempera-
tuur in °C
Vocht in
%
Berei-
dingstijd
in min.
Opmerkingen
Voedingsmiddel Schaal Tempera-
tuur in °C
Vocht in
%
Berei-
dingstijd
in min.
Opmerkingen
Appeltaart, gesloten springvorm
20 cm, roos-
ter
160 - 170 0 70 - 80
Bagels (à 100 g) zonder gaat-
jes
190 - 210 80 / 100 20 - 25
Stokbrood, (voorgebakken) rooster 190 - 200 60 / 100 10 - 15
Biscuitbodem, hoog (6 eie-
ren)
springvorm 160 - 170 0 30 - 35
Biscuitrol (2 eieren) zonder gaat-
jes
210 - 220 0 / 30 6 - 8
38


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Gaggenau BSP251100 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Gaggenau BSP251100 in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 1,21 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Gaggenau BSP251100

Gaggenau BSP251100 User Manual - English - 56 pages

Gaggenau BSP251100 User Manual - German - 56 pages

Gaggenau BSP251100 User Manual - French - 60 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info