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Gerät bedienen de
Achten Sie beim Einschieben des gelochten
Garbehälters darauf, dass die Rastnase (a) nach oben
zeigt.
Einschalten
1Mit dem Funktionswähler die gewünschte Heizart
einstellen. Im Display wird die gewählte Heizart und
die Vorschlagstemperatur angezeigt.
2Falls Sie die Temperatur ändern möchten:
Mit dem Drehwähler die gewünschte Temperatur
einstellen.
Im Display erscheint das Aufheizsymbol . Der Balken
zeigt den Aufheizstatus fortlaufend an. Bei Erreichen
der eingestellten Temperatur ertönt ein Signal, das
Aufheizsymbol erlischt.
Hinweis: Beim Wechsel der Betriebsart bleibt die
eingestellte Temperatur erhalten. Die
Vorschlagstemperatur erscheint nur nach dem
Einschalten.
Ausschalten
Drehen Sie den Funktionswähler auf 0.
Abhängig von der Betriebsart kann ein automatischer
Spülvorgang zu hören sein.
Beschwaden
Beim Beschwaden wird gezielt Dampf in den Garraum
gebracht. So können Sie z.B. Brot und Brötchen mit
genügend Feuchtigkeit backen.
Beschwaden funktioniert nur bei diesen Heizarten:
Heißluft + 30% Feuchte
Heißluft + 0% Feuchte
Flächengrill + Umluft
Um das Beschwaden zu starten, Symbol ð berühren.
Nach kurzer Zeit wird Dampf in den Garraum gebracht.
Das Beschwaden dauert circa 5 Minuten.
Beschwaden abbrechen:
Symbol ñ drücken.
Dampfablöschung
Bei der Dampfablöschung wird kaltes Wasser in den
Garraum gebracht. Dadurch kühlt der Garraum ab, der
Dampf kondensiert an der Garraumwand. Wenn Sie
danach die Garraumtür öffnen, entweicht nur noch
wenig Dampf.
mWarnung – Verbrühungsgefahr!
Nach dem Öffnen kann heißes Wasser von der
Gerätetür abtropfen.
Die Dampfablöschung funktioniert nur bei diesen
Heizarten, bei einer Garraumtemperatur unter 130°C:
Heißluft + 100% Feuchte
Heißluft + 80% Feuchte
Heißluft + 60% Feuchte
Flächengrill Stufe 1+ Feuchte
Flächengrill Stufe 2+ Feuchte
Sous-vide-Garen
So gehen Sie vor:
Berühren Sie das Symbol ¡. Die Dampfablöschung
dauert etwa 25 Sekunden. Während dieser Zeit ist die
Heizung abgeschaltet.
Dampfablöschung vorzeitig stoppen:
Öffnen Sie die Tür oder berühren Sie das Symbol ¢.
Hinweise
Die Dampfablöschung ist auch nach dem
Ausschalten des Geräts für kurze Zeit verfügbar.
Bei Ablauf eines Automatikprogramms oder einer
Timerprogrammierung (Garzeitdauer) erfolgt die
Dampfablöschung automatisch am Ende des
Programms.
Nach jedem Betrieb
1Schmutz im Garraum gleich nachdem das Gerät
abgekühlt ist entfernen. Eingebrannte Reste lassen
sich später deutlich schwerer entfernen.
2Nach dem Ausschalten laufen das Kühlgebläse und
das Lüfterrad an der Rückseite des Garraums zur
Garraumtrocknung und schalten dann automatisch
ab. Dies kann bis zu 95 Minuten dauern. Die
Gerätetür muss während der Garraumtrocknung
geschlossen bleiben.
3Bei Bedarf können Sie mit dem
Trocknungsprogramm den Garraum schnell
trocknen. ~ "Trocknungsprogramm" auf Seite 38
4Den abgekühlten Garraum mit einem weichen Tuch
polieren.
5Möbel oder Griffe trockenwischen, falls sich dort
Kondenswasser gebildet hat.
D
D
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Gaggenau BS475102 Installation Guide - All languages - 48 pages


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