17
Kerntemperatuurmeter
Met de kerntemperatuurmeter kunt u gerechten op
een exacte wijze, precies op het juiste punt gaar
laten worden.
Met de kerntemperatuurmeter kunt u tijdens het
bereidingsproces de temperatuur binnenin het
gerecht tussen 1 °C en 99 °C exact meten.
Steek de punt volledig in het vlees, in het dikste
gedeelte. De punt mag niet in vet worden gestoken
en niet in aanraking komen met serviesgoed, botten
of vetrijk weefsel.
Steek de punt van de kerntemperatuurmeter bij
gevogelte tussen buik en poot, niet in het (holle)
midden.
Wanneer de kerntemperatuurmeter is aangesloten
verschijnt het symbool
r in de display.
De actueel gemeten kerntemperatuur wordt in het
bovenste gedeelte van de display met kleine cijfers
weergegeven.
Kerntemperatuur programmeren
U kunt voor een gerecht de gewenste
kerntemperatuur programmeren. Het apparaat
wordt dan automatisch uitgeschakeld als de
ingestelde kerntemperatuur in het gerecht is
bereikt.
1 Verwarm de stoomoven op de gewenste
instelling voor.
2 Steek de kerntemperatuurmeter in het gerecht.
3 Plaats het gerecht in de oven. Sluit de
kerntemperatuurmeter aan.
$ Pas op! U kunt
zich branden bij het aansluiten van de
kerntemperatuurmeter in de ovenruimte!
4 Stel met toets d / e de gewenste
kerntemperatuur in.
Boven in de display wordt de geprogrammeerde
temperatuur met grote cijfers weergegeven en de
actueel gemeten kerntemperatuur met kleine cijfers.
Als u op de toets “Info”
a drukt, verschijnt de
actuele temperatuur in de ovenruimte met
daarboven de actuele kerntemperatuur gedurende
enige seconden in de display. Met behulp van toets
b keert u terug naar de standaard weergave.
