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fr Présentation de l'appareil
Accessoires
Utilisez seulement les accessoires fournis ou ceux
proposés par le service après-vente. Ils sont
spécialement conçus pour votre appareil. Veillez à
toujours bien mettre correctement les accessoires en
place dans le four.
Votre appareil est équipé des accessoires suivants :
11 T
Fonction pierre à pain et à
pizzas
50- 300°C
Température de référence
250°C
Uniquement utilisable avec les accessoires en
option suivants : pierre à pain et à pizzas, résistance
chauffante.
Pierre à pain et à pizzas chauffée par le bas pour des
pizzas, du pain ou des petits pains croustillants
comme au four en pierre.
12 U
Fonction faitout
50- 220°C
Température de référence
180°C
Uniquement utilisable avec les accessoires en
option suivants : faitout, système télescopique et
résistance chauffante.
Faitout chauffant en fonte pour de grandes quantités
de viande, de soufflés ou de rôtis de fête.
13 V
Cuire
30- 50°C
Température de référence
38°C
Laisser lever : pour de la pâte à la levure du boulan-
ger et du levain.
La pâte lève nettement plus rapidement qu'à tempé-
rature ambiante. Le réglage optimal de température
pour de la pâte à la levure est 38°C.
14 W
Décongeler
40- 60°C
Température de référence
45°C
Pour des légumes, de la viande, du poisson et des
fruits.
St
Réglages de base
Les réglages de base vous permettent d'adapter
votre appareil de manière individuelle.
œ
Pyrolyse
485 °C Autonettoyage
Position Fonction/Mode de cuisson Température Utilisation
* Mode de cuisson, avec lequel la classe d'efficacité énergétique a été déterminée selon EN60350-1.
Plaque à pâtisserie
émaillée
Grille
Lèchefrite en verre
Sonde thermométrique
connectable
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Gaggenau BOP251112 User Manual - English - 56 pages

Gaggenau BOP251112 User Manual - German - 56 pages

Gaggenau BOP251112 User Manual - Dutch - 60 pages

Gaggenau BOP251112 Installation Guide - All languages - 28 pages


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