701075
39
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/52
Next page
39
Tableaux et conseils
fr
Rôti de porc, échine
(1,5 kg)
Cuve en
verre/lèche-
frite
2(3) 230/ 180 H 85- 95**
2(3) 230/ 180 Z 70- 80**
Rôti de porc avec
couenne/rôti avec
couenne (1,5 kg)
Grille +
Lèchefrite
2(3) 180/ 200 Z 60- 70***
Jarret de porc Grille +
Lèchefrite
2(3) 150/ 200 Z 40- 45*** Entaillez la peau en losanges pour qu'elle
soit croustillante.
Carré de porc fumé
(1 kg)
Cuve en
verre/lèche-
frite
2(3) 180/ 160 H 50- 60**
Rôti roulé Cuve en
verre/lèche-
frite
2(3) 230/ 180 H 65- 70***
Grille +
Lèchefrite
2(3) 230/ 180 Z 75- 80***
Veau
Rôti de veau (1,5kg) Cuve en
verre/lèche-
frite, faitout
2(3) 180 H 50- 60*
Jarret de veau Cuve en
verre/lèche-
frite, faitout
2(3) 150/ 180 Z 50- 60***
Filet de veau Cuve en
verre/lèche-
frite, faitout
2(3) 160- 170 H 20
Poitrine de veau far-
cie
Cuve en
verre/lèche-
frite, faitout
2(3) 120- 130 H 120
Gibier
Rôti de sanglier Cuve en
verre/lèche-
frite, faitout
2(3) 170 H 60- 90* Conseil recette : faites-le mariner avec de
l'huile, de l'ail, de la moutarde et des herbes
de Provence pendant toute une nuit.
Cuiss. chevreuil Cuve en
verre/lèche-
frite, faitout
2(3) 170- 180 H 60- 80
Selle chevreuil Cuve en
verre/lèche-
frite, faitout
2(3) 165- 175 H 20
2(3) 165- 175 N 20- 25
Râble de lapin Cuve en
verre/lèche-
frite, faitout
2(3) 180 H 15- 25* Conseil recette : faites-le mariner dans de
l'ail, du romarin, de l'huile d'olive et dans du
vinaigre balsamique de grande qualité.
Gigot d'agneau
- rosé
Cuve en
verre/lèche-
frite, faitout
2(3) 180- 190 H 100* Conseil recette : faites-le mariner dans de
l'huile d'olive, de l'ail, du romarin et des
tranches de citron pendant toute une nuit.
- bien cuit Cuve en
verre/lèche-
frite, faitout
2(3) 180- 190 H 120*
Gigot d'agneau Cuve en
verre/lèche-
frite, faitout
2(3) 180- 200 H 35- 45
Plat Accessoires Niveau Tempéra-
ture
en °C
Mode de
cuisson
Temps de
cuisson
en min.
Remarques
* Saisissez d'abord la viande de tous les côtés dans une poêle/un faitout sur la table de cuisson.
** Saisissez la viande à feu vif, baissez la température après 15à 20minutes.
*** Cuisez la viande à basse température, augmentez la température durant les 15 à 20 dernières minutes.
39


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Gaggenau BOP210102 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Gaggenau BOP210102 in the language / languages: French as an attachment in your email.

The manual is 1,4 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Gaggenau BOP210102

Gaggenau BOP210102 User Manual - English - 48 pages

Gaggenau BOP210102 User Manual - German - 48 pages

Gaggenau BOP210102 User Manual - Dutch - 48 pages

Gaggenau BOP210102 Installation Guide - All languages - 28 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info