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de Gerät kennen lernen
Positionen Funktionswähler
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Position Funktion/Heizart Temperatur Anwendung
0 Nullstellung
ž Licht Garraumbeleuchtung einschalten. Zugang zu weite-
ren Funktionen, z.B. Automatik-Programme, Individu-
elle Rezepte, Fernstart (Home Connect).
2 H
Heißluft
50 - 300°C
Vorschlagstemperatur 170°C
Heißluft: Für Kuchen, Plätzchen und Aufläufe auf
mehreren Ebenen.
Der Ventilator an der Rückwand verteilt die Wärme
gleichmäßig im Garraum.
3 I
Eco-Heißluft*
50 - 300°C
Vorschlagstemperatur 170°C
Energiesparender Heißluftbetrieb für Kuchen,
Fleisch, Aufläufe und Gratins. Restwärme wird opti-
mal genutzt. Komfortfunktionen bleiben ausgeschal-
tet (z.B. die Garraumbeleuchtung). Die Anzeige der
Garraumtemperatur ist nur während des Aufheizens
möglich. Den Backofen nicht vorheizen.
Schieben Sie die Speisen in den kalten, leeren Gar-
raum und starten Sie die angegebene Garzeit. Hal-
ten Sie die Gerätetür während des Garens
geschlossen. So vermeiden Sie Hitzeverlust.
4 N
Oberhitze + Unterhitze
50 - 300°C
Vorschlagstemperatur 170°C
Für Kuchen in Formen oder auf dem Blech, Aufläufe,
Braten.
5 O
Oberhitze + Y Unterhitze
50 - 300°C
Vorschlagstemperatur 170°C
Für Blechkuchen, Plätzchen, Kuchen mit Baiser,
Überbacken und Gratinieren von Aufläufen.
Sehr gut geeignet, wenn das Gargut gegen Ende der
Fertigstellung nochmals gezielt von oben erhitzt wer-
den soll.
6 P
Oberhitze
50 - 300°C
Vorschlagstemperatur 170°C
Gezielte Hitze von oben, z.B. Überbacken von Obst-
kuchen mit Baiser.
7 M
Y Oberhitze + Unterhitze
50 - 300°C
Vorschlagstemperatur 170°C
Für Käsekuchen, Brot in Kastenformen, Gerichte im
Wasserbad (z.B. Eierstich, Crème brûlée). Zum Sch-
moren ohne Deckel und Aufwärmen von Speisen
(Speisen trocknen weniger aus).
Sehr gut geeignet, wenn das Gargut gegen Ende der
Fertigstellung nochmals gezielt von unten erhitzt wer-
den soll .
8 L
Unterhitze
50 - 300°C
Vorschlagstemperatur 170°C
Zum Nachbacken, z.B. für feuchte Obstkuchen, zum
Einkochen, für Gerichte im Wasserbad.
9 K
Heißluft + Unterhitze
50 - 300°C
Vorschlagstemperatur 170°C
Zusätzlich Hitze von unten für feuchte Kuchen,
z.B. Obstkuchen.
10 J
Heißluft + Y Unterhitze
50 - 300°C
Vorschlagstemperatur 170°C
Für hohe Aufläufe, Lasagne, Zwiebelkuchen, Eier-
speisen (z.B. Tortilla, Bauernomelette).
11 Z
Flächengrill + Umluft
50 - 300°C
Vorschlagstemperatur 220°C
Gleichmäßige Rundum-Erwärmung für Fleisch,
Geflügel und ganzen Fisch.
* Heizart, mit der die Energie-Effizienzklasse nach EN60350-1 bestimmt wurde.
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Gaggenau BO481112 User Manual - French - 64 pages

Gaggenau BO481112 Installation Guide - All languages - 32 pages


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