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Tableaux et conseils fr
Tourte aux pommes
(selon EN60350-1)
(largeur de l'appa-
reil 76 cm)
Moule
démontable
Ø 20 cm
3 160** H85- 100 Préchauffer
Moule
démontable
Ø 20 cm
2 160** N100- 110 Préchauffer
Gâteau à base de
biscuits à l'eau
(selon EN60350-1)
(largeur de l'appa-
reil 60 cm)
Moule
démontable
Ø 26 cm
2 160** H22- 30 Préchauffer
Moule
démontable
Ø 26 cm
2 160** N20- 30 Préchauffer
Gâteau à base de
biscuits à l'eau
(selon EN60350-1)
(largeur de l'appa-
reil 76 cm)
Moule
démontable
Ø 26 cm
3 160** H22- 30 Préchauffer
Moule
démontable
Ø 26 cm
3 160** N25- 30 Préchauffer
Petites pâtisseries
Choux, éclairs Plaque à
pâtisserie +
papier cuis-
son
2(3) 180 H35 Conseil recette : garnissez-les avec de la
crème à la vanille, de la mousse au chocolat,
de la crème au moka ou aux fruits.
2(3) 180 N40
2(3) 180 K35
Petits gâteaux secs
Biscuiterie dressée
Plaque à
pâtisserie
2(3) 160- 170 H 15
2(3) 160- 170 N18
Petites pâtisseries
en pâte feuilletée
Plaque à
pâtisserie +
papier de
cuisson
2(3) 200 H15- 20
Chaussons en pâte
feuilleté, garnis
Plaque à
pâtisserie +
papier de
cuisson
3(4) 200 H15 Conseil recette : garnissez-les avec du jam-
bon et du fromage ou des pommes et des
raisins secs.
Feuilletés Plaque à
pâtisserie +
papier de
cuisson
3(4) 200 H15 Conseil recette : avec du sésame, des
graines de pavot, du sucre glace.
Bâtonnets de pâte
feuilletée
Plaque à
pâtisserie +
papier de
cuisson
3(4) 200 H15 Conseil recette : avec du fromage, du jam-
bon, des noix.
Petites pâtisseries
en pâte feuilletée
Plaque à
pâtisserie +
papier de
cuisson
2(3) 200 H15- 20 Conseil recette : avec du pudding, des fruits.
Tuiles Plaque à
pâtisserie +
papier de
cuisson
2(3) 140 H8- 10 Donnez-leur une forme avant qu'elles ne
refroidissent, par ex. en cornet à glace ou en
rouleaux pour le dessert.
Plat Accessoires Niveau Température
en °C
Mode de
cuisson
Temps de
cuisson
en min.
Remarques
* Préchauffez l'appareil à la température indiquée. Au moment d'enfourner les aliments, baissez la température au second
niveau indiqué.
** Désactivez la fonction Préchauffage rapide dans les réglages de base ~ "Réglages de base" à la page 25
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Gaggenau BO421102 User Manual - German - 48 pages

Gaggenau BO421102 User Manual - Dutch - 52 pages

Gaggenau BO421102 Installation Guide - All languages - 32 pages


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