755775
36
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/48
Next page
36
de Tabellen und Tipps
Fisch
Fisch sollte (aus hygienischen Gründen) nach dem
Garen eine Kerntemperatur von mindestens 62 -
70 °C haben. Dies ist auch der ideale Garpunkt.
Salzen Sie den Fisch erst nach dem Garen. So
bleibt das natürliche Aroma erhalten und dem Fisch
wird weniger Wasser entzogen.
Ölen Sie Grillrost und Blech leicht ein, dann bleibt
der Fisch nicht daran hängen.
Bei Filets mit Haut: Legen Sie den Fisch mit der
Hautseite nach oben, so bleiben Struktur und
Aroma besser erhalten.
Holzspieße kurz abschneiden oder vor dem
Aufstecken der Zutaten über Nacht in Wasser
einlegen, da sie sonst verkohlen.
Bitte beachten Sie bei vorgegarten und
tiefgekühlten Produkten auch immer die
Herstellerangaben.
Gericht Zubehör Ebene Temperatur
in °C
Heizart Garzeit
in Min.
Bemerkungen
Garnelenspieße,
frisch
Grillrost +
Grillwanne
3(4) 180 Q10*
Garnelenspieße,
tiefgekühlt
Grillrost +
Grillwanne
3(4) 180 Q12*
Fischspieße Grillrost +
Grillwanne
3(4) 200 Q12* Feste Fischsorten verwenden,
z. B. Seelachs, Lachs, Rotbarsch, Kabeljau.
Forelle, ganz Backblech 3(4) 200- 220 Q16* Rezepttipp: Mit Zitrone, Knoblauch und
Petersilie füllen.
Dorade, ganz Grillrost +
Grillwanne
3(4) 200- 220 Q20- 25* Rezepttipp: Mit Zitrone, Knoblauch und Thy-
mian füllen oder sommerlich mit Minze. Haut
der Dorade diagonal einschneiden.
Backblech 3(4) 190 H20- 25*
Lachssteak Grillrost +
Grillwanne
3(4) 250 Z10- 12 Rezeptipp: Mit Limette, Salz, Pfeffer und
Knoblauch marinieren.
Backblech 2(3) 200 H10- 12
Thunfischsteak Backblech 2(3) 200 H8- 10 Rezeptipp: Asia-Style mit Sojasauce, Sesa-
möl, Ingwer, Honig, Knoblauch, Chili und
Koriandersamen würzen.
Fischstäbchen,
tiefgekühlt
Backblech +
Backpapier
2(3) 220 H15- 17*
Tintenfischringe,
tiefgekühlt
Backblech +
Backpapier
2(3) 220 N8- 12
* Gargut nach Hälfte der Garzeit wenden.
36


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Gaggenau BO420102 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Gaggenau BO420102 in the language / languages: German as an attachment in your email.

The manual is 1,41 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Gaggenau BO420102

Gaggenau BO420102 User Manual - Dutch - 52 pages

Gaggenau BO420102 User Manual - French - 52 pages

Gaggenau BO420102 Installation Guide - All languages - 32 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info