512122
34
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/44
Next page
34
Taart, cake en gebak
Bakvormen: het meest geschikt zijn donkere metalen
bakvormen.
Schakelt u de magnetron erbij in, gebruik dan
bakvormen van glas, keramiek of kunststof. Deze
dienen bestendig te zijn tegen een temperatuur van
maximaal 250 °C. Wanneer u zulke bakvormen
gebruikt, wordt het gebak minder bruin.
Tabellen: de opgegeven tijden gelden voor producten
die in de onverwarmde oven worden geplaatst.
Temperatuur en tijdsduur zijn afhankelijk van de
kwaliteit en de hoeveelheid van het deeg. In de
tabellen zijn bereiken aangegeven. Begin met de
laagste waarde en stel zo nodig de volgende keer
hoger in. Een lage temperatuur zorgt ervoor dat het
gerecht gelijkmatiger bruin wordt.
Bijkomende informatie vindt u onder
Tips voor het
bakken
“ na de tabellen.
Zet de vorm altijd in het midden van het rooster.
Gebak Vormen Hoogte Verwar-
mings-
methode
Temperatuur °C Tijdsduur in
minuten
Cake, eenvoudig
Cake, fijn bijv. zandtaart
Tulband-/krans/
rechthoekige bak-
vorm
1
1
H 160-170
150-160
60-80
60-70
Taartbodem met rand van zandtaartdeeg Springvorm 1 H 160-170 35-45
Taartbodem van roerdeeg Vorm vruchten-
taartbodem
1 H 160-170 35-45
Biscuittaart (waterbiscuit) Springvorm 1 H 170-180 45-50
Gebak met droge bedekking (roerdeeg) glazen bak 2 H 160-170 35-50
Gebak met vochtige bedekking, bijv. gistdeeg
met appelstrooisel
glazen bak 2 H 155-165 55-65
Broodvlecht van 500 g bloem glazen bak 2 H 160-170 30-40
Kerststol van 500 g bloem glazen bak 2 H 170-180 60-70
Pizza glazen bak 2 H 200-210 30-40
Gistbrood 1 kg** glazen bak 2 H 180-190 50-60
* Gebak ca. 20 minuten in de oven laten afkoelen.
** Giet nooit water rechtstreeks in de hete oven.
Gebak Vormen Hoogte Magnetron-
vermogen,
watt
Tijds-
duur in
minuten
Verwar-
mings-
methode
Temperatuur
°C
Notentaart Springvorm 1 90 W 30-35 H 170-180
Vruchten- of kwarktaart van zandtaart-
deeg*
Springvorm 2 360 W 40-50 H 150-160
Vruchtentaart, fijn, van roerdeeg Tulbandvorm of
springvorm
1 90 W 30-45 H 170-190
Hartig gebak, bijv. quiche/uientaart Springvorm of qui-
chevorm
2 90 W 50-70 H 160-180
* Gebak ca. 20 minuten in de oven laten afkoelen.
Klein gebak Vormen Hoogte Verwar-
mings-
methode
Temperatuur °C Tijdsduur in minuten
Koekjes glazen bak 2 H 150-170 20-35
Schuimgebak glazen bak 2 H 110 90-120
34


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Gaggenau BMP250100 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Gaggenau BMP250100 in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 1,11 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Gaggenau BMP250100

Gaggenau BMP250100 User Manual - English - 44 pages

Gaggenau BMP250100 User Manual - German - 44 pages

Gaggenau BMP250100 User Manual - French - 44 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info