702525
35
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/44
Next page
35
Tips voor de magnetron
Taart, cake en gebak
Bakvormen: het meest geschikt zijn donkere metalen
bakvormen.
Schakelt u de magnetron erbij in, gebruik dan
bakvormen van glas, keramiek of kunststof. Deze dienen
bestendig te zijn tegen een temperatuur van maximaal
250 °C. Wanneer u zulke bakvormen gebruikt, wordt het
gebak minder bruin.
Tabellen: de opgegeven tijden gelden voor producten
die in de onverwarmde oven worden geplaatst.
Temperatuur en tijdsduur zijn afhankelijk van de kwaliteit
en de hoeveelheid van het deeg. In de tabellen zijn
bereiken aangegeven. Begin met de laagste waarde en
stel zo nodig de volgende keer hoger in. Een lage
temperatuur zorgt ervoor dat het gerecht gelijkmatiger
bruin wordt.
Bijkomende informatie vindt u onder “Tips voor het bakken
na de tabellen.
Zet de vorm altijd in het midden van het rooster.
U vindt geen instelgegevens voor de voorbereide hoeveel-
heid voedsel
.
Verleng of verkort de gaartijden aan de hand van de volgende vuist-
regel: dubbele hoeveelheid = bijna dubbele tijd, halve hoeveelheid
= halve tijd
Het gerecht is te droog geworden. Stel de volgende keer een kortere gaartijd in of kies een lager mag-
netronvermogen. Dek het gerecht af en voeg meer vloeistof toe.
Het gerecht is aan het einde van de ingestelde tijd nog niet
ontdooid, warm of gaar.
Stel een langere tijd in. Grotere hoeveelheden en hogere gerech-
ten hebben meer tijd nodig.
Aan het einde van de gaartijd is het gerecht bij de randen te
heet, maar in het midden nog niet klaar.
Roer tussendoor om en kies de volgende keer een lager vermogen
en een langere tijdsduur.
Na het ontdooien is het gevogelte of het vlees van buiten
gaar, maar in het midden nog niet ontdooid.
Kies de volgende keer een lager magnetronvermogen. Bij grotere
hoeveelheden dient u het te ontdooien gerecht ook meerdere
malen te keren.
Gebak Vormen Hoogte Verwarmings-
methode
Temperatuur °C Tijdsduur in
minuten
Cake, eenvoudig
Cake, fijn bijv. zandtaart
Tulband-/krans/
rechthoekige bak-
vorm
1
1
H
160-170
150-160
60-80
60-70
Taartbodem met rand van zandtaartdeeg Springvorm 1
H
160-170 35-45
Taartbodem van roerdeeg Vorm vruchtentaart-
bodem
1
H
160-170 35-45
Biscuittaart (waterbiscuit) Springvorm 1
H
170-180 45-50
Gebak met droge bedekking (roerdeeg) glazen bak 2
H
160-170 35-50
Gebak met vochtige bedekking, bijv. gistdeeg
met appelstrooisel
glazen bak 2
H
155-165 55-65
Broodvlecht van 500 g bloem glazen bak 2
H
160-170 30-40
Kerststol van 500 g bloem glazen bak 2
H
170-180 60-70
Pizza glazen bak 2
H
200-210 30-40
Gistbrood 1 kg** glazen bak 2
H
180-190 50-60
* Gebak ca. 20 minuten in de oven laten afkoelen.
** Giet nooit water rechtstreeks in de hete oven.
35


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Gaggenau BM455100 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Gaggenau BM455100 in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 1,46 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Gaggenau BM455100

Gaggenau BM455100 User Manual - English - 44 pages

Gaggenau BM455100 User Manual - German - 44 pages

Gaggenau BM455100 User Manual - French - 44 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info