702525
36
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/44
Next page
36
Astuces concernant les microondes
Gâteaux et pâtisseries
Moules : Les moules en métal de couleur foncée sont
les plus appropriés.
Si vous enclenchez les microondes, utilisez des moules
en verre, céramique ou plastique. Ils doivent résister à
des températures jusqu'à 250 °C. Si vous utilisez de
tels moules, les gâteaux seront moins dorés.
Tableaux : Les temps indiqués s'entendent pour un
enfournement dans le four froid.
La température et la durée de cuisson dépendent de la
nature et de la quantité de la pâte préparée. C'est
pourquoi les tableaux présentent des fourchettes de
valeurs. Commencez par la valeur la plus basse et, la
prochaine fois, utilisez une valeur plus haute si
nécessaire. Une température plus basse permet
d'obtenir des mets dorés plus uniformément.
Vous trouverez des informations supplémentaires dans
le paragraphe “Conseils pour la pâtisserie“, à la suite des
tableaux.
Placez toujours le moule à gâteaux au milieu de la grille.
Vous ne trouvez pas d'indication de réglage pour la quantité
d'aliments préparée.
Prolongez ou réduisez le temps de cuisson selon la règle générale
suivante : quantité multipliée par deux = durée quasiment multipliée
par deux, quantité divisée par deux = durée divisée par deux
Les aliments sont devenus trop secs. La prochaine fois, réglez un temps de cuisson plus court ou choi-
sissez une plus faible puissance de micro-ondes. Couvrez les ali-
ments et ajoutez plus de liquide.
Après écoulement du temps, le mets n'est pas encore
décongelé, chaud ou cuit.
Réglez un temps plus long. De grandes quantités et des aliments
plus épais nécessitent plus de temps.
Après écoulement du temps de cuisson, les aliments sont
trop chauds au bord mais pas encore cuits au milieu.
Remuez régulièrement et la prochaine fois, choisissez une puis-
sance plus faible et une durée plus longue.
Après la décongélation, la volaille ou la viande a commencé
à cuire à l'extérieur, mais n'est pas encore décongelée au
milieu.
La prochaine fois, choisissez une puissance de microondes plus
faible. En cas de grandes quantités, retournez plusieurs fois l'ali-
ment à décongeler.
Gâteau Récipient Hauteur Mode de
cuisson
Température °C Durée en
minutes
Cake, simple
Cake, fin, par ex. gâteau sablé
Moule à kouglof/ à
savarin/ à cake
1
1
H
160-170
150-160
60-80
60-70
Fonds de tarte avec bord en pâte brisée Moule démontable 1
H
160-170 35-45
Fond de tarte, pâte à cake Moule pour fond de
tarte aux fruits
1
H
160-170 35-45
Tarte génoise (biscuit à l'eau) Moule démontable 1
H
170-180 45-50
Gâteau avec garniture sèche (pâte à cake) Lèchefrite en verre 2
H
160-170 35-50
Gâteau avec garniture fondante par ex. pâte à
la levure de boulanger garnie de pommes et
de grains sablés
Lèchefrite en verre 2
H
155-165 55-65
Brioche tressée, avec 500 g de farine Lèchefrite en verre 2
H
160-170 30-40
Gâteau de Noël, avec 500 g de farine Lèchefrite en verre 2
H
170-180 60-70
Pizza Lèchefrite en verre 2
H
200-210 30-40
Pain à la levure de boulanger 1 kg** Lèchefrite en verre 2
H
180-190 50-60
* Laisser refroidir le gâteau env. 20 minutes dans le four.
** Ne jamais verser d'eau directement dans le four chaud.
36


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Gaggenau BM455100 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Gaggenau BM455100 in the language / languages: French as an attachment in your email.

The manual is 1,48 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Gaggenau BM455100

Gaggenau BM455100 User Manual - English - 44 pages

Gaggenau BM455100 User Manual - German - 44 pages

Gaggenau BM455100 User Manual - Dutch - 44 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info