FRITEL Turbo SF® fryer: The only one with heating element on 2 levels
7
! Om gevaarlijke opspattingen te vermijden, verwijder bij diepvriesproducten steeds voorafgaandelijk het
overtollig ijs.
! Laat NOOIT de korf gevuld met diepvriesproducten boven de olie of het vet hangen zolang deze NIET
opgewarmd is tot 130° C. Dit veroorzaakt hevige opspattingen.
▪ Laat de korf langzaam zakken zodat het aanwezige water in de gerechten kan verdampen.
Belangrijk: Om bederf van de frituurolie te vermijden, voeg NOOIT zout of kruiden toe tijdens het4 frituren.
Frituur diepgevroren porties zonder ontdooien.
▪ Friteuse met stofdeksel: frituur NOOIT met het deksel op de friteuse, en laat NOOIT de friteuse
opwarmen/afkoelen met het deksel erop.
Friteuse met filterdeksel: frituren met het deksel op de friteuse is toegestaan.
▪ Zodra de frituurgerechten gebakken zijn, haal de frituurkorf langzaam omhoog en hang hem op de kuiphaak.
▪ Zet de thermostaatknop op de laagste stand en trek de stekker uit het stopcontact. Laat de friteuse eerst
volledig afkoelen en maak ze vervolgens schoon. Klap de korfgreep pas terug dicht wanneer de olie volledig
afgekoeld is. Rol tenslotte het snoer in het kabelvak op.
4. BAKTIJDEN EN BAKTEMPERATUREN
Toelichting bij het voorbakken van verse frieten:
Wij adviseren om verse frieten voor te bakken op 150°C. Maar LET OP: nieuwe oogst aardappelen bevatten zeer
veel vocht, hier is voorbakken op 170°C aangewezen. Indien u echter oudere aardappelen voorbakt op 170°C, zullen
deze reeds kleuren/bruinen tijdens de 1e bakcyclus.
5. ONDERHOUD
▪ Verwijder de stekker uit het stopcontact en laat de friteuse volledig afkoelen alvorens de friteuse te demonteren.
Verwijder eerst de korf, dan het bedieningspaneel met verwarmingselement en tenslotte de kuip.
▪ Dompel het bedieningspaneel NOOIT in water of andere vloeistoffen. Reinig het enkel met een vochtige doek.
▪ Inox mantel, inox antistofdeksel en inox kuip: reinig deze onderdelen in de vaatwasser of in een heet
zeepsopje. Wij raden echter aan de inox onderdelen in een heet zeepsopje te reinigen, gezien in de vaatwasser
agressieve detergenten gebruikt worden die de glans van de inox kunnen aantasten.
▪ Kunststof mantel en kunststof antistof deksel: reinig deze onderdelen in de vaatwasser of in een heet
zeepsopje.
▪ Belangrijk: reinig de gelakt metalen mantel en gelakt metalen deksel enkel in een heet zeepsopje. In de
vaatwasser kan er een verkleuring ontstaan als gevolg van de agressieve detergenten.
▪ Belangrijk: reinig een filterdeksel enkel in een heet zeepsopje. In de vaatwasser kan er beschadiging van de filter
ontstaan als gevolg van de agressieve detergenten.
▪ Reinig de frituurkorf NOOIT in de vaatwasser, de agressieve detergenten kunnen roest veroorzaken. Reinig de
korf in een heet zeepsopje met een afwasborsteltje. Laat de korf NOOIT in het zeepsopje weken, zo voorkomt u
roestvorming.
▪ Voor het makkelijk, snel en veilig reinigen van uw friteuse, raden wij u aan om de FRITEL friteusereiniger te
